免疫增强剂预防水产动物疾病的作用与应用技术（2）

孟思妤 孟长明 陈昌福

（1.河南省新乡市康大消毒剂有限公司，453700；2.华中农业大学水产学院）

免疫增强剂预防水产动物疾病的作用与应用技术（2）

孟思妤1孟长明1陈昌福2

（1.河南省新乡市康大消毒剂有限公司，453700；2.华中农业大学水产学院）

日本人通过大量的研究与试验结果证明了只有在V. anguillarum J-O-1的菌株上，同时存在J-O-2和J-O-3菌株的有效保护性抗原。因此，现在日本生产的用于香鱼（Plecoglossus altivelis）鳗弧菌病防御的鳗弧菌疫苗，其制备疫苗的出发菌株就是采用的V. anguillarum J-O-1菌株。

病原生物分子流行病学调查结果已经证明，从不同地域和水生动物中获得的属于同种类的病原生物毒株，其血清型是有差异的，也就是众所周知的同一种病原生物可能具有多种血清型。由于我国幅员辽阔，不同地方的病原菌可能存在不同的血清型，如果是疫苗出发毒株的保护性抗原也存在差异的话，接种疫苗就可能难以获得比较理想的预防效果了。

3.免疫增强剂预防水产动物疾病的可行性

所谓免疫增强剂（immunopotentiator）是指能够调节动物免疫系统并激活其免疫机能，增强机体对细菌和病毒等传染性病原体抵抗力的一类物质。近年来，国内、外均开展了将免疫刺激剂用于水产养殖动物传染性疾病预防的研究，其主要目的是为了将免疫刺激剂用于预防使用化学药物难于奏效的水产养殖动物的病毒和细菌性疾病。

陈云波等在饲料中添加β-葡聚糖投喂凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），发现在饲料中添加0.4%的β-葡聚糖，可极显著地提高南美白对虾的增重率并降低饲料系数，同时可以显著提高对虾的成活率。但是，许国焕等人对彭泽鲫（Carassius auratus var. pengze）的研究却发现，在饲料中添加2.0g/k g的酵母葡聚糖，彭泽鲫的生长率和成活率与对照组相比并无显著差异，仅略有提高。陈昌福等的实验结果证明在饲料中添加酵母葡聚糖，在一定程度上可以增强异育银鲫的溶菌酶活性，促进异育银鲫（Carassius auratus gibelio）的生长。

Engstad和Jorgensen等的研究结果表明，饲料中酵母葡聚糖能够增强虹鳟（Oncorhynchus mykiss）、大西洋鲑（Salmo salar）和大菱鲆（Psetta maxima）血清中溶菌酶溶菌活性。

Chen等人的研究结果表明，注射给予葡聚糖能增强斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）对叉尾鮰爱德华菌（Edwardsiella ictaluri）的抵抗力，但是，同样是对斑点叉尾鮰口服给予葡聚糖只能增强其非特异性免疫应答，但不会增强其抗病力。无论经注射或口服给予红鲑（Oncorhynchus nerka）从Schizophyllum commune中提取的β-1，3葡聚糖（VST）后，对灭鲑气单胞菌（Aer omonas salmonicida）的抗病力都得以增强。Raa等也曾报道口服酵母葡聚糖能增强大西洋鲑对鳗弧菌（Vibio anguillarum）和杀鲑弧菌（Vibrio salmonicida）的抵抗力。Baulny等发现对浸泡接种了V. anguillarum的大菱鲆投喂酵母葡聚糖可使其获得比单独接种疫苗的鱼更强的保护力，同时，他们还发现，单独投喂酵母葡聚糖并不能增强大菱鲆对V. anguillarum的抵抗力。

综上所述，国内、外的研究者采用不同种类的免疫增强剂完成的实验结果，大多证明了是可以增强水产动物自身的免疫力，达到增强对致病生物抵抗力的。

三、水产动物的免疫防御机制

水产动物的免疫机制可以分为特异性和非特异性免疫。所谓非特异性免疫就是机体对非特定的病原体的防御机制。其中分布在水产动物体表黏液，血液和肾脏等器官中的溶菌酶（lysozyme），就是一种在补体（complement）的协同作用下，可以将细菌溶解的酶。补体是存在于鱼类黏液和血液中的一组蛋白质，其活化途径有两条：一是能被抗原抗体复合物激活的经典激活途径，二是能被与抗体无关的细菌脂多糖（lipopolysaccharide, LPS）和肽聚糖等激活的替代途径。无论哪种途径活化的补体都能将菌体溶解。鱼类的补体与哺乳动物的相比，后者通过替代途径发挥的作用更大。在细胞性防御因子方面，由吞噬细胞将进入机体内的病原体吞噬后，依靠存在于巨噬细胞、嗜中性白细胞中的过氧化物酶等将病原体杀死、消化，同时还包括能对异体细胞和病毒感染细胞具有杀伤活性的天然杀伤细胞（natural killer cell，NK）。所谓特异性免疫机制，是针对特异性病原的由T淋巴细胞和与T细胞相关联的能产生抗体的B淋巴细胞所发生的体液性免疫组成的。迄今为止的研究结果表明鱼类只产生一种IgM类型的抗体，而不产生其他类型的抗体。

（未完待续）