饲养工艺与设备

饲养工艺与设备

对于规模化的养殖企业来说，先进的饲养工艺和现代化养殖设施设备都是不可或缺的。但不同养殖设施设备的性能特点各不相同，必须与养殖企业的生产方式、饲养工艺及养殖规模相配套。作为养殖企业，应该更多地关注和了解所使用养殖设施设备的相关参数、性能和特点，做到科学合理使用，以最大限度地节约成本和提高生产效率。

拒绝营养过剩带来的环境负担

中国当前面临着严峻的环保压力，作为养殖场要主动从源头减排做起，降低氮磷元素的排放。赢创营养与消费化学品有限责任公司高级副总裁Thomas Kaufmann从营养层面进行了详尽的剖析，通过全面计算找出畜禽对于蛋白质、氨基酸等营养元素的实际需要量，确定合理营养配比以及最优饲料配方，拒绝营养过剩带来的环境负担。

废弃物处理模式要因地制宜

日本一般财团法人畜产环境整备机构研究员羽贺清典介绍，日本猪场的废弃物多数是将粪尿分别进行处理，其中49.3%的粪便是堆肥发酵处理，76.3%的尿液是实施净化处理。在日本，使用沼气处理粪便的模式很少见，另外也有在使用地面通气堆肥处理的通气式堆肥场，而对于污水更多是采用活性污泥微生物进行污水净化处理。

中国的畜禽废弃物处理模式与日本不同，华南农业大学廖新任弟教授建议因地制宜按照不同环境和猪场类型选择不同的处理模式，如家庭农场宜采用舍外降解床，规模化养殖场在南方和北方所使用的具体处理模式应有所区分，北方可以实施种养结合，南方则可以有不同的选择。建立完善的环保工作管理体系、不断进行环保技术的研发与应用以及保障设施持续有效运行对环保是至关重要的。廖新教授强调，在环保工作中，设施是基础，关键在管理。中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所董红敏研究员同样认为，各种废弃物处理模式都存在优缺点和适用范围，养殖企业应根据环境条件及具体需求选择适宜的废弃物处理方式。

自动化设备与猪场建设

奥地利Schauer农业技术公司中国区代表王同亮先生介绍了现代化的自动化液态料饲喂系统。液态料系统不但减少了饲料从料塔到胃过程中的浪费，还减少了粉尘，降低呼吸道疾病的发生率，可以实现精准饲喂。上海谷瑞农牧设备有限公司施景澄先生则展示了关于工程总承包（EPC）模式的猪场建设，即承包商受业主委托并按照合同约定对工程建设项目的设计、采购、施工、试运行等实行全过程或若干阶段总承包；承包商在设计大规模猪场结构之初把猪舍的通风、料线、水线、设备系统、免疫消毒、自动喷雾、控制电路等系统的布局及安装全部考虑进去，在总价合同条件下，承包商对承包工程的质量、安全、费用和进度负责，可缩短建设周期，减少交叉施工带来的管理矛盾与风险。