临颍县黑皮冬瓜产业形势调查与分析

杜德强 梁世强 张学生

（河南省临颍县农技中心河南临颍462600）

临颍县黑皮冬瓜产业形势调查与分析

杜德强 梁世强 张学生

（河南省临颍县农技中心河南临颍462600）

临颍县是河南省黑皮冬瓜主要产区之一，本文针对临颍县黑皮冬瓜近年来的生产现状及存在问题进行了分析，并进一步提出了合理的解决办法。

黑皮冬瓜；生产现状；调查报告

2016年9月中下旬，在黑皮冬瓜收获期，我们对临颍县的王孟镇、石桥乡的6个村18户的黑皮冬瓜生产现状进行了调查分析，结果发现部分农户缺少生产理念，信息市场闭塞，购销市场不规范、不健全等问题依然存在，造成黑皮冬瓜效益在不同年份波动较大。针对以上问题，本文提出相应的改进措施，以期提高临颍黑皮冬瓜种植的整体水平，同时对其他地方黑皮冬瓜生产也有一定指导作用。

1 临颍黑皮冬瓜生产现状

1.1 播种面积稳中有升。随着土地流转面积增加，播种面积稳中有升。临颍县具有种植黑皮冬瓜得天独厚的气候条件，现在黑皮冬瓜已成为临颍北部几个乡镇主要的蔬菜作物，近年来种植面积均在3万亩以上(见表1)。全县有5个乡镇种植黑皮冬瓜，其中石桥乡、窝城镇、王孟镇等乡镇已形成规模化种植。

1.2 种植技术日趋完善

1.2.1 适时合理引进新品种，增加种植面积。临颍县早熟小冬瓜面积占总面积的5%～8%。黑皮冬瓜5个乡镇均有种植，大面积种植主要集中在石桥乡、窝城镇、王孟镇。通过调查发现：100%农户都认可黑皮冬瓜新品种具有增产优势，换种后黑皮冬瓜长势好，病害轻。农户一般获取黑皮冬瓜新品种的途径主要靠电视广告、种子经销商的宣传和农业部门的推广。

1.2.2 播期安排更适宜。临颍县黑皮冬瓜95%是麦瓜套，仅有极少数采用麦茬或蒜茬种植，因此临颍县黑皮冬瓜全部采用育苗移栽技术。由于近年来春季气温不稳定，部分年份育苗期仍有降雪，黑皮冬瓜种植户总结经验教训，近几年黑皮冬瓜育苗播期比前几年推迟了10～15d，育苗播期主要集中在3月25日左右，约比定植期早28d。

1.2.3 施肥管理较科学。调查结果显示：黑皮冬瓜是临颍县种植面积最大的瓜类经济作物，是农民增收的主要来源，而科学施肥又是决定产量的重要因素。县农业部门在各乡镇建立起了符合临颍县黑皮冬瓜生产的施肥体系，并取得了显著成效。根据临颍县耕地土壤养分质量的评价，建议每亩地需施优质土肥3～4m3、尿素10kg、磷酸二铵9～10kg、硫酸钾15kg，或施用黑皮冬瓜专用肥50kg，起垄时一次施入。调查发现目前黑皮冬瓜种植户已经比较注重氮、磷、钾的配合施用，施肥水平也更加的科学合理。

1.3 加强了对病虫害预防的重视程度。通过调查发现，黑皮冬瓜的病虫害预防及防治次数与黑皮冬瓜产量、长势关系较密，预防病虫害次数较多的产量相应增加，反之产量减少。杀虫剂用药种类以氯虫苯甲酰胺类最好，如康宽等；杀菌剂用药种类以甲氧基丙烯酸酯类最好，如拿敌稳、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等。

2 临颍黑皮冬瓜生产存在问题

2.1 黑皮冬瓜生产总体水平有待提高。通过调查，高于30%的农户2016年黑皮冬瓜产量在3500kg/亩左右，王孟镇一农户最低，2700kg/亩，与黑皮冬瓜理论产量4000～5000kg/亩还有一定差距，农户生产总体水平有待进一步提高。

