母猪乳房萎缩退化与仔猪过早教槽和滥用教槽料密切相关

刘自逵

（1.湖南农业大学动物医学院，长沙 410128；2.湖南加农正和生物技术有限公司，浏阳 410329；3.湖南省兽药工程技术研究中心，长沙 410329）

母猪乳房萎缩退化与仔猪过早教槽和滥用教槽料密切相关

刘自逵1，2，3

（1.湖南农业大学动物医学院，长沙 410128；2.湖南加农正和生物技术有限公司，浏阳 410329；3.湖南省兽药工程技术研究中心，长沙 410329）

规模猪场相当一部分母猪的乳腺只有6对（丹系母猪的乳腺有7～8对），但有相当一部分母猪不同程度出现乳腺的萎缩、退化甚至还有报废的现象，往往这些猪场教槽较早、全群使用教槽料、母猪乳腺发育不良、分娩前后乳房水肿明显，哺乳期采食量不高、哺乳期也比较短（一般选择21日龄断奶），母猪掉膘不明显（掉膘控制在10%以内），但在哺乳中后期，明显会看到部分母猪出现一侧的2～3个乳腺特别小、萎缩退化甚至报废（以脐孔后端的乳腺多见）。

1 教槽料的功用被无限放大，在猪场使用的良好效果值得商榷

有人认为，教槽料主要功能除了额外补充哺乳仔猪营养、提高断奶重以外，能有效弥补母猪哺乳期采食量低下造成的泌乳不足和缺乳性腹泻，还可以刺激哺乳仔猪消化器官的发育，有利于提高断奶体重和安全渡过断奶应激。Johann Hammerer博士认为，仔猪断奶前每消耗1 kg教槽料，就可节省1.7 kg哺乳料，可以减少母猪掉膘0.9 kg。还有人认为，教槽料的最高价值在于为115 kg出栏肥育期猪的生长贡献率可高达30%。

可谓猪场不使用教槽料，哺乳仔猪就无法饲喂下去。教槽料销得多、推广普及好可有效体现一个饲料公司的技术实力，教槽料的技术卖点也非常明确，增加仔猪断奶重、减少母猪掉膘和节省哺乳料。教槽料的获利能力也是所有饲料中最好的，因此，专家、学者趋之若鹜，纷纷加入教槽料的研究、开发和竞争的队伍中来。

通过本人大量走访猪场、了解实际情况，现在的教槽料和教槽方式的结果并没有宣传的那么好，其真实作用是对母猪和哺乳仔猪有益还是有害，值得商磋。为充分了解规模猪场教槽料的使用情况，我们对养殖规模在100头母猪以上的297个猪场进行了调研，其结果显示，长期坚持使用教槽料教槽的规模猪场占84.8%（252/297），不使用教槽料的猪场仅占5.1%（15/297），其他的猪场根据情况偶尔使用。其中长期坚持使用教槽料并感觉不错的猪场仅占5.2%（13/297），效果一般但坚持在教槽的猪场占17.9%（45/297），技术场长要求教槽、但效果较差的占76.9%（194/297）。

2 母猪奶水足的仔猪不吃教槽料或吃得少，而奶水不足教槽料自然吃得多，但残次猪比较多

从使用猪场的调研结果来看，接近77%以上的猪场使用的教槽料或当前这种教槽方式是不成功的，不管是使用高端教槽料还是低端教槽料、不管是提早教槽（3日龄即开始）、正常教槽（7日龄开始）还是延后教槽（14日龄开始）等，在哺乳期仔猪都很难达到如同饲料厂宣传或推荐的每窝500 g的采食量。从实际调研的情况来看，80%以上的猪场其放置教槽料的槽往往都被仔猪的粪尿污染，成为名副其实的“便盆”，基本上是在浪费教槽料。其主要表现：母猪奶水足的仔猪根本无法教槽，无论怎样处理哺乳仔猪都不吃，有些厂家甚至建议直接把教槽料调成糊状、每头小猪一个一个把糊糊涂在仔猪的口里还是效果不好；如果猪场只是把教槽料放在料槽中不管的话，100%被仔猪粪尿污染，或者被保温箱中的保温灯烤干成饼了，小猪根本就不吃；有些猪场饲养员为图省事，一次性在教槽料盘中加料太多，放置久了就结块变硬、沾满粪污、料盘久不清理也容易霉败哈变，仔猪基本不吃。有些厂家为了实现断奶前500 g/头的目标，可谓是费尽心思、想尽办法，建议猪场从仔猪出生第3～4 d就开始饲喂，还是白费劲，目标很难达到。

只要母猪奶水足，教槽料就很难在猪场普及，教槽的难度也比较大，往往浪费比较严重；即使母猪奶水不足，也很难让哺乳仔猪在哺乳期吃够500 g/头。母猪奶水不足和教槽料吃得多的窝次，往往残次猪（僵猪）也比较多，通常一窝都有1～2头。

