油茶林低产原因分析及其改造措施探讨

孙艳秋 （福建省宁化县农机办 365400）

油茶林低产原因分析及其改造措施探讨

孙艳秋 （福建省宁化县农机办 365400）

油茶是我国南方主要的木本油料树种，用途广泛，在福建省宁化县虽得到了广泛种植，但油茶单产低且不稳定、经济效益较低。为提高油茶产量、促进农村经济发展，对宁化县油茶林低产原因进行了分析，且依此提出了相关改造措施，并介绍了相关改造成效。

油茶；低产原因；改造措施；改造成效

油茶（Camellia oleifera Abel.）是我国南方主要的木本油料树种，别名茶子树、茶油树、白花茶，系山茶科山茶属常绿小乔木，因其种子可榨油供食用，故而得名。油茶用途广泛，其茶油有“东方橄榄油”的美称，富含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和丰富的常量元素及微量元素、17种氨基酸、6种维生素，色清味香，营养丰富，耐储藏，是优质食用油，对促进人体健康和预防心脑血管疾病有独特的作用，且也可作为润滑油、防锈油用于工业；茶饼可提高农田蓄水能力和防除稻田害虫；油茶果的果皮是提制栲胶的原料。

宁化县地处福建省西北部，气候、土壤非常适宜油茶生长，是国家油茶产业发展重点县之一，全县现有油茶林面积近2万hm2，年产茶油近2000 t，该县出产的“淮土茶油”2011年被国家质量技术监督局授予国家地理标志保护产品。但宁化县油茶林长期处于野生、半野生状态，且经营农户缺乏科学管理技术、投入乏力、管理粗放，再加上油茶种植品种混杂及油茶林林相衰败、老化，造成油茶单产低且不稳定、经济效益较低。因此，分析油茶林低产原因，并进行有针对性的林地改良改造，对于提高油茶产量、改善食用植物油生产和消费结构、促进农村经济发展、维护国家食油安全等具有十分重要的意义。

1 宁化县油茶林低产原因分析

1.1 投入不足，管理粗放

由于油茶生产的经济效益不高，林农纷纷放弃对油茶林的管理，垦复深挖、清理林地等高耗劳力的管理措施已逐年减少，肥料、农药等投入亦基本停止。

1.2 种质遗传分化严重，良种水平低

宁化县现有油茶林多为野生，自然混交，品种混杂，树龄不一，林相紊乱，老残林多，病虫害多，且少数油茶林为20世纪60、70年代人工营造的，因当时技术水平限制，树种多为产量、品质较差的油茶品种。近年来，在宁化县政府的引导下，虽然引进了一些油茶新品种种植，但总体上良种水平还是较低。

1.3 林地丢荒

宁化县现有的油茶林多数处于丢荒状态，林内杂草灌木丛生，且被高大乔木侵入，形成了油茶+高大乔木的混交林，不仅使油茶林通风透光和肥水供应条件变差，还不利于病虫害防治，导致油茶产量下降。

1.4 疏密不均，林分结构不好

宁化县现有的油茶林多为野生，种植密度疏密严重不均，密的地块每667 m2种植密度达200～300株，油茶个体之间互相郁蔽，通风透光条件差，下层枝条生长不良、结果少；稀的地块每667 m2仅种植10～20株，有的甚至更少，油茶单位面积产量不高。

1.5 多代同堂，单株间产量差异大

宁化县野生油茶林多为异龄林，多代同堂，林分层次多样，单株间产量差异极大。在同一田块内，部分植株正在生长、部分植株进入盛产期、部分植株衰老死亡，经济植株始终只占其中一小部分，全林的总产量较低。

1.6 树势衰老，更新能力差

宁化县现有油茶林的树龄大多较大，大量植株树势衰老，加上长期丢荒失管，肥水供应不足，加剧了油茶植株早衰，不论是野生林还是人工林，衰老植株较多，导致产量下降。

2 低产油茶林改造措施

2.1 清理林地

由于部分油茶林处于野生、半野生状态，加之长期经营管理不善，油茶生长不良，导致灌木、草本植物丛生，藤本植物缠绕、蔓延于油茶树上，影响了油茶林的通风透光，使油茶生长受抑，严重影响了油茶的生长发育，导致产量下降。因此，对具有灌木、杂草、寄生植物的油茶林，要进行全面彻底的林地清除，并伐除油茶林内的老、残、病虫株和其他混生树种，以改善林内通风透光条件，使油茶树上、中、下全方位立体挂果，从而达到高产稳产的目的，且有利于油茶林的垦复管理和果实采收。林地清理一般每年进行1次。

