链接:食药谣言盘点
2017-01-26
中国防伪报道 2017年12期
链接:食药谣言盘点
无标准代码的酱油是否致癌
较真鉴定:无中生有
国家卫计委回应,他们从未发布网传公告。实际上,GB18186是一项酿造酱油的国家标准,符合标准的酿造酱油会标注“GB18186”。有记者走访发现,大部分酱油都会在产品标准号一栏标注该代码,未标注的要么是进口酱油,要么是标注了“SB10336”(配置酱油标准),要么是标注了经过备案的酱油生产企业生产标准代码。这些酱油均是符合食品安全要求的。
鱼肚子里的黑膜是否有毒
较真鉴定:严重失实
网传“鱼肚子里有一层黑膜,因为污染严重、有‘腥毒’,要去掉”。肚子里的这层黑膜学名叫“腹膜脏层”,主要起润滑和保护内脏的作用。其颜色只是黑色素沉积造成的,属于正常现象。从这层膜来判断鱼是否受到污染很不靠谱,而且,不同的鱼,体内色素不一样,这层膜的颜色也不一样,并不是污染严重的标志,也不存在什么“腥毒”。是否去除看个人喜好。