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2017-02-01来源中国国门时报

食品安全导刊 2017年18期
关键词:仙居杨梅荔枝

来源:中国国门时报

来源:经济日报

来源:珠江晚报

来源:乐酒客

来源:食品伙伴网

来源:华尔街见闻

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“杨梅之乡”浙江仙居 荸荠杨梅首次出口加拿大

来源:中国国门时报

6月13日,“中国杨梅之乡”浙江仙居迎来了荸荠杨梅的首次出口,共出口600箱,重1800公斤,货值2万美元。去年仙居东魁杨梅已成功出口加拿大和我国香港,但重量仅1515公斤。随着仙居杨梅在国内外市场声望的日益提高,今年仙居新增出口杨梅注册果园3家,外贸订单意向急剧增长,外贸形势喜人。

为确保此次荸荠杨梅的顺利出口,浙江台州检验检疫局仙居办事处早计划早准备,主动帮扶出口企业做好相关工作。一是指导企业尽早完成出口水果基地和包装厂的注册登记。详细讲解相关文件和申请要求,指导企业尽快获得林业部门的基地推荐意见。指导出口包装厂完善卫生控制和溯源管理,并迅速完成注册登记。二是提高果园负责人的质量安全意识。提前宣传农用化学品和添加剂对水果安全的影响,督促果园负责人强化有害生物监测和农用化学品控制等关键点的管理。三是强化出口杨梅农残监控。综合果园用药情况和出口目的地农残要求,在杨梅开采前一周,对出口果园抽样检测化学品残留情况,共确定农残检测项目14个。荸荠杨梅和东魁杨梅是浙江台州的两种主打杨梅品种,前者直径约2.6厘米,个小色黑,形似荸荠,后者直径约3.6厘米,个大如乒乓球,取意“东方之魁”。荸荠杨梅成熟期一般在6月上旬,比东魁杨梅早熟约10天。图为浙江台州检验检疫局仙居办事处检疫人员对出口荸荠杨梅进行现场检疫。

全国麦收进度超八成 夏玉米机播逾1亿亩

来源:经济日报

从农业部获悉:截至6月12日,全国已收获冬小麦2.73亿亩,麦收进度超八成,较去年同期提前1天,其中机械收获面积2.59亿亩,机收率超过94%。小麦机收的主战场已从江淮、黄淮地区移至华北平原。在抢收小麦的同时,秋粮机播同步展开。截至12日,全国夏玉米机播面积已超过1亿亩,水稻机插(播)面积已超过3500万亩。

6月12日当天全国共有27万台联合收割机奋战在夏收一线。其中,四川、湖北、安徽等省的冬小麦已收获完毕;河南已收获小麦8137万亩,接近尾声。

当前已进入“三夏”生产的攻坚阶段,农业部要求各地农业部门密切关注天气变化情况,一手抓夏收,一手抓夏种,充分发挥农业机械在农业生产中的主力军作用,科学组织调度机具参与抢收抢种,并及时做好烘干和收储工作,确保作业进度快、收获播种质量高,实现夏粮颗粒归仓、秋粮种足种好。

斗门瓜果渐熟迎接市民前往采摘荔枝减产涨价 葡萄价格持平

来源:珠江晚报

夏季正是水果盛产的季节,斗门的荔枝、西瓜、香瓜、葡萄等时令水果渐入成熟期,各种植基地已纷纷做好开园准备,迎接市民前往采摘。记者昨日走访了解到,今年斗门的荔枝受天气影响减产,采摘价格较去年上涨,而葡萄、西瓜、香瓜等其他水果采摘价格基本与去年持平。

黄杨大道沿线分布着多家荔枝、龙眼、黄皮种植园。其中,八甲村下属的东兴村,荔枝种植面积达500多亩,品种包括妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝、蜜糖埕等,是远近有名的荔枝种植村。据东兴果园负责人陈先生介绍,眼下是早熟荔枝品种妃子笑上市季节,吸引许多游客进园采摘。陈先生说,此前荔枝开花时雨水较多,受此影响,今年荔枝有所减产。因此,各果园都提高了入园采摘价格,其中妃子笑品种采摘价目前约为每斤20元。接下来糯米糍、桂味等品种荔枝大量上市,价格可能会有所变动。除了荔枝,黄杨大道沿线各果园种植的西瓜、香瓜、番石榴等水果,也已成熟可摘。而龙眼、黄皮等水果要稍晚上市。

