宽城县板栗施肥技术

张秀艳 赵金玲 姚志娟 张文富 赵术娟

（宽城县农牧局 河北 宽城 067600）

宽城县板栗施肥技术

张秀艳 赵金玲 姚志娟 张文富 赵术娟

（宽城县农牧局 河北 宽城 067600）

板栗富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养元素，味道香甜可口，肉质美味，素有“干果之王”的美称。宽城是我国北方板栗主产区，种植面积达80万亩，常年产量达到2.68万t。宽城县位于河北省东北部，燕山山脉东段，平均海拔300～400 m。属于暖温带半干旱半湿润大陆性季风型山地气候，四季分明、雨热同季，夏季炎热多雨，春季寒暖适中，秋季天高气爽，冬季寒冷少雪。年平均气温8.6℃，无霜期150～175 d，光照充足，昼夜温差大。适合种植板栗的山地较多，山地土质疏松、土壤中微量元素丰富，所产板栗果个均匀，果皮光亮，果肉色泽金黄，甜度适中，回味余香。板栗是宽城的第一大主导产业，是当地农民的主要收入来源。

1 施肥情况调查

1.1 老果园。

上世纪80年代以前所栽培的栗树一般是大树，多在耕地中间，基本上不浇水、不施肥，完全靠天收，栗树隔年进行修剪，造成板栗生长形成大小年，风调雨顺年份板栗产量与品质较好，干旱年产量低、品质差。

1.2 新果园。

新果园一般是密植园，每亩栽植50～70株。为追求产量，农户大量施入氮磷化肥，土壤磷素累积现象普遍，肥料增产效率下降。果农对有机肥认识不足，大量施入化肥，造成钙、镁、铁、锌、硼等中微量元素缺乏时有发生；肥料投入逐年增加，收益相对下降。

2 肥料中各种营养元素的作用

2.1 氮的作用与吸收时期。

氮是板栗生长与结果的主要营养成分，板栗叶片含氮2.30%，枝条、根、果实含氮0.60%。氮的吸收从早春根系活动开始，随着发芽、展叶、开花、新梢生长、果实膨大吸收量逐渐加大，直到采收后吸收量才开始下降，休眠期停止。

2.2 磷的作用与吸收时期。

磷在正常的枝、根中含量为0.20%～0.40%，在叶、花、果实中含量在0.50%左右；缺磷时花芽分化不良，影响产量和品质，同时抗寒、抗旱力减弱。磷肥在开花前吸收很少，在开花至采收期吸收多而稳定。增施磷肥可促进根系的发生与生长，促进花芽分化、果实发育，增强抗逆能力。

2.3 钾的作用与吸收时期。

钾能促进叶片的光合作用与蛋白质合成，使果实膨大，提高品质与耐储性，促进枝条的加粗生长和机械组织形成。钾不足枝条细弱，形成枯梢，产量品质下降。板栗在开花前吸收钾很少，开花后迅速增加，从果实膨大到采收期最多。

2.4 微量元素的作用。

钙、镁、铁、锌、锰、硼等元素都是板栗各种组织的组成元素。缺钙影响硼元素的吸收，导致缺硼，影响花的发育，引起板栗空包现象；缺镁影响氮的吸收，板栗生长受阻；缺锌影响镁的吸收；缺锰会造成叶片失绿；缺铁会造成板栗黄叶、干枯，甚至死亡。

3 板栗施肥技术

3.1 秋施基肥

3.1.1 肥料种类。主要以腐熟有机肥为主，配合氮磷钾复合肥，结合深翻改良土壤时一并施入，亩施有机肥2 500 kg左右，复合肥1.0～1.5 kg/株。

3.1.2 施肥方法。一是放射状沟施：以树干为中心，在树冠边缘部位等距离地挖4～6条放射沟，沟宽30～40 cm，沟长视树冠大小而定，沟长的1/2在冠内，1/2在冠外，沟深30 cm左右，沟深要由内向外逐渐加深。二是环状沟施：在冠外20～30 cm处挖宽40～50 cm，深50 cm的环状沟，施入肥料。这种方法适用于树冠较小的幼树。三是条状沟施：在树冠稍外位置的相对两面挖深50 cm、宽40 cm，长视树冠大小而定的施肥沟，施入肥料。

3.2 春施氮肥。

在4月(萌芽前后)亩施尿素25 kg，在树冠投影下开10 cm左右的深沟，把尿素均匀撒在沟内，然后覆土，地面干旱时浇透水。

3.3 夏施膨果肥。

在7月中旬施入，亩施入高钾复合肥30 kg，可促进果实膨大，提高产量和果实品质。施膨果肥前后结合防治病虫喷施农药，加入锰、镁、锌、硼等元素，补充微肥。施入微肥可延长叶片功能期，提高坚果单粒重，增加果实营养物质的积累，从而提高果品的商品价值。

3.4 叶面喷肥。

在板栗采收后，为尽快恢复树势、增强叶片的光合能力、保障花芽分化，最好选择0.3%的磷酸二氢钾、尿素，0.2%的过磷酸钙、硫酸锌、硫酸铵、硼砂等叶面肥进行树上喷施，喷肥在早晚进行，并做到均匀喷在叶背面、叶正面。

3.5 施用沼肥。

沼肥中富含氮、磷、钾、钙、铁、镁等元素及大量有机质、多种氨基酸、维生素，腐熟程度高，易被板栗吸收，可结合秋基肥、春氮肥、夏膨果肥进行施入。亩施沼肥3 000～5 000 kg，不但提高板栗的产量和品质，还能改良土壤，实现板栗生产的良性循环。