发霉饲料对猪的危害及其防治

杨志蕊 苏绍升 林树伯 刘乐荣

(天津市宁河原种猪场,天津 301507)

发霉饲料对猪的危害及其防治

杨志蕊 苏绍升 林树伯 刘乐荣

(天津市宁河原种猪场,天津 301507)

当前我国的生产力水平得到了提高，在养殖产业领域的发展速度也比较快，尤其是家畜养殖过程中，从养殖的水平以及技术的应用方面都有着很大发展。但是也会在实际养殖中遇到诸多的问题。本文主要就猪的养殖过程中，对发霉饲料的种类以及对猪的危害加以阐述，然后结合实际对预防以及治疗的方法详细探究。

霉变饲料 猪 危害 防治措施

0 引言

猪的养殖过程中，饲料的选择以及饲料的质量对影响猪的生长的重要因素。对于一些霉变的饲料在饲养过程中就比较容易出现问题，对猪的健康也会造成很大威胁。通过从理论层面加强这一层面的研究分析，对这一危害的防治措施探究，就有助于解决实际问题。

1 发霉饲料的种类以及对猪的危害分析

1.1 发霉饲料的种类分析

发霉的饲料对猪的不利影响比较显著，发霉的饲料中含有霉素，这些霉素在猪吃了之后就会影响猪的健康。这就需要对霉菌的种类进行简要阐述，主要就有曲霉菌属的黄曲霉毒素、赫曲霉毒素；呕吐毒素、镰刀菌属的玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、T-2毒素；青霉菌属的拮霉毒素；麦角菌属的麦角毒素。在这些霉菌当中的玉米赤霉烯酮以及黄曲霉毒素是对猪的健康有着严重影响的霉毒素[1]。例如黄曲霉菌毒素，这是玉米以及花生等副产品由于在管理过程中，没有注重科学的方法产生的霉菌。猪吃了之后就会在5～15d出现症状。

1.2 发霉饲料对猪的危害

发霉的饲料对猪喂食之后，会出现两种情况，一种是急性的病状，还有一种是慢性的病状。急性的病状主要是对于2～4月龄的小猪，这一时期的小猪食欲比较旺盛，体格也比较健壮。在吃了霉变的饲料之后，体温就会升高或者是正常，会出现厌食，可视黏膜苍白以及后躯衰弱，粪便呈现出干燥的状况[2]。小猪在发生了中毒的病状之后，基本在数天后就会死亡。而对于慢性的病状则主要是患猪离群低头站立，有异食癖，拱背卷腹，后期黄染，有的猪的眼睛以及鼻子的周围皮肤发红，最后会变蓝色，有的猪的表皮肤就会呈现出紫斑。这是黄曲霉菌毒素所致。

还有一种就主要是玉米赤霉烯酮霉菌所致，这对猪的生殖系统会造成很大危害。后备猪以及经产母猪的阴户出现肿胀的问题，子宫道出现发炎的症状，分泌物明显的增多。对于一些病情比较严重的阴道会出现外翻的情况。母猪则会表现出不发情以及假发情等症状。这些都会对猪的健康带来很大的危害。而解决这些问题就要从预防以及治疗的角度出发。

2 预防以及治疗的方法探究

对霉变饲料的管理工作要加强，对饲料原料实施脱毒处理。对于轻度污染的饲料在经过了脱毒处理之后，使其达到了卫生标准再进行使用。对霉变饲料的脱毒处理主要有几种重要的方法。其中除去法的应用比较有效。也就是将霉粒挑选出去，然后进行加工去霉的处理，或者是通过清水进行洗涤，或者是采取浸泡的方法[3]。以及通过活性炭进行吸附等，这些方法都能有助于毒素的去除。还有是采用灭活的方法应用，可进行加热处理。对于黄曲霉度能够在高温的情况下使其分解，这样就能对其中的毒素去除干净。或者是通过碱炼法加以应用，对黄曲霉度的内酯化失去毒性。

对饲料的管理工作要做好，要选择霉菌敏感性不强的饲料作为主料加以应用，避免磨破以及虫咬等。在对原料的管理工作实施中，注重储存的方法科学应用。储存饲料的仓库的通风条件要好，保持干燥以及清洁。在对原料的堆放方面要按照规范进行操作。在贮存的空气以及温湿度的控制方面要加强。可通过封闭隔氧储存的方法运用，以及低温通风的储存方法运用。为保障饲料的质量安全，可采用防霉剂加以科学运用[4]。如可利用双乙酸钠饲料高效防霉。既可用于食物防腐保鲜，防止谷物霉变，也可用于饲料储存防霉，并可提高饲料营养价值。双乙酸钠非但价格低、效果好、毒性小，而且还有独特的增加营养价值的功效。据介绍食用了含有双乙酸钠饲料的奶牛和肉牛，其乳量和重量均各增加15%左右。在含水量为21%～32%的谷物中加入0.8%的双乙酸钠，其保存期由3个月增加到7个月。

对饲料的安全得到保障之后，就要充分重视治疗的方法运用。先要停止喂食霉变饲料，及时性更换新鲜饲料。对于病情比较重的猪就可结合体重进行静脉输液，5%葡萄糖注射液、5%维生素 C、40%乌洛托品，皮下注射安钠咖等强心剂，同时注意多饮水。或者是采取中草药熏蒸法以及乳酸菌等微物尽心补充，增加蛋白质以及氨基酸的营养元素等。或者是通过脱毒剂进行应用，采用1.5%苛性钠溶液浸泡，通常浸泡 12h后，再用清水漂洗多次，直至漂洗液澄清为止，但由于处理后玉米中仍存留一定毒素，应限制饲喂，并添加霉菌毒素吸附剂[5]。通过这些方法的运用，就能有助于猪的病情治疗。

3 结语

综上所述，对猪的养殖过程中，要充分重视喂食环节的质量，对饲料的安全性要加强重视。通过从理论层面对霉变饲料对猪的危害研究，以及提出相应的预防以及治疗的方法，对实际问题的解决就能起到积极作用。在进行养殖方面，一定要加强各方面的管理，注重对猪的病害因素的消除，只有在这些基础工作方面妥善实施，才能保障猪的健康。

[1] 杨立明.提高养猪生产效益的措施[J].养殖技术顾问，2013，（6）：2.

[2] 李忠书，石满恒.内蒙古养猪业的出路何在[J].中国畜牧业，2016，（21）：27-29.

[3] 张爱东.山西省养猪业的现状和发展前景[J].当代畜牧，2015，（10Z）：31-32.

杨志蕊（1980-），女，籍贯天津市宁河区，学历大专，职称助理畜牧师，研究方向动物营养。