【养殖新篇】土塘健康养虾过程管控技术（2）

海南卓越基地技术总监 邹朝战

【养殖新篇】土塘健康养虾过程管控技术（2）

海南卓越基地技术总监 邹朝战

二、肥水

在肥水前必须做的两件事：第一件事是检测余氯，在肥水前2～3天检测余氯，如果水体含有余氯的话，把开增氧机的时间增加来加大余氯的挥发速度。在2～3天内余氯还有的话，只能把肥水的时间拖后了。这主要是有余氯的塘，肥水是比较困难的，就是把水肥起来，保持的时间不会久。第二件事下盐和化工，其实盐和化工在肥水前和肥水后下都可以，但必须在虾苗入塘前完成。但从操作方面来讲，笔者认为在肥水前下盐和化工有以下两方面的好处：

1.先下盐和化工，水体总硬和总碱度有一定的提升，盐和化工里有一定的微量元素，有助肥水。

2.在操作方面，在肥水前下盐和化工，可以集中人力来下，在肥水后下盐和化工，有的塘口肥水后掉清或需要补肥的话，容易出现人手不够的问题，导致时间安排拖后，影响后期工作安排。把这两件事做好后，先按3亩1m水深用净水王1瓶解水毒，如果塘底淤泥过厚的，还是多用1次净水王解底毒（也按3亩1m水深用1瓶净水王+泥沙混合干撒）。解毒后间隔4小时（肥水时间安排比较充裕的可在第二天肥水），肥水用药方面可根据pH值（提前1～2天测定）情况来定肥水方案（下面药品用量是以3亩1m水深计算）。pH值在8.5左右，最好用新活菌王1瓶+特力钙1包+六抗培藻膏1桶（5kg/ 桶）组合肥水，主要是pH值低，水体在微量元素方面容易缺，用特力钙的目的是补充这方面的缺陷；pH值在8.5左右，用乳酸宝1瓶（发酵24小时后）+六抗培藻膏1桶（5kg/桶）+黑金神1包，用乳酸宝的目的主要担心在没肥水前pH值已有8.5，藻类较旺，肥水后担心pH值过高（因为乳酸宝可以调节和稳定pH值）。

三、淡化

大塘肥水好后，就开始考虑淡化池的准备工作，具体的做法有以下几方面：

1.虾苗到场的时间

计划好后订购虾苗（如果时间安排比较准确，可以在清塘过程中开始订购）。那么我们来算一下淡化池准备到下苗所需要的时间，用彩条布围角建淡化（1～2天）或者水泥池消毒和清池（水泥池方面跟大塘肥水可以同时操作，按塘边围角计算）→调节盐度和硬度（3～5天）再下盐和化工方面，1天时间内是可以完成的，但调整盐格和溶解的方面需要时间→改底解毒和肥水，改底和解毒1天就可以完成，主要是肥水需要时间（3～5天）→虾苗下池，下池的防应激（在当天提前1～2小时），因而，从建淡化池到虾苗下池需要10天左右。

2.淡化池的操作

（1）建淡化池 在建淡化池的时候，要注意以下两点：

①边角建淡化池 彩条布在水里只围2/3面积，彩条布露出水面的部分必须保持在50cm以上，目的是考虑有风的时候挡住外塘水，以免盐度变化和防止青蛙入池吃虾苗。淡化池还有1/3面积是由大塘坡面组成，坡面部分在和彩条布交接处用薄膜围成高50cm的外墙，目的防止青蛙入池吃苗和产卵。在基地3年的淡化中，淡化池有青蛙和蝌蚪的，虾苗的成活率偏低，主要原因是青蛙和蝌蚪不但吃料，还吃虾苗。所以在建淡化池方面，不但要做到彩条布底部不渗漏水，而且防蛙和蝌蚪也是保苗成活率的关键。

②在高温天气建淡化池 由于池边角的水位浅，因而要建简易遮阴棚，就是在小池顶部（留有1m的高度，以方便管理）加盖一层遮阴网；如果是低温天气，要建简易小棚，但是要保持两个通风口，以免温度难控制。

淡化池的面积不要太大，如果一定要建面积大的池，按长方形设计池子，这样有利于上面两点的操作。

（2）调节盐度和硬度方面 根据池塘水质情况适量加入工业盐和化工，但在实际操作中，调到几格水是根据苗场的出苗时水的格数为主的。因而，在实际操作中注意一下两点：

①下盐和化工的前一天，最好跟苗场的相关人员沟通一下，确认出苗时水的格数，确定盐格的调位。

②在盐格调位的时候，最好预留1/5的空间，避免计算用量有误出现调盐格过高的局面，要做到少了再补的原则。

3.改底、解毒和肥水

在建淡化池的操作过程中，整个小池的水较容易变成泥浆水，考虑到小池搅动后，底部淤泥较多，因而按1m3水体用粒粒神、六控底健康各3～5g，以及净水王按1m3水体用2～3g拌泥沙，解决底部淤泥的氧化和解毒。在肥水方面，按1m3水体用发酵好的乳酸宝4～5g+六抗培藻膏10～15g肥水就行。

4.防应激方面

在虾苗到场前1～2小时，按1m3水体用护苗露、离子对钙各1～2g防应激，隔24小时后再用一次，主要是加强虾苗的抗应激能力，提高成活率。

5.喂料方面

虾苗下池的当天不投喂料，第二天开始，每天投喂5餐，起步的投喂料以开口饲料为主，料量的增加按每天投喂量总和的10%为基数递增。在内服用药方面，前3天选择抗应激和营养类产品混开口料投喂，第4天开始到虾苗下塘，每天早、晚1餐改投0号料，在内服用药方面，早、晚改用本草大康、活性蒜宝类产品同料混合投喂。

6.降淡方面

虾苗下塘的第一天（考虑虾苗对池塘的适应能力需要缓冲时间）和盐度降到0格的第二天不降淡，从第二天（最好间隔24小时）开始降淡，每天降2格盐度。在降淡过程中，如遇到大雨天气，最好不降淡，以免产生双层应激（雨水使水温变化和降淡引起的盐度变化）。在降淡的过程中，要注意以下两点：

①起步降淡的前两天，降淡速度很快，但是盐格降到1～2格的时候，降淡时间会很久，为了防降淡引起虾苗的应激，最好在这时候分早、晚两次做淡化。

②在降淡的后期（盐格在4格以下），降淡用水量很大，小池内水质的变化很大，水瘦的情况比较常见，要注意补肥和补菌，以免影响虾苗的成活率。

（未完待续 全文分刊于第7、11、15、19、23期卓越专栏）

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