文蛤育苗技术

张成飞，闫欣，季本安

（日照市海洋与渔业研究所，山东 日照 276826）

文蛤为蛤类上品，肉味鲜美，深受国内外消费者的喜爱，靠采捕天然生长的文蛤，已远远不能满足市场和国际贸易的需求。我国很多沿海地区已经开始护滩养殖，需要大量文蛤苗。2015年笔者所在团队进行了文蛤育苗生产，现将育苗方法和结果简要报告如下，供相关从业者参考。

1 条件和方法

1.1 育苗条件

育苗生产在山东省日照市山海天旅游度假区两城街道办事处闫欣育苗场进行，育苗车间面积500 m2，培育池面积为40 m，池深1.2 m，共10个苗种培育池，有效水体480 m3。饵料培育车间面积400 m2，充氧、进排水及水处理设施配套齐全。

1.2 亲贝来源、产卵及孵化

1.2.1 亲贝来源 6月下旬在日照沿海收购文蛤50 kg，挑选壳高5～7 cm的文蛤，投放在蓄水池中暂养育肥。

1.2.2 产卵与孵化 7月28日下午，取出亲贝，洗刷后均匀铺放在2个池底，加水30～40 cm，水温27.4～29.4 ℃，pH 值 8.3，21：00 开始陆续产卵，22：00将亲贝捞出。产卵池加水洗卵两次后，加水到1.2 m 深，EDTA-2Na 5×10-6和盐酸土霉素 2×10-6消毒，经过14 h孵化出D型幼虫。

1.3 幼虫培育

1.3.1 培育密度 D型幼虫培育密度8～14个/mL。

1.3.2 换水与投饵 用过滤棒换水，前期用300目筛绢网，后期用150目，日换水2次，每次1/3～1/2。饵料以小球藻为主，搭配扁藻、角毛藻，日投饵2万～5万细胞/mL，分4～6次投喂。

1.3.3 水温与充气 自然水温，27.4～30℃。在育苗过程中用罗茨鼓风机连续充气，使育苗池水溶氧保持在5 mg/L以上。

1.3.4 选优及倒池 孵化出D型幼虫后，用虹吸法吸取上层幼虫进入培育池，培育期倒池1次。

1.3.5 病害防治 D型幼虫期，水体中保持EDTA-2Na浓度5×10-6，换水后及时补充，盐酸土霉素每2 d 使用 1 次，每次 2×10-6。

1.4 附着

稚贝培育池共4个，面积均为40 m2，其中两个培育池是两层，多孔水泥板上铺40目、60目各一层筛绢网，底层铺用20目筛绢网筛选的细沙2 cm，上层铺用40目筛绢网筛选的细沙1～2 cm，所有附着用沙均经过50×10-6高锰酸钾消毒，用淡水冲洗干净后均匀铺放，另外两个为普通育苗池，池底铺1.5～2.0 cm的细沙。D型幼虫经过4～5的浮游期，幼虫开始长出斧足，变态为匍匐幼虫，此时幼虫壳高180～190 μm，用虹吸法吸取底层匍匐幼虫平均分到4个池中。

1.5 稚贝培育

1.5.1 水温 自然水温，27.8～16℃。

1.5.2 换水与投饵 换水时二层底的培育池从两层底下面抽池水进行换水，普通培育池直接从下层抽取，日换水4次，每次1/2～3/4。饵料以小球藻为主，搭配扁藻、角毛藻，日投饵6～8次，每次2万～3万细胞/mL。

1.5.3 充气 在育苗过程中用罗茨鼓风机连续充气，使育苗池水溶氧保持在5 mg/L以上。

1.5.4 其他管理 每天检查稚贝的生长和摄食情况，监测盐度、pH值、氨氮等水质指标的变化情况。

2 结果与讨论

产卵17亿粒，孵化D型幼虫15.1亿粒左右，孵化率89%，培育匍匐幼虫11.3亿粒，D型幼虫培育成活率75%。从8月上旬到10月下旬，经过两个半月培育成为壳高3 mm的苗种，出库苗种1亿粒，其中二层底池出苗0.7亿粒，普通培育池出苗0.3亿粒。

日照沿海文蛤的繁殖盛期为每年的7月中下旬，此时不用人工催产，亲贝能够自然排放精卵进行繁殖。

文蛤幼虫发育较快，水温26～27.5℃时，从产卵到变态附着需要5 d；水温29～30℃时，只需4 d。文蛤幼虫浮游期短，适应能力强，成活率高，适于大规模苗种生产。

利用二层底池培育稚贝，成活率明显高于普通育苗池。