山地生态鸡养殖技术要点分析

2017-01-20王新明

中国农业信息 2017年7期

关键词：普洱山地雏鸡

王新明

（普洱市孟连县娜允镇农业服务中心畜牧办，云南普洱 665800）

山地生态鸡养殖技术要点分析

王新明

（普洱市孟连县娜允镇农业服务中心畜牧办，云南普洱 665800）

随着社会经济的发展，人们的生活水平也在不断提高。目前，在市场需求中，生态养殖产品不断受到人们的重视与欢迎，山地生态鸡就是其中一种。文章主要介绍山地生态鸡养殖技术相关要点，旨在为生态养殖提供参考。

山地养殖生态鸡技术要点

家禽生态养殖目前已成为山区农民脱贫致富的好项目。农民生态鸡养殖可充分利用山林中的空地、果园等自然环境。在山地生态鸡养殖技术中，鸡能够自由寻食青草、昆虫、蚯蚓等，并在此基础上，增加一些玉米、杂糠等[1]。在鸡舍中，简易搭设，其特征是隔离条件较好，疾病发生率低，成活率高，且鸡肉鲜美安全。

1 场地选择

山地生态鸡养殖中，首先要选择适合的场地，通常为林地、荒坡、果园空闲地等，且有清洁的水源。若是荒坡，则坡度要在25°以下，向阳背风，远离屠宰场、化工厂等，以及远离人员来往频繁的交通要道和各种污染源。保证水、电、路的畅通。

2 鸡舍搭建

鸡舍搭建的大小要根据饲养规模确定。一般依据经济适用、因地制宜的原则，降低成本。鸡舍通常高2 m左右，能够避雨遮阳，防寒挡风，从而让鸡能够休息与补充饲料，顶部使用石棉瓦盖顶，四周运用藤条围栏，内部要有栖息的架子、食槽和水槽，面积控制在5只/m2。而且，内部要有红外线保温灯等设施。围栏可以采用竹草、旧渔网等材料制作，避免鸡和其他动物进出即可，也可以采用砖石，高度通常在1.5 m左右[2]。

3 选择品种

选择优良的品种是养鸡成功的根本条件。鸡苗最好来自没有发生严重疫情的种鸡场或农户，且鸡群体质健壮。品种要依据市场需求，选择具有较强抗病能力和耐粗放管理的鸡苗。一般选择土杂鸡或土鸡，山区通常选择土鸡。

4 雏鸡养殖阶段

首先，购入雏鸡前3 d左右，要将雏鸡舍清理打扫，采用甲酸40 ml、高锰酸钾20 g加水进行消毒，2 d后排气。雏鸡运回后，立即饮水，水中加入电解多维和克拉西林，可提高成活率。要认真观察鸡群动态，调节室内温度，注意通风换气。购入雏鸡的时间一般选择4月和9月为宜，避开多雨季节和寒冷季节。小鸡活泼好动，分散均匀为宜。

养殖雏鸡过程中，要及时供水。水能够帮助小鸡消化未曾吸收完的蛋黄，还能够促进肠道蠕动，增加食欲。水温一般保持在15～25℃左右，加用0.01%的高锰酸钾进行消毒，也可配入5%的葡萄糖增加能量，提高成活率。雏鸡的养殖密度：1～10 d龄的通常保持在30只/m2；11～20 d龄的通常保持在25只/m2；21～30 d龄的密度为15只/m2左右，之后逐渐放入林地散养[3]。在此阶段，还要对常见疾病进行防治。例如，鸡白痢。要定期进行用具消毒，且采用诺氟沙星拌入饲料防治。

5 生态鸡养殖阶段

在生态鸡放养阶段，要对刚开始散养的小鸡进行放养训练。例如，可在场地洒落谷粒或颗粒饲料等引导小鸡觅食。刚开始时，放牧散养的时间应保持在2 h/d左右，逐步增加，直到小鸡完全适应散养。在散养过程中，要用口令、口哨等方式训练小鸡，养成早出晚归的规律。同时，定时补水。放牧场地要具备小鸡所需的天然食物。

散养中，要进行一定的补饲。饲料主要为玉米、杂糠。同时，结合一些食盐、钙、磷等，早晚各1次。具体的量要依据散养放牧的觅食情况而定。有时因天气恶劣要进行舍养，并采用青菜或白菜喂食。夏季时，可在放牧场地中养殖一些昆虫，让鸡自行啄食，补充蛋白质，降低饲料成本。

在放牧中，密度一般保持在200只/667 m2左右。密度过大，导致采食量不足；密度过小，则会导致资源的浪费。随着鸡的日龄增加，可逐步增加放牧时间。夏秋季节可以较长，冬季则需要晚出早归，并要注意天气变化，防止鸡受寒或中暑等。另外，在放牧中，要注意鸡的天敌偷袭，包括老鹰、蛇、黄鼠狼等，可采用经过训练的家犬进行驱赶或采用尼龙网防护。养殖人员应定时巡逻检查。

6 做好卫生防疫工作

建立严格的卫生防疫制度，坚持严格的消毒、免疫及做好病死鸡、污物、粪便的处理工作。一般采用的免疫程序：4 d龄鸡痘苗皮下刺种；7 d龄采用新城疫Ⅱ系或VI滴鼻；16 d龄进行法氏囊免疫；21 d进行新支二联免疫；30 d龄进行鸡新城疫I系苗免疫；40～50 d龄进行禽流感免疫。驱虫可采用左旋咪唑20 mg/kg，放牧20 d/次或40 d/次。检查鸡粪，其中若有成虫，则要再次驱虫1次[4]。一般情况下，土杂鸡养殖5个月左右出栏；土鸡养殖7个月出栏最佳。时间太短，肉质风味不佳；时间太长又会增加成本，降低效益。