2.1.1 肥水管理不到位。通过调查发现，有近85%的种植户不施有机肥，近一半种植户灌水不及时。

2.1.2 播期偏晚，不能形成壮苗。通过调查发现，2016年最晚播期为4月5日。

2.1.3 病虫害防治技术缺乏。农民不能正确识别病害和虫害，不能做到对症用药和适时用药，更做不到综合防治病虫害等，因此，病虫害防治效果较差，病虫危害较重。

2.2 黑皮冬瓜生产多为自发性，价格波动起伏大。临颍县黑皮冬瓜生产的80%以上是自发性的，只有少数的组织(农民合作社等)和种子加工企业合作，实施产、销服务，不能为种植户提供保护价收购，农户自主承担黑皮冬瓜种植风险。

2.3 黑皮冬瓜质量难以得到保证。目前临颍黑皮冬瓜生产仍以分散种植为主，全部地爬栽培，在黑皮冬瓜病虫害防治用药方面得不到有效彻底的监控，致使黑皮冬瓜质量安全隐患依然存在。收获后农户储存条件差异很大，对收储后的管理不到位，造成黑皮冬瓜病变现象时有发生，瓜品质量变差，收益降低。

2.4 生产机械化水平较低，用工费用太高，直接影响黑皮冬瓜生产效益。临颍黑皮冬瓜生产目前仍以传统人工催芽、育苗、定植、收获为主，耗时费工，严重影响了黑皮冬瓜生产的经济效益。

3 临颍黑皮冬瓜生产发展对策

3.1 稳定现有面积，理性扩大种植面积，进一步提高黑皮冬瓜质量。有关政府部门应加大对黑皮冬瓜生产的宏观控制力度，理性扩大黑皮冬瓜种植面积，正确引导农户进行黑皮冬瓜的标准化生产。同时，要加大对黑皮冬瓜生产基地建设的资金和政策支持力度，从根本上提高黑皮冬瓜质量水平。

3.2 加大农田基本设施建设力度。政府应加大对农业的投资力度和支持力度，首先在水位较深地区打深水机井，并高标准的进行机电配套，同时推广节水灌溉新技术，解决靠天等雨夺丰收的雨养农业生产习惯。其次把支农资金向低洼易涝区倾斜，并动员社会力量修通渠道，排除积水死角，确保大涝年份不受灾。

3.3 建立适宜的轮作制度。临颍县黑皮冬瓜种植多采用小麦、黑皮冬瓜套种模式，复种指数高，用地养地矛盾突出，要改变种植模式，采用用地养地相结合，解决因连作病害加重的问题和因连作引发对某一种微量元素过度吸收而使地力下降的问题。

3.4 加强对农民的技术培训，提高黑皮冬瓜种植者的生产综合技术水平。以近几年政府对农民阳光工程培训、全国基层农技推广补助、新型职业农民培育、新农村建设培训为契机，充分利用家庭农场、专业合作社的资源优势，在黑皮冬瓜生产的关键期对广大农户定期进行黑皮冬瓜高产栽培技术培训，以转变农户对黑皮冬瓜的传统种植理念，切实提高农户对黑皮冬瓜的标准化生产技术水平。

3.5 提高机械化水平。政府引导机械加工企业，借鉴油菜毯状育苗机械化移栽技术，研发移栽机械，有效提高黑皮冬瓜的移栽机械化水平。

3.6 加强黑皮冬瓜深加工。政府出面，采用引进外资或引入外地加工企业，对黑皮冬瓜进行深加工，如冬瓜干、冬瓜加工副食品馅料、脱水冬瓜和糖渍品等高附加值产品，以提高临颍黑皮冬瓜的附加值，进而提高农户的黑皮冬瓜种植效益。