大棚高床养蛋鸭技术与养殖环境

2017-01-17张正林

中国畜牧兽医文摘 2017年10期

关键词：蛋鸭养鸭产蛋率

张正林

（扬州市邗江区公道畜牧兽医站，江苏扬州225119）

大棚高床养蛋鸭技术与养殖环境

张正林

（扬州市邗江区公道畜牧兽医站，江苏扬州225119）

对于蛋鸭饲养行业来讲，在饲养的过程中，高床养殖技术得到了众多蛋鸭养殖户的认可，这也为蛋鸭饲养提供了较为可靠的技术支持。在扬州湖区，由于环境、地理条件的特殊性，及长期形成的养殖习惯，蛋鸭养殖业需要根据当地的特点选择最为合适的养鸭技术，从而更好的发展当地的蛋鸭养殖业，减少环境污染。文章将结合扬州湖区的特点，对大棚高床养鸭技术模式的集成与应用效果进行系统的分析。

大棚饲养高床饲养鸭饲养管理

蛋鸭大棚高床养殖主要指的是指在大棚内，架设起高架网床设施，用来饲养蛋鸭，保证鸭子能够脱离水面与地面的一种饲养方式。这种饲养方式便于进行集约化、工厂化、科学化管理，能够有效减少环境污染，且降低蛋鸭的出现疾病的概率低，生长的速度快，产蛋率高。这些优点使养鸭大户对此项技术颇为青睐，促进了邗江区蛋鸭养殖业的发展，推动了当地经济的进步与提高。

本次主要以大棚造价成本低，防雨水，冬季保温，夏季遮阳降温为特点，论述大棚与高床养蛋鸭技术结合用处。

1 养鸭场的污染源

1.1 来自鹅场自身的污染源

鹅场废弃物以鹅粪的数量最多，而成为主要的污染来源。鹅群的生长发育、新陈代谢除排出粪尿、毛屑粉尘外，也排出废气。废弃垫料、粪便本在细菌作用下，分解为硫化氢、粪臭素等臭气物质，也造成大气污染。

鹅场进行栏舍、地面、工具和受污染物的冲洗而产生的污水。

带病的动物和尸体是重要的传染来源，其排泄物含有许多病原微生物。

为了提高禽只的生产性能，在饲料中大剂量添加抗生素和化学合成药物等，其残留物随粪尿排出，积累在土壤中或污染鱼塘水，会导致粮食、饲料、蔬菜、瓜果、牧草或水产品等食物链污染。

1.2 来自场外的污染源

人员、物品、车辆的流动，加上昆虫、老鼠、野兽、飞鸟的进入除给鹅群带来应激外，还可能带进污染了病原微生物的废弃物和污染物，常和粪尿混在一起，而成为养鸭场的另一个污染来源。

2 合理选址，科学建场

（1）符合法律规定，不要把鹅场所建在禁养限养区。鹅场建成后，要长期使用，应用符合法律规定。取得合法用地手续和科学的规划设计，做到无污染排放，粪便资源化科学使用，并通过环保部门的环评。

（2）选择远离城乡村镇、空气清新、水质纯净、土壤未被污染、生态环境良好的地段建场。不宜建在交通要道、畜产品加工厂和畜禽及其产品交易市场附近。

（3）鹅舍建设要符合兽医卫生要求，合理布局，便于通风、排水、生产管理和防疫管理粪便和污水处理处于全场的下风向和地势较低处。

（4）水质要符合无公害食品饮用水水质标准，感官性状良好，无污染的山塘、水库、湖、沼等流动水最为理想。

3 大棚高床养鸭技术的具体应用

3.1 大棚与设施技术要求

鸭棚要地势干燥、水源充足、采光通风较好的地方，在建设时应当防寒保暖，便于清洗与消毒，排水通畅，能够防止鼠、蛇等动物的侵害，在造价上尽量保证低廉，以便节省投资。

3.2 育雏棚设置

网床高度应在1m左右，宽度2～3m，由于塑料暖棚的设置，长度需要比鸭舍短2m左右。在网床的下方应设置一个半倾斜式的水泥面与水沟，用来清洗粪便。同时还要用砖混结构给网床做立柱，用水泥行条制作过梁，间隔合适的距离用直径2～3cm的毛竹进行铺设并固定。在毛竹的上方设置上强化塑料网，并在四周加高30cm作为围栏。

3.3 成鸭棚设置

3.3.1 产蛋区设置

网床高度在1～1.2m左右，宽8～10m，长度与鸭舍相同。总体的结构同育雏舍差不多，走道边也需要铺设一个喂食区。上盖保温材料，两端设湿帘和风机。

3.3.2 活动区设置

用硬质材料铺地，棚内四周设污水收集沟，通污水收集池。上设遮阳防水棚顶，四周通风。活动区内做到晴天不晒术阳，雨天无水。宽15～20m，长度与鸭舍相同。

4 饲养技术的相关要求

4.1 进雏

进雏前的1周，需要对育雏舍进行全方位的清理，所有的器具都要在消毒之后才能使用。入雏前，对育雏舍还要进行提前预温。

4.2 育雏期间的管理要点

第1，保温，温度的控制是育雏的成败所在，舍内温度的要求是：1～3d时32℃、4～7d时30℃、8～14d时20～28℃，之后再进行脱温操作，让鸭子进入到育成舍中。

第2，防堆压，雏鸭在睡眠时会出现堆挤的现象，这就需要饲养者要加强夜间的巡视，如果发现扎堆要轻轻地将其驱散开来，并及时调整舍内温度。

第3，记耗料，在育雏期间要对饲料的消耗进行逐日的称重与登记，如果出现用量减少的情况，要及时予以分析，查明相关原因，使雏鸭的用食量恢复正常。

4.3 中鸭的饲养要点

转群前要将鸭舍清理干净，并进行消毒，检查棚舍周围的塑料网是否存在着破损，为防止暴风雨时温度骤降，还要在四周备足草帘，增强保温的效果。

4.4 产蛋鸭的饲养要点

4.4.1 产蛋前期

产蛋前期，一般为24～46周龄。此阶段管理的重点是尽可能维持产蛋高峰，力争延长产蛋高峰期。产蛋高峰期间应提高饲料质量，保证其营养需要。喂给含蛋白质18%～20%的配合料，并适当增喂动物性饲料、颗粒钙和青饲料。此期的料型一般不变。盛产期间蛋鸭产蛋率保持不变，体重基本不变。整个饲养过程中应不断补充；光照每天要恒定保持16h。

4.4.2 产蛋后期

产蛋后期是指蛋鸭47～72周龄的产蛋期。鸭子经过5个多月的连续产蛋以后，产蛋高峰就难以保持了。鸭群产蛋率仍在80%以上，而鸭子的体重却略有减轻的趋势，应在饲料中适当增加动物性饲料；如果鸭子体重增加且有发胖的趋势时，但产蛋率还有80%左右，这时可将饲料中的能量水平降下来，并适量增喂青粗饲料或增加鸭群的运动量。如果体重正常产蛋率仍较高，饲料中的蛋白质水平应比上阶段略有增加；光照要持续16h，鸭群60周龄或产蛋率下降到80%时，光照时间可延长至17h。