此外,位于斗门区白藤街道益沙围的幸福庄园合作社,种有180多亩“巨峰”葡萄,是斗门区最大的葡萄种植基地。记者昨日走访了解到,该合作社葡萄还需一周左右时间进入大量成熟期,届时将开放60亩面积用于采摘,价格与去年基本持平,每斤13元左右。据了解,通过人工管理控制,幸福庄园合作社的葡萄采摘季可持续近两个月。去年,该合作社吸引超过4万人次游客进园采摘,为加入合作社的农户带来户均收入超过10万元。

研究发现:感性酒标更能提升消费者好感度

来源:乐酒客

澳大利亚阿德莱德大学最新研究发现:感性酒标能促使消费者更愿意掏腰包,且更喜欢产品本身。

在酒标上对葡萄酒进行适当的描述,能在很大程度上影响消费者的感官,且越是有感情的描述,越能说服消费者多花钱,带来更多积极的感官评价。这份由阿德莱德大学农业食品与葡萄酒学院进行的研究报告发表在《澳洲国际食品研究》期刊上。报告写道:对产品的描述信息越详细,让消费者喜欢的可能性越大,进而愿意花钱购买。研究项目负责人、酿酒感官研究协会助理教授Sue Bastian表示,“生产商对产品进行巧妙的描述,加上葡萄酒品鉴,往往能激发消费者更多的正面情绪,加深人们对产品的好感度。”据介绍,此次共有126名消费者通过三场品鉴会,参与测试了三款白葡萄酒:霞多丽、雷司令和长相思。第一场品鉴会是没有任何葡萄酒信息的盲品,第二场是一周后对产品做一个基本的感官描述,第三场是对产品进行详细细致的,带有感情的描述。结果显示,产品信息对消费者起着非常重要的影响。在消费者品鉴前,了解的信息越详尽,怀有的期待就越高,品评后对产品的评价也更高、更积极,进而相比盲品的产品来说,人们更愿意掏腰包购买前者。 此外,研究还发现,假如消费者品酒前对产品的期望值与产品本身一致或稍高,那么结果往往更容易产生积极的情感。如果期望没有获得满足,会感到加倍失望。因此,酒厂在对产品进行描述时要格外注意分寸。

欧洲协会呼吁规范水果标识产品中的水果含量

来源:食品伙伴网

据食品导航网消息,欧洲生鲜农产品协会(Freshfel)开展了一项水果图案标识食品中实际水果含量的调查,调查发现欧洲市场上该类食品中的水果含量不足现象较为突出。

根据这项调查,在酸奶、蛋糕、饼干等15类食品的188个样品中,7%的食品不含水果成分,34%水果含量为1-10%,另外还有34%中水果含量为11-50%,仅有20%的食品水果成分含量超过50%。调查发现,碳酸软饮料和糖果问题最为严重,水果成分含量低的食品占比较大,且不含任何水果的食品占比最大。欧洲生鲜农产品协会表示,消费者的健康意识日渐增强,会倾向选择水果含量较高的食品,然而有些食品标签误导了他们。该协会因此呼吁,应制定标示水果图案的食品中水果的最低限量标准。

中美百日计划逐渐推进 农业部批准进口两项美国转基因产品

来源:华尔街见闻

中美百日计划逐渐推进。农业部昨日公布《2017年农业转基因生物安全证书(进口)批准清单》,其中新增两项美国转基因产品。

此前商务部和财政部在中美百日计划吹风会上指出,中国国家农业转基因生物安全委员会将在2017年5月底前召开会议,对美方已提交的8项生物技术产品申请就其预期用途安全性进行科学评审。

这8项生物技术产品中包含2个大豆、4个玉米和2个苜蓿草产品。此次农业批准了其中的两项产品,分别为孟山都的耐除草剂大豆和陶氏益农的耐除草剂玉米。农业部同时还重新批准进口14种已经到期的其他转基因产品,批准有效期亦为三年。

中国规定,国外转基因产品须通过评审,拿到农业部颁发的农业转基因生物安全证书后,才能进入中国市场。2016年,农业部只批准了一种新的进口转基因生物,为拜耳的转基因大豆产品。到目前为止,中国批准投入商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。中国还批准进口用作加工原料的转基因作物,包括大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜。此次公布的清单均为用作加工原料的转基因生物,不用于种植生产。农业部此前曾多次强调,未批准任何一种转基因粮食作物进行商业化种植。而中国对转基因产品的进口也持相对保守的态度,审批过程最长可达7年。在肉类消费增加促使动物饲料行业发展的背景下,十年间,中国对大豆的需求急剧上升,成为全球最大的大豆进口贸易国和消费国。海关数据显示,2016年,中国累计进口大豆8391万吨,同比上升2.7%;谷物及谷物粉进口2199万吨,同比下滑32.8%。

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