水半夏及其易混淆品的鉴别

王 静，吴贵华，王 杰

(天津市药品检验所，天津 300070)

水半夏及其易混淆品的鉴别

王 静，吴贵华，王 杰

(天津市药品检验所，天津 300070)

目的：鉴别水半夏真伪，以保障用药安全。方法：通过药材原植物基源、性状、显微鉴别、薄层色谱法进行鉴别。结果：水半夏与其易混淆品在原植物、性状、显微、薄层鉴别方面均有明显差异。结论：此方法可以正确辨别水半夏真伪；水半夏的易混淆品不能代替正品，使用时必须准确鉴别，以避免误用。

水半夏，半夏，虎掌南星，鉴别

水半夏古文献中未见记载，广西民间曾有入药习惯。20世纪60年代以后开始栽培，产量逐年增加，随着半夏品种的缺乏，开始经销全国各地。水半夏为天南星科植物鞭檐犁头Typhoniumflagelliforme(Lodd) Blume的干燥块茎[1]，辛、温，有毒，具有燥湿、化痰的功效，用于咳嗽痰多、支气管炎。经药理研究证明，水半夏还具有镇痛、镇静、抗炎和抗过敏作用以及细胞毒活性[2]。

水半夏曾收载于《中华人民共和国卫生部药品标准中药材》第一册。作为天津地区的习用药材之一，水半夏经常被用于中成药及中药方剂中，但是目前市场上混淆品常见，主要为天南星科植物半夏的干燥块茎(半夏)及天南星科半夏属植物掌叶半夏的干燥块茎(虎掌南星)。因此，为安全用药，本文对水半夏及其易混淆品的原植物形态、性状、显微鉴别、薄层鉴别方面做了相关研究，以便区别其真伪，保证临床用药安全可靠。

1 仪器与试药

1.1 仪器 尼康50i型显微镜；薄层点样仪(CAMAG公司)；MERCK高效硅胶薄层板；青岛高效硅胶薄层板。

1.2 试药 精氨酸对照品(中国药品生物制品检定研究院提供，批号110872-200505)；甲醇为色谱纯，正丁醇、冰醋酸、茚三酮均为分析纯，均购自天津市康科德科技有限公司。水半夏5批(购自江西，批号AD140009、AD150024、15010805、15050609、15011206)；半夏2批(购自四川，批号AD150022、AD130014)；虎掌南星2批(购自河北安国，批号无)。以上样品均由天津市饮片厂提供。

2 方法与结果

2.1 原植物形态鉴定

2.1.1 水半夏 为多年生草本。块茎圆锥形、椭圆形或倒卵形，直径1～2 cm，上部密生多数肉质须根。叶基生，叶3～4，叶柄长15～30 cm，中部以下具宽鞘；叶片戟状长圆形，前裂片较大，长圆形或长圆披针形，侧裂片较小，长三角形。花序柄细长；佛焰苞管部绿色，檐部绿色至绿白色，顶端长鞭状或较短。肉穗花序比佛焰苞长或短，顶端具淡黄绿色的附属器。雌花序卵形，中性花序锥形，雄花序黄色。子房倒卵形或近球形。浆果卵圆形，绿色。见图1。

图1 水半夏原植物图

2.1.2 半夏 块茎圆球形，直径1～2 cm，具须根。叶柄长15～20 cm，叶基生，单叶或三出复叶，小叶卵圆形或披针形，中间叶较大，两边小，全缘或具不明显的浅波状圆齿。佛焰苞片细管状，上部为片状，椭圆形，黄绿色带紫色，先端细如鼠尾，花单性，雄花位于上部，着生佛焰苞内，雌花白色，生佛焰苞下部，雌雄间柱距7 mm。浆果细小，卵状椭圆形。见图2。

图2 半夏原植物图

2.1.3 虎掌南星 为多年生草本。块茎扁圆形，直径1～3 cm，通常有数个乳头状或瘤状小块茎，呈虎掌或狗爪形。叶柄纤细柔弱，长45～65 cm，叶片掌状分裂，小叶片9～11。佛焰苞绿色，披针形，下部筒状长圆形，先端锐尖，具线状附属物，长约9 cm。花单性，无花被，雄花序在上部密集成圆筒状；雌花在下，贴生苞片上。浆果卵圆形，绿色，内含种子1粒。见图3。

2.2 性状鉴别

2.2.1 水半夏正品性状鉴别要点 水半夏于1992年收载于《中华人民共和国卫生部药品标准中药材》第一册及《天津市中药饮片炮制规范》2012年版，为天南星科植物鞭檐犁头Typhoniumflagelliforme(Lodd) Blume的干燥块茎。呈圆锥形、半圆形或椭圆形，直径0.5～2 cm。表面类白色至棕黄色，隐约可见多数细小根痕，上端类圆形，有凸起的叶痕或芽痕。质坚实，断面白色。气微，味辛麻辣而刺喉。见图4。

