桂果蔗1号脱毒健康组培苗繁种技术

李 松 刘 欣 何毅波 卢曼曼 刘红坚 刘俊仙 刘丽敏 余坤兴

（广西农业科学院甘蔗研究所/广西蔗糖产业协同创新中心/广西甘蔗遗传改良重点实验室，南宁530007）

桂果蔗1号脱毒健康组培苗繁种技术

李 松 刘 欣 何毅波 卢曼曼 刘红坚 刘俊仙 刘丽敏 余坤兴

（广西农业科学院甘蔗研究所/广西蔗糖产业协同创新中心/广西甘蔗遗传改良重点实验室，南宁530007）

论述了桂果蔗1号脱毒健康组培苗繁育种茎栽培技术措施，主要包括脱毒苗健康组培苗移栽、田间管理、病虫害防治和收获后种茎处理技术等。

桂果蔗1号；脱毒健康组培苗；繁种技术

果蔗是广西主要经济作物之一[1]，是蔗区农民致富的主要收入来源。由于果蔗为无性繁殖作物，且长期反复重茬，极易感染各种病害，并在蔗株内积累，有些病害在目前技术水平条件下，尚无特效杀菌剂，无法通过化学药物进行防治，如花叶病、宿根矮化病等，致使果蔗生长受抑制，生长缓慢[2]。利用现代生物技术对果蔗茎尖分生组织进行组织培养，获得果蔗无病毒组培苗，然后进行大田繁育种茎，可大大提高果蔗种茎质量[2-4]。

桂果蔗1号是广西农业科学院甘蔗研究所2005年10月从拔地拉（俗称黑皮果蔗）生产大田中获得的芽自然突变株系，经多年选育而成[5-6]，于2014年3月通过广西农作物品种审定委员会审定，审定编号：桂审蔗2014004号。为加快桂果蔗1号推广应用速度，近几年在广西、广东果蔗产区进行了桂果蔗1号脱毒组培苗的大量繁育与推广工作，现将桂果蔗1号脱毒健康组培苗繁育技术总结如下。

1 特征特性

该品种植株直立，大茎，节间圆筒形，蔗茎蜡粉较多，节间嫩叶包裹部分为紫红色，见光后变紫黑色，自动脱叶；节间长度均匀度好，短节间少，蔗株上中下蔗径大小相近，蔗肉入口易断易碎，松软多汁，清甜脆口。桂果蔗1号平均株高269.0cm，比对照种拔地拉高25.3cm；节间长度11.2cm，比对照拔地拉长2.1cm；茎径3.91cm，与对照拔地拉3.93cm相近；2016年在广西宾阳、横县、福绵等县（区）示范生产，综合每hm2平均商品蔗产量138.65t，比对照拔地拉增产15.91%，最高商品蔗产量达187.5t；田间蔗汁锤度15.3%，比对照拔地拉低0.1个百分点。2013年专家田间品味鉴定：桂果蔗1号皮薄、肉脆、节间疏、水分足、脆甜爽口。抗寒性、抗梢腐病方面略强于对照。

2 选地

2.1 地块选择 果蔗根系发达，吸水、吸肥能力较强，生长量大，生长期需要较多的水分和营养，干旱或涝害都不利于健康生长。繁种田应选择土壤深厚、富含有机质、保水保肥、排灌方便的肥沃壤土种植，以选择水旱田或水稻田作繁种田最好。凡易受干旱或低洼易积水地块均不适选作果蔗繁种田，上茬种植过果蔗的地块不宜选择。

2.2 隔离 桂果蔗1号脱毒健康组培苗在育苗圃阶段未受任何病原侵染，但在繁种生产过程中容易重新感染各种病害，特别是容易感染甘蔗花叶病。因此，繁种田周边1000m以内应无甘蔗、玉米、高粱等作物，尽量降低脱毒健康组培苗在繁种过程中重新感病的机率。

3 整地

3.1 水旱田 将选好的土地进行犁耙整地，达到松、碎、平的要求，按行距1.2m、沟宽30cm、沟深25cm开好种植沟。

3.2 水稻田 由于夏季雨水较多，在选好的土地上进行仿水稻栽培，引水溶田，犁松耙平，然后按行距1.2m、沟宽20cm、沟深度10cm以能排水为宜整成畦，并在田四周开好排水沟，田间开好“十”字形沟，与排水沟相通，以便繁种田排水。

4 脱毒组培苗定植

4.1 适时种植 果蔗种茎以半年蔗质量较好，以广西、广东果蔗产区为例，一般在6-7月种植，当年12月至翌年3月采收种茎种植商品蔗。

选择生长旺盛、根系发达的组培苗移栽到大田进行繁殖。移栽前1周左右适当控制水肥进行炼苗，提高移栽后的抗逆能力；移栽时间选择在阴雨天下午进行较好，尤其是水旱田种植，可减轻组培苗成活前蒸发强度而提高移栽成活率。每667m2种植1100～1200株。

4.2 移栽方式 蔗苗出圃前2～3d，用30%氯虫·噻虫嗪5000倍液+30%苯甲丙环唑3000倍液喷施蔗苗防治病虫。移栽前1d剪去过长的叶片，取苗时及运输、种植前尽量防止营养杯土松散，按一定株距栽植。水旱田栽植深度以盖过杯面土壤为宜，同时淋足定根水，有条件的最好用遮荫，注意保持土壤湿度，提高成活率；水稻田以插秧方式浅插，以杯苗土面平畦面为宜，排干沟内水，并防止雨后积水。

