稻田生态培育蟹种模式试验

刘颖斐

（宜兴市水产畜牧站，江苏 宜兴 210029）

稻田生态培育蟹种模式试验

刘颖斐

（宜兴市水产畜牧站，江苏 宜兴 210029）

稻田生态培育蟹种，达到稻蟹共生，相互促进，既保证了一定的水稻产量，又有较好的蟹种产量，并且能同时提高水稻的品质和蟹种质量，是一种较好的种养结合的生态农业模式。笔者2015年在江苏省宜兴市徐舍镇盛家村河蟹养殖户朱洪寿的塘口开展了稻田生态培育蟹种试验，取得了较好的收益，现将养殖情况介绍如下。

1 稻田准备

培育蟹种的稻田，周边环境要无污染，且不受其他稻田灌溉的影响，单独设置进排水沟系，并用网片封好进排水口，以防蟹种外逃和敌害生物进入。每只塘口面积2.5×667m2，开挖周边环沟，四周设置防逃设施，同时配置增氧设备，以底层管道增氧为好。

2 水稻播种

水稻品种选择的是“芦苇型渔稻”，该品种是针对水产养殖业和湿涝地的特殊场景、采用现代生物技术培育的高效环保型水稻良种。在4月上旬催芽后，每667m2田播种5kg。到6月中旬开始移栽水稻秧苗，采用宽行手工种植方法，扩大水稻株间的空间，增加水稻的通气性，提高水稻抗病力。

3 蟹种放养

从江苏省如东市引进大规格亲本繁育的蟹苗。蟹苗放养时间在5月中旬，放养前10d，用150kg/667m2生石灰对水全池泼洒，杀灭敌害生物。待药性消失后进行放养，蟹苗放养密度2kg/667m2。

4 日常管理

4.1 饲料投喂

蟹苗放养初期以摄食水中天然饵料为主，补充捣碎的熟鸡蛋黄和鱼糜，投饲量为蟹苗总体质量的200%，Ⅱ期蟹苗投饲量为100%。以后逐渐过渡到投喂颗粒饲料，投饲量以观察幼蟹摄食情况灵活掌握，保证幼蟹吃足而不多投，从而起到促、控作用，保证收获时幼蟹的个体规格大小适宜。9月中旬开始投喂高蛋白饲料，增加蟹种营养积累，便于蟹种越冬和来年放养。

4.2 水质调节

前期田面水位3～5cm，环沟水位40～50cm；高温期间田面水位20～30cm。同时定期泼洒生石灰，用量5kg/667m2，调节水质酸碱度。6—10月22：00以后开机增氧，至8：00为止，保持水质清新，池塘溶氧充足。

4.3 巡田防逃

坚持每天早晚巡田一次，检查水质和蟹种的吃食情况，以及防逃设施的完好程度，特别是遇到恶劣天气，更要加强巡查，严防蟹种逃逸，同时还要防范老鼠、青蛙、鸟类等敌害的侵袭。

4.4 病害防控

水稻生长过程中，采用物理防治和生物防治方法为主，并及时人工除去杂草和患病植株。

5 收割、捕获

水稻成熟后，人工割去水稻上部，留下秸秆。蟹种在次年的2月份开始捕获。

6 效益分析

6.1 成本方面

总成本6300元/667m2，其中：蟹苗1200元/667m2，饲料 3900 元/667m2，稻种、肥料等 200 元/667m2，其他（水电、人工等费用）1000元/667m2。

6.2 产值、产量方面

总产值11020元/667m2，其中：蟹种165kg/667m2，产值 9900 元/667m2；稻米 140kg/667m2，产值1120元/667m2。

6.3 效益方面

平均收入达到4720元/667m2，投入产出比为1 ∶1.75。

7 小结

在稻田生态培育蟹种模式中，水稻既能为河蟹生长提供栖息场所，在夏季高温起到遮阴降温作用，又能吸收河蟹排泄物和残饵产生的多余氮磷元素，有效改善养殖水质。同时，河蟹苗种在生长过程中能摄食多种水稻敌害生物，水稻生长的全过程不需要施用农药。因此，该模式产出的稻谷能达到绿色无公害标准，加工成的大米价格是普通大米的数倍，效益可观。

中国水产科学研究院开展的鱼卵漂流模拟试验取得突破性进展

2017年7月11日至15日，中国水产科学研究院长江水产研究所和中国水利水电科学研究院在长江中游联合开展了模拟鱼卵漂流试验。2015年10月首次开展鱼卵漂流试验，回捕模型鱼卵百余粒，最远回捕江段2km；2016年7月第2次进行该试验，回捕模型鱼卵近300粒，最远回捕江段延长至3km，取得了初步成功。此次试验在往年基础上，改进了模型鱼卵属性，并首次应用无人船精准测量试验江段的地形和流场，共计投放模型鱼卵3000余万粒，成功回捕模型鱼卵万余粒，最远回捕江段超过15km，在投放点下游10余个采样点均成功回捕到模型鱼卵，漂流试验取得突破性进展。

此次试验是国家自然科学基金面上项目“长江中游四大家鱼产卵场定位及特征研究（51579247）”和青年科学基金项目“弯道沙洲对‘四大家鱼’鱼卵运动的影响机制研究（51409280）”、“漂流性鱼卵生态属性和漂移轨迹的量化响应关系研究（51509262）”开展的关键研究内容之一。参与试验的野外调查人员还有来自西南大学、南昌大学、湖南文理学院、铜仁学院等高校实习学生及渔民等50余人，参与投放和回捕的船只14艘（含快艇和无人船各1艘）。

鱼卵漂流运动规律研究是准确定位鱼类产卵场和科学估算鱼类早期资源量的重要基础，在自然河流中开展鱼卵漂流模拟试验是定量研究鱼卵运动规律的有效手段。根据2015年和2016年的试验结果，已初步掌握了模型鱼卵在河流不同位置的分布和运动特性，并构建了鱼卵运动数值模型。此次试验将进一步校验数值模型，总结鱼卵运动规律。今后长江所还将继续借助跨学科、跨单位、多手段的模式，开展优势合作，对不同种类鱼卵大尺度漂流规律进行反复验证与探索。

（www.bbwfish.com）

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.020

2017-04-17）