2.2 密度调整

种植密度过密，不仅会造成油茶树相互间的机械损伤，还会导致同一植株的不同枝条为争夺营养空间而垂直向上，导致营养生长过旺、生殖生长衰弱，进而影响了油茶产量，且茶果的出籽率、出油率都较低，油质亦差。同时，油茶林内通透性较差，弱枝、自然枯枝现象严重，且易引发病虫害。因此，对于树枝交错、相互挤压的株、枝要进行疏伐，伐除树体结构不合理、结果少或不结果的油茶树；同时，对枝条过密的结果树也要进行整枝修剪，全面去除徒长枝、阴枝、病虫枝。通过疏伐修剪后，以油茶林分郁闭度保持在0.7左右为宜。对于种植过稀的地块，要适当补植，可结合宁化县当地土壤情况及气候特点等选用优良品种进行补植，如“赣无”系列油茶（“赣无2”、“赣无11”等）、“闽43”、“闽48”、“闽60”和“龙眼茶”等，以增加良种应用比例，改善林分结构，提高产量水平。

2.3 整枝修剪

油茶植株进入盛果期后，宜通过整枝修剪来改善通风透光条件，一般剪去过密的交叉枝、重叠枝和过弱的营养枝、病虫枝等，以培养良好的树体结构。

2.4 垦复深挖

冬天深垦可熟化和改良土壤、增加土壤肥力、清除杂草和消灭越冬病虫害，夏天正值油茶新梢、果实生长的关键时期，结合除草进行浅垦培蔸，可增强植株抗旱能力，提升油茶树体的生长势，有利于保花保果。具体方法为：第1年冬季要合理深挖1次，深度20 cm左右。每年夏季浅锄1次，深度10 cm左右，以不伤根为原则；此后每隔3年深挖1次。

垦复时，应遵循“树冠内浅挖，树冠外深挖；幼树浅挖，大树、壮龄树深挖；熟山浅挖，荒山深挖”的原则，将土块翻过来，不用敲碎。这不仅有利于枯枝、落叶等凋落物深埋腐烂，而且有利于杂草翻晒枯死，同时还能提高土壤的通透能力。

2.5 蓄水保土

针对坡度较陡的油茶林地，尽可能改坡为梯，或每隔6～8 m按环山水平开挖1～1.5 m的竹节沟，达到保水、保土和保肥的目的。

2.6 合理施肥

油茶施肥原则为：产出大年以施磷、钾肥为主，小年以施氮肥为主；秋冬季以施有机肥为主，春夏季以施速效肥为主；大树或结果多的树多施，小树或结果少的树少施；立地条件好、生长势强的树多施磷、钾肥，立地条件较差、生长势弱的树多施氮肥。

一般氮肥每667 m2用尿素15～30 kg，磷肥每667 m2用30～60 kg，钾肥每667 m2用15～25 kg，有机肥每667 m2用400 kg。最好将有机肥与钙镁磷肥或过磷酸钙混合密封堆沤30 d后再施用。施肥方法：在上坡位沿树冠外缘投影地开挖半圆形环状沟，沟宽25 cm、深20 cm，把肥料均匀地撒在沟内再覆土。注意肥料不能成堆施入，以免影响根系吸收，也不能直接施在田块表面，以防挥发或被雨水淋溶损失。

2.7 病虫防治

油茶生产中为害最严重的病害是炭疽病和软腐病，不仅造成当年产量损失，还会影响翌年产量，且会导致树势衰弱，严重时可造成油茶整株死亡；主要害虫有金龟子、油茶尺蠖、茶毒蛾。病虫防治具体措施为：科学营林，注意油茶林地清理，提高林内通风透光能力，降低林内湿度；科学施肥，提高树体抵抗病虫害的能力；结合树体管理，在4～7月定期喷洒波尔多液等杀菌剂，预防炭疽病和软腐病，炭疽病和软腐病初发时，可用1%波尔多液或50%多菌灵400倍喷洒防治；金龟子、油茶尺蠖、茶毒蛾等害虫可用50%氧化乐果800倍液喷雾防治。

2.8 劣株改造

对于立地条件较好的中幼龄油茶林，在调查清楚林分产量结构的前提下，将部分不结果或结果不多的植株，采用大树换冠的方法改造成良种株，或通过高接换冠嫁接良种，改劣种林为良种林。虽然嫁接改造成本较高，但比新造林能提前2年挂果，且能提早进入盛果期，从而提高油茶林的整体产量。

2.9 放养蜜蜂

油茶林放养蜜蜂，不仅可提高油茶产量（放蜂后可使油茶着果率提高到40%～50%），还可获取大量蜂蜜和花粉（每标准群蜂在1个花期内可取蜜15～25 kg、集花粉0.5～1.0 kg），更是解决了冬季蜜源场所，节约了大量越冬饲料（每标准群蜂可节约越冬饲料3～5 kg），并为翌年蜜蜂“复壮”打下了良好基础。但油茶花蜜浓度大、皂素多，对蜜蜂幼虫有毒害作用，因此，放养蜜蜂时需饲喂“解毒灵”或“油茶蜂乐”。

3 改造成效

2010～2013年，宁化县淮土乡寒谷村寒谷畲组结合水土保持工作，对20.8 hm2低产油茶林实施了工程措施与农艺措施相配套的改良、改造，取得了良好成效，2015年平均每667 m2油茶果产量332 kg，每667 m2榨取茶油27.9 kg，比改造前的2009年分别提高161.8、10.1 kg。

2016-11-15