5 田间管理

5.1 施肥管理 脱毒种苗繁育目的为种茎，施肥不宜过多，能满足蔗苗正常生长即可。种植时，在2株苗中间施肥，每667m2施用含量45%的复合肥25kg；蔗苗成活后，施用尿素15～20kg促进分蘖的发生与生长；果蔗进入分蘖末期，结合间苗、定苗施用含量45%的复合肥50kg，然后大培土。

5.2 水分管理 脱毒苗成活前水分管理：刚移栽的脱毒苗植株较小，生长慢，需水不多，但对水分的要求较为严格。水旱田在幼苗移栽成活前，要求保持土壤湿润，有条件最好遮荫；水稻田蔗苗移栽后，排掉沟内水分，防止渍水，造成蔗苗生长不良；约1周左右蔗田土壤水分降低至田间最大持水量75%左右，且蔗苗已成活，可进入正常田间管理工作。

脱毒苗成活后水分管理：脱毒苗成活后，蔗株进入分蘖期、拔节期，生长量逐渐增加，蔗苗生长需水量明显增加，田间土壤水分保持土壤湿润而不渍水，达到种苗需水要求。

5.3 间苗定苗 脱毒苗组培苗分蘖较多，一般每棵都有5株以上，少数达10多株，若随其自然生长，虽然部分弱小蔗苗在果蔗封行后会自然淘汰，但蔗苗过多导致种茎过小，且大小、高矮不均，种茎质量参差不齐。为提高种茎质量，在蔗苗分蘖末期，进行间苗定苗。间苗定苗原则：（1）去除主苗；（2）去弱病苗留健壮苗，每棵留苗4～5株，每667m2大约留5000株；（3）去苗时尽量去掉地下部分，以免蔗芽萌发生长降低间苗定苗效果。

5.4 培土 由于种苗生长时间不长，多数为6～8个月，且蔗株高度不高，一般株高1.5～2.0m，因此其不易倒伏，整个生长期培1次土即可，培土时间在间苗定苗后结合施肥进行，培土高度20cm左右。

5.5 草害防治 组培苗幼苗期正处于杂草旺盛生长季节，应加强草害防治工作。果蔗对除草剂比较敏感，用阿特拉津、丁草胺等除草剂比较安全，在蔗苗移栽后及大培土后各喷施1次进行封闭处理，在上述2次中间看杂草生长情况再喷施1次。此外，果蔗生长过程中，老叶、枯叶不剥，用于保护蔗芽。

6 病虫害防治

6.1 病害防治 果蔗病害主要有梢腐病、花叶病、叶斑病等。防治方法坚持“物理防治为主，辅以药剂防治”。高温多雨季节，避免过量施用氮肥，注意田间通风透光。花叶病主要加强蚜虫的防治，减少重新感病的机率；梢腐病、叶斑病等一般在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600～700倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1200～1400倍液喷施，隔5～7d喷施1次，连续用药2～3次，各种农药交替使用。用唑类杀菌剂可适当抑制果蔗生长，避免中部节间过长而影响种茎质量。

6.2 虫害防治 果蔗脱毒组培苗的虫害主要螟虫、蚜虫、蓟马、小地老虎等。移栽时，在蔗苗的四周撒施药剂，每667m2用量2～3kg，对苗期的螟害、地下害虫等防治效果较好；大培土时再施用1次药剂；蚜虫、蓟马可用50%抗蚜威可湿粉2000倍液、10%吡虫啉2500倍液、20%速灭杀丁2000倍液等，选上述其中1种农药进行喷雾；螟虫可用50%杀螟丹1000倍液或用90%敌百虫结晶500倍液喷雾。

7 收获与种茎处理

7.1 收获 在无霜情况下，一般在果蔗种植前1～2周砍收种茎。由于其基部蔗芽发芽率较高，砍收时可小锄低砍入土，以增加蔗芽数量，顶部砍到生长点下5cm左右处；砍收时尽量保留蔗叶，避免蔗芽裸露在运输过程中受到损伤。每15～20株一捆。

7.2 种茎处理 脱毒健康组培苗种茎为1m多高的蔗株，有10多个芽，蔗芽位置不同其发芽能力不同，一般梢部芽发芽率较高，可达90%以上，其次为下部芽，中部芽发芽力较弱，多数在65%～75%。砍种时，梢头部4～5个芽一段，其他位置3个芽一段，分别堆放、消毒，下种时分别种植；为提高种芽利用率，中下部蔗芽最好通过催芽后再种植较好。

[1]余坤兴，谭芳，李松，等．广西果蔗生产现状与健康发展对策[J]．广西蔗糖，2007（4）：14-17

[2]戴友铭，李松，余坤兴，等．果蔗拔地拉种性恢复试验研究[J]．广西农业科学，2008，39（1）：26-29

[3]李松，游建华，余坤兴，等．黑皮果蔗茎尖脱毒不同代数种茎苗商品性能研究[J]．热带作物学报，2010，31（2）：176-180

[4]李松，唐红琴，游建华，等．黑皮果蔗拔地拉茎尖杯苗商品蔗的栽培技术[J]．浙江农业科学，2010（6）：1226-1228

[5]李松，刘红坚，刘俊仙，等．桂果蔗1号选育及其栽培技术要点[J]．南方农业学报，2015，46（9）：1561-1566

[6]刘欣，刘丽敏，刘红坚，等．桂果蔗1号商品性质量分析[J]．湖南农业科学，2015（1）：14-16

2017-04-19）

广西科学研究与技术开发计划项目（桂科攻15247002-4）；广西农业科学院科技发展基金项目（2015JZ05，2015JZ07）