图4 水半夏

2.2.2 伪品性状鉴别要点

2.2.2.1 半夏 半夏收载于《中国药典》2015年版一部，为天南星科植物半夏Pinelliaternate(Thunb)Breit的干燥块茎。呈类球形，有的稍偏斜，直径1～1.5 cm。表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，富粉性。气微，味辛辣，麻舌而刺喉。见图5。

图5 半夏

2.2.2.2 虎掌南星 为天南星科半夏属植物掌叶半夏PinelliapedatisectaSchott的干燥块茎。呈扁圆球形，主块茎四周有多数小块茎组成，如虎类脚掌，直径1.5～5 cm，块茎中心有茎痕，四周具麻点状根痕，表面棕灰色，质稍坚实。见图6。

图6 虎掌南星

药材名称 性状大小(直径，cm)颜色质地水半夏呈圆锥形、半圆形、或椭圆形。隐约可见多数细小根痕，上端类圆形，有凸起的叶痕或芽痕。0．5～2类白色至棕黄色质坚实，富粉性半夏呈类球形，有的稍偏斜，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下端钝圆，较光滑。1～1．5白色或浅黄色质坚实，富粉性虎掌南星呈扁圆球形，主块茎四周有多数小块茎组成，如虎类脚掌，块茎中心有茎痕，四周具麻点状根痕。1．5～5棕灰色质稍坚实

2.3 显微鉴别

2.3.1 水半夏正品显微鉴别要点 粉末白色或黄白色：①淀粉粒极多，单粒较少，圆球形、卵圆形、半圆形或多角形，直径3～14 μm，脐点多为点状，也有人字状、短缝状或三叉状，层纹不明显；复粒较多，由2～7分粒组成，常有的分粒大小悬殊。②草酸钙针晶成束或散在，且大多散在，少有存在于黏液细胞中，一个细胞中常有数束呈不同方向交错排列(为扫帚状)，针晶长30～70 μm，粗约至2 μm。黏液细胞较大，呈类圆形，直径约至200 μm。③导管直径7～35 μm，主为螺纹导管，偶见环纹导管。④木栓细胞偶有残存，黄棕色或淡黄色，多角形，壁薄，有的含有红棕色团块状物。见图7。

2.3.2 伪品显微鉴别要点

2.3.2.1 半夏 粉末类白色：①淀粉粒极多，为粉末的主体，单粒类圆形、半圆形或多角形，直径2～30 μm，脐点多为点状、人字状、短缝状或三叉状，大粒层纹隐约可见；复粒多，较大，多由2～4分粒组成，极少为8个分粒组成。②草酸钙针晶较多，成束或散在，针

晶长75～110 μm，粗约至2 μm。黏液细胞较多，较大，呈类椭圆形，直径约至100 μm。③导管直径10～38 μm，主为螺纹导管，偶见环纹导管。见图8。

淀粉粒 草酸钙针晶

导管 木栓细胞

淀粉粒 草酸钙针晶 导管

2.3.2.2 虎掌南星 粉末类白色：①淀粉粒极多，以单粒为主，单粒类圆形、椭圆形或圆多角形，直径3～20 μm，脐点多为点状，复粒少，多由2～5分粒组成。②草酸钙针晶较多，多成束存在(不为扫帚状)，少数散在，针晶长80～110 μm，粗约至3 μm。黏液细胞呈类圆形，直径80～130 μm。③导管较大，直径约至50 μm，主为螺纹导管，偶见环纹导管。见图9。

2.4 薄层鉴别 取水半夏、半夏和虎掌南星粉末各2 g，加甲醇30 ml，加热回流提取30 min，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2 ml使溶解，作为供试品溶液。另取精氨酸对照品，加70%甲醇溶液制成每1 ml含1 mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(《中国药典》2010年版一部附录Ⅵ B)试验，吸取供试品溶液各8 μl，对照品溶液2 μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水(17.5∶8∶8)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以茚三酮试液，在105 ℃加热至斑点显色清晰。半夏、虎掌南星供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；而水半夏供试品色谱中，未见与精氨酸对照品相应的斑点。结果见图10。

