中草药在畜禽养殖生产中的添加应用

张周年

（甘肃省武威市凉州区九墩滩生态建设指挥部畜牧兽医服务站，甘肃武威，733000）

中草药在畜禽养殖生产中的添加应用

张周年

（甘肃省武威市凉州区九墩滩生态建设指挥部畜牧兽医服务站，甘肃武威，733000）

本文论述了中草药添加剂在畜禽养殖中的应用现状，分析了中草药添加剂在应用中存在的问题，展望了中草药的发展前景，为在畜禽养殖过程中中草药添加剂的应用提供了理论参考。

中草药添加剂；养殖应用

随着饲料工业的快速发展，抗生素、促长素、驱虫剂等人工合成的饲料添加剂在饲料中普遍添加。这些添加剂的推广应用，推动了畜牧业的快速发展，但是随着饲料添加剂作用效果的深入研究，逐步认识到人工合成添加剂带来的负面影响。尤其是大量使用抗生素，甚至滥用抗生素，导致动物机体产生的耐药性和药物残留，直接或间接给人身体健康带来危害。

中草药是纯天然物质，无毒害、无残留、无耐药性，安全可靠，而且兼有营养和药效双重功能。我国是中医中药的发源地，将中草药应用在养殖中具有非常重要的意义。我国中草药资源十分丰富，有中草药应用发展历史，在中草药饲料添加剂发展方面有成功的经验和巨大的发展潜力。中草药饲料添加剂也将成为在畜产品质量安全严管情况下，发展现代畜牧业的纯天然绿色环保饲料添加剂。

1 中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用情况

1.1 在生猪养殖中的应用

在养猪生产中主要添加的中草药添加剂有“肥猪散”、“母仔壮”、“荆防败毒散”等，“肥猪散”主要成份为中药泡桐叶、泡桐花、黑豆、何首乌等，能够促进生猪生长，提高蛋白质饲料、能量等精饲料营养物质的转化利用，提高料肉比，促进生产性能。在仔猪日粮中添加4-5%，可提高增重15-20%，饲料报酬率也可提高8-10%，而且可以明显提高生猪采食量，减少疾的发生。“母仔壮”主要组成成份为益母草、老虎爪草、王不留行、苍术、艾叶等，有清热除邪、活血化瘀、祛风杀菌、益气健脾、祛湿止痢等功效。对预防仔黄痢、白痢、营羊不良性贫血等病有非常好的效果。据杨宝琦[1]等人试验，“母仔壮” 仔猪黄痢发病率下降11.78%，白痢发病率下降35.54%，成活率提高19.28%。据刘宝进[2]观察“荆防败毒散”可减少生猪疾病发生，降低饲养成本。

1.2 在蛋肉鸡养殖中的应用

在养鸡业中常用的中草药饲料添加剂主要是黄芪、当归和麦芽。袁福汉等（1993）[3]用藿香、板蓝根、苍术等组成中草药，发挥其消暑祛热、健脾化湿的功能，蛋鸡的产蛋率可提高9.37%-11. 29%，提高饲料报酬5.45-13.2%。方炳初等在蛋鸡日粮中添加0.4%由黄芪、神曲、板蓝根、地榆等十味中草药组成的添加剂，可提高产蛋率7.48% -7.93%，饲料利用率提高10.78%-12.45%，且有防治疾病和一定的抗应激作用。黄一帆（1993）用淫羊藿、女贞子为基础辅以黄芪、麦芽、神曲制成蛋鸡的中草药饲料添加剂，经饲喂伊莎蛋鸡，其产蛋率提高9.37%，饲料转化率提高7.41%。

1.3 在奶肉牛养殖中的应用

在肉牛疾病治疗中应用消食平胃散可促使瘤胃病好转甚至痊愈，使用消积散可有效治疗真胃疾病，使用白头翁散可治愈泻病。苦参在球虫病和疥癣虫的治疗上有极好效果，可杀灭多种病菌。使君子可有效驱除肉牛体内的蛔虫[4]。谢惠胜报道：用党参、当归等十味中草药组成的“增乳散“喂奶牛，可提高日产奶量1.29%的同时，可明显降低胎衣不下等多种繁殖疾病。岳春旺[5]等人观察，中草药乳炎康对奶牛乳房炎有较好的治疗效果，对奶质无影响，经济效益高于用抗生素药物治疗。

2 中草药添加应用中存在的问题

2.1 中草药的配伍和作用机理还不是非常明了，中草药使用不当，会引起毒副反应。由于复方中草药的功效非常复杂，因此，要经过安全试验，以确定其使用效果，以免造成不良后果。

2.2 中草药产地不同，药物成份含量也大有不同，在使用过程中剂量过小发挥不了作用，剂量过大会引起中毒。目前国内还没有制定中草药产品相关质量标准，中草药配方也没有固定标准，使用者可视动物的不同需要和中草药市场的行情变化，中草药配方存在一定的动态性。

2.3 畜牧养殖中使用的中草药都是在医药公司购买的粗制剂，而且都是人工种植的，在种植过程为防治病虫害发生，大量使用农药、化肥等，中草药药用成份含量低，而且中草药价格仍然很高，在动物生产中应用成本较高。

3 中草药在畜禽养殖中添加应用及前景

3.1 随着畜牧业由传统粗放型向现代化集约型转变，以及畜产品质量安全越来越引起人们的关注，生产绿色安全的畜产品以成为必然趋势。中草药作为一种天然、无毒的绿色饲料添加剂能替代抗生素及化学制剂，发展潜力巨大。

3.2 根据畜禽品种不同、体重、性别等，要科学的进行配方设计，中药比较复杂，组方也很多，多数为大组方，使组方的药效很复杂，难以精确控制。应精确组方，研究透组方机理和成份。在进行添加剂配伍时，要充分考虑动物机体疾病的治疗作用，也要考虑对健康动物的营养保健作用。在配方配伍上要在传统中兽医方剂的基础上，针对性强，主次分明，并作到中西医结合，注意配伍禁忌。

3.3 要采用中西医结合，取长补短，互相协同，利用中草药和西药的规律，相许相加，以提高中草药饲料添加剂的效果。如营养性西药与中草药配合作用，有利于中草药活血化瘀的作用，促进营养物质的吸收。利用中草药安神镇静作用，可使机体能量等营养物质消耗减少，促进畜禽增长。

3.4 我国中草药资源丰富，药源广泛，应充分利用中草药资源优势，在现代医学理论指导下，结合中兽医传统理论和现代生物工程技术，科学的加工处理中草药，随着绿色产品的开发，随着中草药研究的不断深入，中草药添加剂将具有更为广阔的发展前景。

[1]杨宝琦,冯延科.母仔壮中草药添加剂饲喂哺乳母猪肉的试验[J];中兽医医药杂志,1992（1）6-7.

[2]刘宝进.哺乳期母猪使用荆防败毒散的效果观察[J];养殖与饲料,2015(10),6-7.

[3]杨雄,田宗祥.中草药添加剂在畜禽生产中的应用研究与开发[J];国外畜牧学-猪与禽,2013,33(7):68-70

[4]马瑞聊.中草药在肉牛养殖疾病防治中的应用[J];中国动物保健,2016，38（5）：64-65

[5]岳春旺,杜仕军,孙茂红,李玉文,李浩明.中草药治疗奶牛乳房炎的观察[J];中国奶牛，2001,(6):38-39.

S853.75

B

1003-8655（2017）02-0082-02

张周年（1981-），男，甘肃武威人，兽医师，主要从事动物检疫和畜牧兽医技术推广工作。