沈怡方导师悼词

学术界中青年专家代表徐岩

沈怡方导师悼词

学术界中青年专家代表徐岩

尊敬的金佩璋先生及沈老家属、白酒行业各位同仁、各位来宾：

此时此刻，站在这里，我代表白酒界中青年科技工作者，以及其沉痛的心情悼念一直以来给于我们这一代白酒人无限关怀和教导、我们尊敬的导师沈怡方先生。

回想起来，认识一直以”一位白酒界老兵”称谓自己的沈老已经有30年了，尽管沈老与我们不是学校意义上的师生关系，这几十年来，我们深深感受作为一代宗师的博学和睿智，您的大家风范成为我们整个行业的导师；我们亲身体会沈老做人、做事、做学问的三颗心。

一是超然脱俗之心

沈老一生淡泊名利、从来无视世间物欲，更是以一种超然的境界为中国老百姓酿造一杯好酒而视人生、待事业。您是一位纯粹的人、一位高尚的人，是我们心中一座精神丰碑。

二是殷殷务实之心

记得非常清楚,沈老曾将做学问分为：黑板上的学问和实践中的学问。沈老一直谆谆告诫我们：中国白酒技艺博大精深,理论要联系实际,继承要与创新、创造相结合,这才是中国白酒”工匠精神”的精髓所在,这才是中国白酒创新的源泉。

三是拳拳热爱之心

沈老一生爱学生、爱人才、爱科研的精神一直都是我们学习的楷模。您常教导我们“人才是行业发展的根本”。“只有深入企业才能够把握白酒科研的真谛”。就在去世前的一个多月您还在为白酒行业科技创新东奔西走、还在探讨酿造环境对酿造品质的影响、还在组织芝麻香酿造技术交流、还在琢磨行业的发展困惑……

深思沈老心境之高远,感叹沈老工作之务实,怀念沈老谆谆之教导，沈老的音容笑貌仍如面!

大师逝去、化雨春风。我们一定牢记导师的教诲，化悲痛为力量，继续将沈老做人、做事、做学问的精神发扬光大，将中国白酒的事业继续下去，以慰恩师在天之灵！沈老千古，导师安息！

2017年2月25日