淀粉粒 草酸钙针晶 导管

药材名称 淀粉粒 草酸钙针晶 导管 木栓细胞水半夏淀粉粒极多，单粒较少，圆球形、卵圆形、半圆形或多角形，直径3～14μm，脐点多为点状，也有人字状、短缝状或三叉状，层纹不明显；复粒较多，由2～7分粒组成，常有的分粒大小悬殊。草酸钙针晶成束或散在，且大多散在，少有存在于黏液细胞中，一个细胞中常有数束呈不同方向交错排列(为扫帚状)，针晶长30～70μm，粗约至2μm。黏液细胞较大，呈类圆形，直径约至200μm。导管直径7～35μm，主为螺纹导管，偶见环纹导管。木栓细胞偶有残存，黄棕色或淡黄色，多角形，壁薄，有的含有红棕色团块状物。半夏淀粉粒极多，为粉末的主体，单粒类圆形、半圆形或多角形，直径2～30μm，脐点多为点状、人字状、短缝状或三叉状，大粒层纹隐约可见；复粒多，较大，多由2～4分粒组成，极少为8个分粒组成。草酸钙针晶较多，成束或散在，针晶长75～110μm，粗约至2μm。黏液细胞较多，较大，呈类椭圆形，直径约至100μm。导管直径10～38μm，主为螺纹导管，偶见环纹导管。无木栓细胞虎掌南星淀粉粒极多，以单粒为主，单粒类圆形、椭圆形或圆多角形，直径3～20μm，脐点多为点状，复粒少，多由2～5分粒组成。草酸钙针晶较多，多成束存在(不为扫帚状)，少数散在，针晶长80～110μm，粗约至3μm。黏液细胞呈类圆形，直径80～130μm。导管较大，直径约至50μm，主为螺纹导管，偶见环纹导管。无木栓细胞

MERCK板

青岛HSG板

低温环境展开(MERCK板，温度: 7.0 ℃，湿度：45%)

高湿环境展开(MERCK板，温度:21.0 ℃，湿度：89%)

3 讨论

3.1 原植物形态鉴别 由于水半夏及其易混淆品均来源于天南星科植物，其整体结构相近，但是原植物之间还是存在较大差异。水半夏叶片戟状长圆形；半夏叶呈卵圆形或披针形；虎掌南星叶片呈掌状，且虎掌南星叶柄较水半夏和半夏长。三者的佛焰苞片也有区别，水半夏檐部伸长卷曲为长鞭状；半夏先端细如鼠尾；虎掌南星先端锐尖，具线状附属物。由此，从原植物形态很直观地就能区分开三者。

3.2 外观性状鉴别 水半夏常呈圆锥形；半夏呈类球形，稍偏斜，顶端有凹陷的茎痕；虎掌南星呈扁球形，主块茎周围有小块茎，形如虎掌。由于都是多年生植物，水半夏的个别块茎与半夏药材很类似，有的半夏药材也会偶尔出现类似虎掌南星形状的块茎。

3.3 显微鉴别 最主要的区别在于草酸钙针晶束及木栓细胞两方面。水半夏含有的草酸钙针晶束常散在，即便存在黏液细胞中，也是常数束呈不同方向交错排列(为扫帚状)；半夏和虎掌南星的草酸钙针晶常有规律成束存在黏液细胞中，但是虎掌南星的针晶更粗大一些。水半夏外皮会残存木栓细胞，而在提供的半夏和虎掌南星样品中，却未发现任何木栓细胞。

3.4 薄层色谱鉴别 水半夏样品中均未发现精氨酸成分，而半夏和虎掌南星样品中存在精氨酸，由此更直观地区分水半夏正品及其易混淆品。本实验先后采用乙醇、甲醇、80%甲醇和50%甲醇作为提取溶剂，分别考查超声提取法和回流提取法，最终确定采用甲醇为提取溶剂，加热回流提取法对样品进行提取，得到的成分相对适中。

3.5 展开剂的选择 分别采用正丁醇-冰醋酸-水(8∶3∶1)[3]、正丁醇-甲酸-水(7∶3∶0.5)[4]、正丁醇-冰醋酸-水(7∶2∶2)和正丁醇-冰醋酸-水(17.5∶8∶8)为展开剂，最终选出分离度较好，Rf值适中的正丁醇-冰醋酸-水(17.5∶8∶8)为展开剂，结果TLC斑点清晰，重现性好，且操作简便，专属性强。

3.6 在薄层色谱图中同时也发现，除了精氨酸成分外，半夏较水半夏及虎掌南星少了一个主斑点，其成分还未确定，因半夏是《中国药典》收载品种，也是常用中药材，故在以后工作中可以深入研究其成分差别，确定未知斑点的有效成分，以便进一步对水半夏及半夏做出客观准确的鉴别。

1 中华人民共和国卫生部药品标准中药材[S].第一册.北京：人民卫生出版社，1992：23

2 钟正贤，陈学芬，周桂芬，等.水半夏提取物的抗炎抗过敏作用研究[J].中药药理与临床，2003,19(2)：25-27

3 中国药典[S].一部.2010：110

4 乔民，白鸥.中药半夏及其伪品的鉴定[J].中华中医药杂志，2011,26(4):850-853

2016-06-20

R931.5

A

1006-5687(2016)05-0030-05