德阳市畜产品品牌建设现状、问题及建议

刘遥鹏

(德阳市农业局，四川德阳 618000)

德阳市畜产品品牌建设现状、问题及建议

刘遥鹏

(德阳市农业局，四川德阳 618000)

近些年来，德阳市为提高畜牧业综合生产能力，为增强畜产品市场竞争力，积极开展了畜产品品牌建设工作，通过品牌意识的强化、品牌宣传的开展以及重视扶持培育等途径，在全市范围内逐渐形成了一批具有一定知名度、一定规模的畜产品品牌，获得了一定的成效，但是也存在一些问题，制约了畜产品品牌建设工作的进程，基于此本文试图就德阳市畜产品品牌建设现状、存在问题以及解决问题的建议展开研究探讨。

德阳市 畜产品 品牌建设

1 德阳市畜产品品牌建设现状

1.1 品牌支撑条件逐步形成

德阳市六个县（市、区），已有5个县被列为国家生猪调出大县、4个县被列为省级现代畜牧业建设重点县。获得国家级禽苗基地市、省级优质瘦肉型生猪出口基地市等称号。目前全市建成了生猪标准化规模养殖场（小区）318个，完成省、部级畜禽标准化示范场21个，其中，部级标准化示范场5个、省级标准化示范场16个。

1.2 品牌数量影响逐步扩大

截至2015年12月底，全市41个产品（产地）获得无公害产品认证、1个产品获得国家地理标志认证。德阳泰山食品、罗江垚垚家禽、广汉熊家婆等41个产品获得无公害农产品证书；德阳景程禽业有限公司养殖的黑鹜鸭和黑鹜蛋等5个农产品获绿色食品证书；“广汉缠丝兔”获国家地理标志资源认证，“什邡板鸭”、“绵竹松花皮蛋”、“罗江野鸡”、旌阳区“德阳马昌恒果汁牛肉”等9个正在申报国家地标认证。

2 德阳市畜产品品牌建设存在的问题

2.1 企业营销观念较落后

主要体现在以下三个方面：一是“重生产轻营销”。德阳市大多数畜产品生产企业只是站在企业角度生产开发产品，忽略了消费者的诉求，如德阳市出现过几家散养黑猪高端畜产品生产企业，然而企业只重视了养，忽视了“特种畜产品关键是营销”这一特点，目前大多生存艰难。二是“重眼前轻长远”。在营销活动中，主要关注成本与利润等短期目标，更多与中间商谈提成，而轻视了品牌建设的投入，如“广汉缠丝兔”本是德阳市历史悠久的地标产品，但忽视品牌和广告的长期投入，目前影响力很难继续扩大。三是“重口碑轻宣传”。在市场培育方面，主要依靠消费者的口碑效应，而忽略了多种营销手段并用，如德阳市打开互联网电商营销渠道的畜产品企业寥寥无几，即使在搞电商的产品包装和设计都还处在初级阶段，缺乏吸引力。

2.2 深加工品牌还比较缺乏

一是德阳市畜产品产值构成中，深加工产品产值占有比重还比较低，制作成快消类产品上市的更是寥寥无几，整个畜产品产业链条还处于前端生产阶段，附加值低，深加工后的产品品牌创建更是无从谈起。三是德阳市畜禽出栏后直接交给“猪贩子”“牛贩子”的传统销售渠道早已形成，并且成了一个比较稳定的产业链条。农民靠贩子“卖猪、卖牛”利润微薄，很难积累资本进行产业链条升级延长，而贩子靠倒腾产品赚快钱，也没有动力进行产品深加工开发，这无疑制约了畜产品深加工的发展。

3 德阳市开展畜产品品牌建设的建议

3.1 坚持品牌战略不动摇

一是研究制订扶持品牌畜牧业发展的各项政策，积极争取国家对畜牧业创名牌的项目资金，并设立品牌建设专项奖励基金，出台具体、可操作的扶持政策，加大对畜产品品牌企业在生产要素供给、财政贴息、税收、融资等方面的政策优惠力度[1]，引导、激励企业和生产经营者争创驰（著）名商标和知名品牌。二是研究制订科学的品牌发展规划，避免创牌工作的盲目性，目前德阳有类似规划提及畜产品品牌创建，但缺乏专一类规划，应将相应类似规划进行整合，在现有现实条件基础上提出新一轮德阳市畜产品品牌创建发展方向。三是提高认识，加强当地政府对于畜产品品牌重要性的认识，“农业供给侧改革”[2]有很重要一个内涵就是打造高品质农产品满足市场需求，同时也要树立一个概念，品牌的打造更多的是市场效果体现，政府着力点应在培训和提高企业自身能力上面，而不是越俎代庖。

3.2 坚持品牌营销不动摇

一是政府搭台，企业唱戏，德阳市相关部门应该多借助行业协会、商会等多方面的能力，搞活市场交易宣传氛围，打造德阳自己畜产品宣传展会，让德阳畜产品更多走出去，把更好的营销理念和方式引进来。二是更多鼓励和支持德阳本土优质企业参加外地展会，如“四川农产品博览会”、“四川糖酒交易会”等涉及产品品牌宣传的展会。三是加强网络等新媒体宣传渠道，目前乡村旅游经济已经蓬勃发展，网络、微信朋友圈、口碑经验已经成为该类经济宣传主要手段，政府应更多引导优质畜产品企业借助该类品台，嫁接产品到乡村旅游经济消费中去。

3.3 坚持营销策略不动摇

一是聘请专业团队，做好宣传推广策划。对全市畜产品品牌推广工作进行总体策划设计，组织专家对畜产品品牌的宣传、包装进行研究、评价和创新，并借助主流媒体宣传报道畜产品品牌企业、品牌产品和企业家，提高品牌公众认知度；二是建立品牌展示中心[3]。通过建设畜产品批发市场，实现以“农超对接”、直销专卖、订单营销、网络营销、农产品会展和观光畜牧业等方式，促进品牌建设和产品销售；三是提高品牌营销层次。实现从营销原料和初级产品向营销精深加工产品转变，形成产业链和市场相连接的营销模式；四是充分发挥行业协会在提供市场信息、协调行业内企业关系、加强企业合作、共同开拓市场等方面的积极作用，引导和扶持生产企业、合作组织、专业协会积极开拓全国的畜产品市场。

[1] 高建斌，王黎明.通川区畜产品品牌建设的经验与思考[J].四川畜牧兽医，2016，（9）：14-15.

[2] 牟东风，苟斌才.对巴中市畜产品品牌建设的思考[J].四川畜牧兽医，2013，（1）：13-14.

[3] 华绪川，何世山，周斌.畜产品品牌化建设基本途径[J].当代畜牧，2012，（11）：56-57.