环保式口香糖包装

2017-02-02安徽财经大学

食品安全导刊 2017年21期

□ 赵晋安徽财经大学

环保式口香糖包装

□ 赵晋安徽财经大学

口香糖销量增加，但随地乱吐口香糖带来环境污染问题不容忽视，人们通过改进口香糖包装，将包口香糖的纸也融入到口香糖包装中，提醒人们将咀嚼过的口香糖包好再扔掉。同时，可以根据口香糖粒数来确定纸张数量，比如人们可以在40粒的瓶装口香糖内置20张包口香糖的纸。既有利于环保，又有利于增加口香糖销量。

口香糖；新型包装；环保

1 口香糖的包装类型

口香糖的包装类型由最初的纸质包装到后来纸质包装、塑料包装和瓶装共存的形式，各有存在优点和不足。

1.1 纸质包装

纸质包装小巧，有5片装和15片装，携带起来方便。包装层数为三层，外加开封线。当拆开条形包装后，消费者有时会由于暂时找不到垃圾箱而无处放置包装纸而随意将其丢弃，有时会将口香糖直接吐到地上，口香糖残胶便造成环境污染。纸质包装是最初的包装方式，成本低廉，包装方便，但纸质包装也有弊端，受热易变形，在运输过程中易受损。

1.2 塑料包装

相对纸质包装，塑料包装不易变形，进一步保护口香糖，防止口香糖受热软化，从而影响口感、口味。比纸质包装耐久，方便运输储存，但包装成本较高。

1.3 瓶装

外观时尚，有瓶盖，可多次开启关闭，方便取出。但成本相对纸质包装和塑料包装较高。

2 口香糖的市场现状

2.1 口香糖的受欢迎程度非常高

千百年前，人们就希望在茶余饭后找点可以咀嚼的东西，由于这种需求，人们发明了口香糖。口香糖在各个年龄段都很受欢迎。

在发展过程中，人们又发明了以木糖醇为代表的无糖口香糖，相对传统口香糖，不含蔗糖，更加健康。咀嚼无糖口香糖，可促进唾液流量增加。唾液酸度降低，促进牙釉质再矿化，因此有助于防蛀护齿。

咀嚼口香糖，可防止老年痴呆，促进术后胃部恢复，预防口腔溃疡。可促进面部血液循环，锻炼面部肌肉，有利于面部健康。而且多种口味口香糖，也满足了人们味蕾的需求[1-2]。 2.2 口香糖市场需求较大，消费较多

（1）口香糖的品牌及口味。目前，中国市场上口香糖品牌多种多样，例如：益达、绿箭、炫迈、好丽友、曼妥思、益牙、清至、酷莎、司必林、吉百利、不凡帝、雀巢、华纳和利夫等。在各大品牌下，口味不尽相同，大致可分为，冰爽薄荷味、甜蜜香橙味、浪漫草莓味、清爽哈密瓜味、清甜蓝莓味、柠檬薄荷味和清香黄瓜味等。

（2）口香糖的种类。口香糖主要分为有糖和无糖，其中，含糖口香糖即为平时食用的果味口香糖，无糖口香糖以木糖醇为代表。

（3）消费人群及特征。口香糖的消费人群主要是18～24岁的青年人。年轻人消费观念前卫，追求时尚与个性，敢于尝试新鲜事物，充满冒险精神，思想解放。根据消费者每天吃口香糖的频率，可分为三类：①每天吃口香糖至少一次。②每周吃口香糖1～6次。③每月吃口香糖三次以下。其中，第二类人群，即每周吃口香糖1～6次的人占消费人群总体比例较大，为47.1%[3-4]。

2.3 口香糖的发展

（1）口香糖销量。口香糖市场以每年10%的速度增长，市场规模已达到40～50亿元。口香糖市场成为国内投资的一个热点。

（2）发展趋势。口香糖越来越受到大众消费者的欢迎。口香糖市场上不断推陈出新，例如，在最初，口香糖的口味只有原味，但在不断发展过程中出现了水果味等其他口味。从口香糖的功能角度来讲，口香糖由清新口气的“美味型”向防蛀护齿的“功能型”转变过程中，各大口香糖品牌相继推出新品。我国口香糖市场发展空间较大，吸引其他国家来中国投资。

（3）发展限制因素。口香糖的消费人群主要为青年人，而老年人和儿童相对较少，消费人群不广。其次，咀嚼过的口香糖清理难度大，因此，在很多场合会禁止食用口香糖。最后，口香糖的制作成本较高，以上三种原因在一定程度上限制了口香糖产业的发展。

3 口香糖对我国环境的影响以及应对措施

3.1 我国环境现状[5]

(1)大气污染。工业废气未经处理直接排放到大气中。生活中使用煤炭，煤炭燃烧释放一氧化碳或二氧化碳。汽车、飞机和火车等交通工具产生的废气。

（2）水污染。工业废水未经处理排放到河流中造成水污染。如生活污水的排放等。

（3）土壤污染。工业废渣的排放，污水灌溉土壤，生活垃圾随意丢弃。

3.2 口香糖对环境的危害

口香糖的残渣粘在地上不易清理，例如，2002年国庆期间，来来往往的游客给天安门留下了40万块口香糖残渣，这些口香糖残渣清理起来极为不便，每块口香糖的成本在0.2元左右，而清理每块口香糖的成本却在1.1元左右。这些口香糖被称为城市的雀斑，不仅长时间困扰着北京的环卫工作者，对其他城市的环保部门来说也是一个让人头疼的问题。

口香糖的成分主要是机胶，机胶耐酸又耐碱，在自然环境中很难被自然分解，用清理剂清除的话，清理剂中多是化学物质，在清理过程中，反而会加重污染。

3.3 如何解决因口香糖带来的环境问题

（1）个人。提高环境保护意识，不随意丢弃垃圾。将吃过的口香糖包好再扔掉。

（2）社会。学校应从小培养学生环保意识，宣传环保理念。新闻和广播等公共媒体也应宣传环保。景区等一些公共场所可以作出明文规定，禁止随地吐口香糖，如有违反者，将受到不同程度的罚款。在人流密集地方，贴出提示语，提醒人们不要随地乱吐口香糖。

（3）企业。采用环保式口香糖包装。瓶装口香糖的包装中多为开瓶即食的一种。如果，人们通过改变口香糖的瓶装，在瓶盖处有所改进，增加一个空间，将用来包口香糖的纸放在里面，根据口香糖粒数来确定纸张数。例如，益达瓶装口香糖约有40粒，人们可以放20张纸，平均两粒口香糖用一张纸。如果每咀嚼一粒，便用一张包装纸，那么剩下的口香糖吃过后可能会因为没有包装纸而消费。纸张数少于口香糖的颗粒数，并在外包装上注明纸张数和口香糖颗粒数[6-7]。

这样设计既有利于增加消费者一次性对口香糖的咀嚼量，增加企业利润，促进资金流通。同时也有利于环境保护，减小清洁难度，降低劳动力成本，人们可以将这些省下来的钱用于环境治理。这一举措也有利于带动相关产业发展，促进口香糖销量增加，所需原料以及包装材料也相应增加，由此可带动相关产业发展。有利于促进口香糖产品不断更新，促使口香糖产业不断发展，力求在激烈的商业竞争中不被淘汰。

（4）国家。运用法律手段，例如，西安市出台的《市容和环境卫生管理条例》明确规定，对随地乱扔口香糖者有相应处罚。