池塘种青小龙虾与鱼种连养技术

2017-02-02温周瑞

渔业致富指南 2017年16期

温周瑞李杰

名特水产

池塘种青小龙虾与鱼种连养技术

温周瑞李杰

种青养鱼具有节约生产成本﹑土地资源，提高池塘利用率等优点，是提高大宗淡水鱼类养殖效益的有效途径。冬季或春季排干池水，在池底播种青饲料作物，待作物长到一定高度后，放养夏花鱼种培育大规格鱼种，青饲料直接被草食性鱼类摄食，或腐烂肥水培育浮游生物供鱼类摄食，可以节省大量饲料。但目前鱼种放养前一段时间池塘一般处于“闲置”状态。为了进一步提高池塘种青养鱼的综合效益，湖北省水产科学研究所等单位2015年承担了湖北省科技厅科技支撑计划 “池塘种青虾鱼连养标准化健康养殖新技术研发”项目，项目组在蕲春﹑监利﹑沙洋﹑汉川等地开展了草-虾-鱼种﹑草-虾-鳜﹑草-虾-成鱼等模式试验，取得了良好效果。草-虾-鱼种模式就是利用池塘“闲置”阶段，养殖一季小龙虾，小龙虾捕捞上市后再放养培育鱼种，使全年经济效益明显提高。现将池塘种青小龙虾与鱼种连养技术作一简要介绍。

一、池塘条件

水源充足，水源水质符合GB 11607渔业水质标准，池塘水质符合NY5051无公害食品淡水养殖用水水质的要求；池埂结实，土质为壤土或黏土，池底淤泥厚度在15～25cm。

二、池塘的准备

沿鱼池埂内侧1m处开挖环形虾沟，鱼池面积超过20亩的，中间还可开挖“十”字沟。沟宽2～4m，深度1m左右。也可不开挖虾沟。进水口﹑排水口分别设置于池塘相对的两端，排水口位于虾沟的最低处，进水口设有过滤网袋，排水口设有防逃网片。池塘干池后，用生石灰进行消毒，生石灰的用量为50～75kg/亩。

三、池底种青

3月中旬至清明节期间，在池底播种小米草，每亩播种量为1.0～1.5kg。如果发现小米草生长不良时，可适量追施尿素，施用量为0.8～1.2kg/亩。根据小米草的长势情况逐步加深池水，池水水位始终控制为小米草株高的40%～50%。

四、小龙虾幼虾放养

4月中下旬至5月初，小米草长到20cm以上，可以开始放养幼虾。选择附肢齐全﹑无病害和体格健壮的幼虾，规格为200尾/kg左右，放养密度为20～35kg /亩。

幼虾最好就近培育或购买，以起水至放养时间不超过2小时为宜，防止因脱水时间过长幼虾成活率降低。在投放之前进行虾体消毒。如果幼虾离水时间较长，放养前应将幼虾在水中浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，反复2～3次，让虾体表和鳃腔吸足水份后再放养，可有效提高成活率。放养时应分点均匀投放，让其自行进入水中。投放时间应选择在早晚或阴雨天，避免在强光和高温时投放。

五、小龙虾投喂

小龙虾放养后正是小米草生长期，小米草既可供小龙虾摄食，又为其提供良好的栖息和觅食场所，所以只需要补充投喂少量饲料。放养量大的池塘，可补充投喂粗蛋白质含量为28%～30%的小龙虾专用人工配合饲料，或者投喂饼籽﹑麸皮﹑黄豆﹑小杂鱼和豆渣等，每天傍晚投喂1次，日投喂量为小龙虾总重量的2%～4%。

饵料投喂要坚持四定的投饵原则，投饵量以2h吃完为基准。投饵需注意天气，晴好时多投，高温闷热﹑连续阴雨天或水质过肥时少投。

六、水质调节

幼虾放养后要保持虾沟内水质清新，当虾沟内水质过于清瘦，即水质透明度大于40cm时，及时施氮肥和磷肥一次，氮﹑磷肥施用量为5～7kg/亩。当虾沟内水质过肥时，即透明度小于25cm时，应立即注入新鲜的水以使透明度达35～40cm。

七、小龙虾的捕捞

放养30～40天后，即可捕捞体重为25g以上的成虾上市；采用地笼捕捞，捕大留小，可捕捞至7月中旬。一般小龙虾产量是放养量的3～5倍。

八、淹青

小米草种子成熟以后，夏花鱼种放养1周之前加高池塘水位，将小米草淹没，此时小米草的生物量控制在3000kg/亩以内。

九、鱼种的放养

夏花鱼种在5月底至6月初放养，采取多种类混养，放养密度分别为草鱼1000～5000尾/亩﹑鲢500～2000尾/亩﹑鳙100～800尾/亩﹑中科3号鲫500～1500尾/亩﹑鳊400～600尾/亩或鲮鱼5000～8000尾/亩。

夏花放养前，亩施茶籽饼6kg清除野杂鱼（水深60cm），茶籽饼需浸泡2天后连渣带液一起泼洒虾池。夏花投放前用1%～3%食盐水消毒5min，以杀灭病原菌。

十、鱼种培育的日常管理

1.投喂

夏花下塘时以浮游生物为食，一周之后，每日投喂蛋白质含量为25%～35%的配合饲料，或者投喂米糠﹑麸皮和菜饼等，每天投喂2次，投喂时间分别是10：00﹑18：00，日投喂量随着时间的推移﹑鱼种存塘量增大，投饵率逐步减小。

2.防治病害

夏花下塘后，坚持每天早晚巡塘，观察鱼的摄食和活动，掌握水质变化情况。在6-9月的高温季节，每隔20天全池泼洒生石灰1次进行改善水质，泼洒量为10～20kg/亩，每周补充新鲜的水1次，每次15～20cm。池塘配置增氧机，高温季节晴天中午开动增氧机，遇到阴雨或低气压天气，半夜开动增氧机直至清晨。及时捞出处理病﹑死鱼，进行无害化处理。