杂粕型日粮中添加杂粕酶对肉鸭生产性能的影响

薛 原

(河南省濮阳市动物卫生监督所,河南濮阳 457000)

杂粕型日粮中添加杂粕酶对肉鸭生产性能的影响

薛 原

(河南省濮阳市动物卫生监督所,河南濮阳 457000)

本试验旨在研究以添加杂粕的樱桃谷肉鸭日粮中，添加不同水平杂粕酶对肉鸭生产性能的影响。结果表明：添加酶制剂后，日增重有明显的提高，料肉比显著好于不加酶组（0.01＜P＜0.05）。

樱桃谷鸭 杂粕酶 日增重 料肉比 饲料添加剂

1 实验目的

本试验用杂粕替代一定比例豆粕，在添加杂粕日粮中添加一定比例的杂粕酶来研究对樱桃谷肉鸭生产性能的影响，为生产中更好地应用杂粕作为蛋白饲料提供科学依据。

2 材料与方法

2.1 试验动物与分组

试验选择发育正常、体重接近的10日龄樱桃谷肉鸭360只，预饲3 d，14日龄时随机分成3个处理组，分别为正对照、负对照和试验组。每个处理3个重复，每个重复40只鸭。

2.2 试验材料

杂粕酶其酶谱组成为：木聚糖酶5000 IU/g，纤维素酶200 IU/ g，β-葡聚糖酶3000 IU/g，甘露聚糖酶100 IU/g。正对照组为玉米-豆粕日粮，负对照用杂粕替代正对照组日粮中部分豆粕，试验组在负对照基础上添加200 g/t杂粕酶。日粮组成与营养成分见表1。

表1 基础日粮组成及营养成分表 %

2.3 饲养管理

试验在同一鸭舍进行，网上平养，肉鸭随意采食，自由饮水，每天保持圈舍卫生。饲料为颗粒料，预饲期间饲喂常规饲粮，3 d内更换为试验饲粮，试验期间每天8：00和15：00各投料1次，记录每天的采食量，其余同常规饲养管理流程。

2.4 测定项目

在试验开始和试验结束时分别以重复为单位进行空腹称重。准确记录各重复的日采食量，计算平均日增重、采食量、饲料利用率。试验数据处理采用单因子对比t检验法。

2.5 时间和地点

试验周期30d，濮阳市某有限公司肉鸭试验场进行。

3 试验结果

全期增重效果及饲料转化率（见表2）

从表2可以看出添加杂粕酶能够改善樱桃谷肉鸭饲用杂粕日粮的生产性能。与负对照组相比，添加杂粕酶后，试鸭日增重有提高，日采食量无明显变化，料肉比显著降低，增重饲料成本也得到改善。这与饲喂正对照组（玉米-豆粕型）生产性能的结果差距较小。

表2 日增重及饲料转化率

4 试验结论

从试验结果来看，添加杂粕酶后能够改善樱桃谷肉鸭饲用杂粕日粮的生产性能，活的较高的日增重，较低的料肉比。这说明了使用杂粕酶有助于提高杂粕在肉鸭日粮中的配比，对充分利用各种饲料原料、降低生产成本有重要的意义。