茄果类蔬菜工厂化穴盘育苗技术

花小红 （江苏省南通市通州区十总镇农业服务中心 226341）

茄果类蔬菜工厂化穴盘育苗技术

花小红 （江苏省南通市通州区十总镇农业服务中心 226341）

为满足生产上对茄果类蔬菜优质嫁接苗的需求，从育苗设施、基质的选择与处理、育苗温室及穴盘的消毒、种子消毒与催芽、装盘、播种与出苗、苗期管理、病虫害防治等方面，介绍了茄果类蔬菜工厂化穴盘育苗技术，以期达到早栽植、早采收、延长采收期的目的。

茄果类蔬菜；工厂化育苗；穴盘育苗

目前，茄子、辣椒、番茄等茄果类蔬菜已成为秋冬季蔬菜的主栽作物，因而生产上对茄果类蔬菜优质嫁接苗的需求量不断增大；同时，茄果类蔬菜采用工厂化穴盘育苗可以抢茬次，达到早栽植、早采收、延长采收期的目的。因此，笔者通过实践探索，对茄果类蔬菜工厂化穴盘育苗技术进行总结和介绍，以促进该技术的推广应用。

1 育苗设施

主要包括可控湿、供液、控温、减光、防虫、设施齐全的智能化温室，能自动控温、控湿的催芽室，电热温床，育苗播种生产线，播种机械，不同型号的育苗穴盘，移动育苗床等。

2 基质的选择与处理

基质宜选用优质的草炭、珍珠岩和蛭石，按6∶3∶1的比例混合，在基质中加入N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15的优质复合肥1～2 kg/m3，同时，加入60%多福（苗菌敌）可湿性粉剂 100 g/m3进行消毒。基质搅拌时加入适量水，确保基质含水量在50%～60%，以手握成团、落地即散为宜。将配好的基质用薄膜密封，48 h后即可使用。

3 育苗温室及穴盘的消毒

封闭温室，将高锰酸钾、甲醛和水按1∶1∶5的比例混合，并进行消毒。具体方法为：将甲醛倒入开水中，再放入高锰酸钾，经过化学反应产生烟雾，闷棚消毒48 h，待气体散尽后即可使用。

穴盘消毒，用高锰酸钾1000倍液浸泡穴盘15～20 min，然后用清水冲洗干净即可使用。

4 种子消毒与催芽

4.1 消 毒

先将种子置于25～30 ℃的温水中预浸4～5 h，再放入春雷霉素800倍药液浸种15 min，以防治病毒病、猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病等。浸种后将种子及时冲洗干净，放入25～30 ℃的温水中浸泡6～8 h备用。

4.2 催 芽

以辣椒为例，将浸种后的种子用纱布包好，放在30～35℃下催芽，经3～4 d，种子即可露白齐芽。催芽期间要每天用30 ℃左右的温水淘洗，以提供充足的氧气，促进种子整齐、迅速地发芽。

5 装 盘

番茄育苗宜选用72孔苗盘，甜椒育苗宜选用72孔或128孔苗盘。机械装盘的，基质含水量应控制在32%～39%；人工装盘的，基质含水量应保持在35%左右。装盘时要注意穴盘中的基质要均匀、疏松，既不能压实，也不能出现中空。

6 播种与出苗

将装好基质的穴盘用压穴器压好后即可进行播种。压穴时需调整好压穴器，每穴压的深度要均匀一致，穴深在0.5～0.7 cm。每穴播1粒种子，平放在穴孔中间，播完后覆盖一层均匀、已消毒的蛭石。将播好种的育苗盘平放在苗床上并进行喷水，注意喷匀、喷透，喷至每穴滴水。冬季时育苗盘上要覆盖一层薄膜，以保温保湿；夏季光照强的情况下，使用遮阳网适当遮阴。种子没有出苗前要适当补水，便于出苗。

7 苗期管理

7.1 水肥管理

茄果类蔬菜幼苗生长阶段的管理重点是水分管理，应避免基质忽干忽湿。浇水要掌握“干湿交替”的原则，即一次性浇透水，待基质转干再浇第2次水。浇水选在中午12点左右进行，若幼苗无萎蔫现象则不必浇水。结合喷水，每5～7 d浇1次肥水，可选用保利丰、磷酸二氢钾、撒可富等优质肥料，喷施浓度以0.1%～0.125%为宜。结合浇肥水，可加入施特灵、甲壳素等植物诱导剂，以增强幼苗抗逆性。幼苗具2张真叶后开始适当控水，防止幼苗徒长，以培育壮苗。

7.2 温度、湿度管理

适宜茄果类蔬菜幼苗生长的温度为白天25～30 ℃、夜间18～22 ℃，基质温度保持在20～25 ℃，相对空气湿度宜为70%～80%。

7.3 秧苗调控

穴盘幼苗如出现徒长、植株细弱，可喷施25 mg/kg多效唑进行秧苗调控。

8 病虫害防治

8.1 生理性病害

茄果类蔬菜在苗期容易发生生理性病害，出苗后应根据天气变化及时加强防控。夏天育苗时，当苗床温度达到40 ℃以上时，容易产生烧苗，此时应及时进行苗床遮阴，或通过风扇排风降温；冬季育苗时，要做好保温工作，可用双层塑料薄膜覆盖，夜间加盖草帘，条件许可时，也可采用地热线、煤炉加热等方式提高温度。值得注意的是，通风时要正确掌握通风量，准确选择通风口的方位，以防出现闪苗；苗床温度偏高、氮肥施用过量时，易形成徒长苗，应控制肥水，并适时喷施多效唑等。

8.2 侵染性病害

茄果类蔬菜育苗期间易发生的病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。猝倒病、立枯病防治，播种后基质上覆盖含苗菌敌的蛭石进行预防；发病初期用64%恶霉灵可湿性粉剂+70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或20%甲基立枯磷乳油1200倍液或25%瑞毒霉800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾防治，出苗后每周喷药1次，连喷2～3次。灰霉病防治，可采用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液或30%灰霉灵500倍液喷雾防治，或使用速克灵烟剂进行熏蒸防治。

8.3 虫 害

茄果类蔬菜育苗期间易发生的虫害主要有蚜虫、白粉虱等。防治措施：在育苗设施的所有通风口及进出口设置40目防虫网，并在设施内张挂黄板，每10 m2悬挂1块，诱杀白粉虱、蚜虫等。虫害大量发生时，可喷施10%吡虫啉1000倍液或25%阿克泰5000～7500倍液等进行防治。

2016-11-28