3 过早教槽和滥用教槽料直接导致母猪乳腺萎缩、退化甚至报废

母猪的乳房水肿往往出现在妊娠的最后一周。由于母猪产程过长、分娩过程中的体力消耗过大、分娩剧烈运动时无氧酵解作用增强，会产生大量的乳酸，而造成机体的代谢性酸中毒，骨骼中钙丢失而出现低钙血症，或妊娠期钙营养过量，会导致分娩前后钙的新陈代谢受损，也会出现低钙血症，结果造成母猪的乳房水肿。妊娠后期采用高饲喂量（≥3.8 kg/d）或高营养水平（哺乳料）来提高胎儿的初生重，可以造成母猪无乳综合征（PHS）。特别是母猪分娩后立即使用哺乳料饲喂母猪，可以造成分娩后3～5 d乳房的干涸和泌乳停止，如果此时过早介入教槽料（分娩后3～5日龄）无异于饮鸩止渴，主要是因为哺乳料的营养水平和采食量提高导致母猪泌乳增加，而教槽料的介入直接影响仔猪吸吮乳腺的能力，如果哺乳仔猪没有迅速把乳腺的乳道吸通、没有把乳汁吸净，又加上乳房水肿、无乳综合征和乳房干涸等，母猪会迅速丧失泌乳能力，表现为分娩后7～9 d的哺乳仔猪腹泻问题，在临床上还能观察到母猪后排一侧的2～3个乳房的逐步萎缩退化甚至报废现象。

母猪乳腺发育好坏是泌乳的基础，母猪产后乳腺炎-子宫炎-无乳综合征（MMA）、乳腺水肿、乳房萎缩退化或报废等严重制约母猪的泌乳能力，采食量的高低直接影响母猪泌乳量，而所有造成母猪泌乳力下降的主要因素就是哺乳仔猪的吸吮力，奶水不足靠多吸，通过仔猪对乳腺的强烈吸吮、能有效诱导松弛素、催产素和催乳素的产生和分泌，松弛素能松弛和疏通乳道，催产素能促进乳腺腺泡周围的平滑肌收缩，挤压乳腺、促进放乳，而催乳素能不断地促进乳腺腺泡发育，泌乳能力逐步增强。因此，母猪的哺乳成功的要素之一是哺乳仔猪的吸吮力，从研究母猪的哺乳行为和哺乳仔猪的吮乳行为也可以看出这点。

仔猪爬到母猪腹部用嘴触碰乳房，叼住乳头用吻不停地揉弄按摩乳房3～5 min后，母猪发出短时间的快速哼叫（持续时间20～25 s）称“放乳”，此时，仔猪立即停止摩擦乳房而表现快速的嘴部吮吸运动（持续10～20 s）称“吮乳”。母猪“放乳”和仔猪“吮乳”的这种“同步泌哺乳”与仔猪前按摩（叼住乳头、用吻不断揉弄乳房3～5 min，母猪频繁发出快速的“哼哼”声）效果有关。李剑虹研究发现：母猪哼叫频率峰值与仔猪按摩时间及按摩仔猪数量三者之间存在一定的相关性，按摩时间越长哼叫频率峰值越小，按摩仔猪数量越多峰值越大，达峰值时间越短，母猪放乳越快。母猪每次放乳的持续期非常短，仔猪吮乳成功后仍慢速按摩乳房一段时间后离开或警惕地衔着乳头就地睡觉。

随着哺乳仔猪日龄不断增加、胃容积不断扩大和吸吮乳汁逐步增多，母猪哺乳和仔猪吮乳的表现也相应发生变化，表现为母猪主动授乳减少，由仔猪吮乳引发的被动授乳增加以及母猪自动中止哺乳比例也增加，因而母猪放乳的持续时间缩短和主动授乳间隔增大。主动吮乳的比例增加，仔猪前按摩（体重增加、按摩效果更显性）、后按摩的持续时间和仔猪终止哺乳的比例减少，母猪的泌乳不能完全满足仔猪生长发育的需求，表现为“母子冲突”，就意味着仔猪断奶的来临，仔猪寻找乳汁外的营养需求增加，此时才是教槽的最佳时间。

过早教槽和不加区分的全群教槽的情况在规模猪场比较常见。我实地考察过不少猪场，其中不乏国内的顶级猪场，其共同特点：普遍关注仔猪的补料教槽；母猪哺乳期的采食量偏低（产后7 d采食量的理论设计应在7.5 kg以上，实际较难达到6.5 kg，而丹麦母猪可高达10～12 kg）、青年母猪尤为突出（实际采食量在5 kg以下）；母猪的乳房水肿、萎缩、退化甚至报废现象比较多见，部分猪场高达30%以上，而这种现象的发生主要与哺乳仔猪在产后3 d内对母猪乳房没有形成有规律的吸吮有直接关联。

因此，母猪乳腺发育问题、产程过长问题、不恰当的助产、哺乳期采食量的普遍偏低、夏季热应激严重、哺乳仔猪对母猪的乳腺吸吮刺激不足等都对母猪的泌乳力造成不良影响，而过早教槽（产后3～4日龄开始教槽）和滥用教槽料后，由于大大减少了仔猪对母猪乳腺的吸吮刺激，造成松弛素、催产素和促乳素的分泌严重不足等，对母猪的泌乳力可产生不可修复的影响。

2017-02-24）