肉鸡生长环境的管理要点

刘 磊

(夏邑县畜牧局,河南夏邑 476400)

肉鸡生长环境的管理要点

刘 磊

(夏邑县畜牧局,河南夏邑 476400)

1 温度控制

温度关系着肉鸡的健康成长和饲料利用率。育雏期间温度过高、过低均会影响卵黄吸收，造成雏鸡免疫力降低，因而容易感染疾病。温度过高造成鸡只饮水增加采食减少；温度过低，鸡只为维持体温增加饲料消耗，降低饲料报酬。测定生长环境温度是以鸡背水平线为准，但这不是绝对的衡量标准。看温度是否适宜，视鸡群离热源的远近及活动和分布状态判定。当育雏室温度适宜时，雏鸡活泼有神，食欲正常，饮水适度，均匀分布在热源周围休息。若温度过低，雏鸡靠近热源，拥挤扎堆，不愿活动，叫声频弱。若温度过高，雏鸡远离热源，张口展翅，呼吸增加，饮水频繁，精神不安。故饲养人员应结合雏鸡表现，适当调节育雏室内温度。

2 相对湿度的控制

相对湿度的保持可通过通风或加热系统来控制，湿度过大，会为细菌和球虫创造适宜的环境，湿度过低肠道病会增加，且由于鸡舍灰尘或鸡换羽掉下的绒毛吸入体内直接损害呼吸器官造成尘肺或气囊炎。

3 光照系统的管理

光照指的是日光时数和光照强度。如果这两者适宜，鸡就精神振作促进骨骼生长，加快生长发育速度。鸡在不同的生长发育阶段对日光时数和光照度的要求是不同的，雏鸡刚出壳前3d需要24h光照，光照度为10～15lx，用40～60W的灯泡照明即可；第2周龄后应适当控制光照时间，光照度为5～10lx，用15～25W的灯泡照明即可。

4 通风控制

在保证温度的前提下尽量多通风换气，应掌握的原则是循序渐进，窗户不能全部打开。当进入鸡舍感觉气味刺鼻时，必须敞开通风提高室内的温度。饲养前期以保温为主兼顾通风；后期以通风为主兼顾保温；育雏第1周在保证鸡舍适宜温度和湿度的条件下尽可能多采用自然通风，适当换气。夏季从7日龄起，冬季从10日龄起，使用横扫风机，适当打开进风口，保证最小的通风换气量，但要防止冷空气直接吹到雏鸡身上。必要时可提前升高舍温2℃～3℃再通风换气。有时嗅不到氨味也要适当的通风，因雏鸡的高密度饲养耗氧较多应适当通风换气补充氧气。机械通风要间歇进行达到换气即可。每日早晨出太阳时是通风换气的关键，此时的通风最有利于缓解后半夜通风之不足及鸡只跳跃时的缺氧。夜间的冷风不准直接吹到鸡身上，防止受凉。

5 垫料的使用及管理

（1）垫料的种类繁多，最好选择不同的垫料混合使用。刨花引湿性和降解性好，容易受到农药的污染形成氯胺加快垫料腐败；麦秸和稻草吸湿性好、松软，易受到霉菌及其毒素和农药的污染，易发酵产热，最好和刨花各50%混合使用；稻壳松散易用、易于铺撒、便于翻动、出栏后易清扫，但吸湿性差，易受农药污染，易被鸡采食；锯末灰尘较高，以被误食，不宜单独使用；沙子在干旱地区适用于水泥地面，需经常添加，易导致厚度较高，使鸡运动困难。

（2）垫料的厚度保持8～10cm，垫料要力求新鲜，没有受到农药和霉菌污染，在储存时避免鸟和鼠类接近，防止病原菌污染，使用前最好进行晾晒，保持干燥，在饲养过程中要适时翻动，及时更换潮湿的部分，更换垫料时最好对垫料进行熏蒸消毒，以免带入病原菌。

6 鸡群的应激控制

6.1 应激

应激干扰鸡体内环境的平衡，鸡体通过神经体液调节机制来重建体内的稳态。

6.2 应激源

生产环境的急剧变化、不适宜的温度、恶化的圈舍空气质量、外伤、高能量高蛋白饲料、劣质的饲料、高密度的养殖方式、药物和添加剂的不当使用、免疫、运输、转群等。

6.3 应激反应

他辩证地认为，现如今的出家热，有好也有坏，短修亦可。好在高素质的人才涌进寺庙，精英化的僧人也许就不会干出“尿罐子”的事来。但他也有经世致用的说辞，对于龙泉寺里那些理工科博士，他说国家花了大力气培养，就这么一去不回，可惜了。

血压升高、心率和呼吸频率加快、肾上腺分泌增加、消化系统异常、糖的异生作用和利用增强、脂肪分解加速、鸡体的警觉性升高等。

6.4 应激与动物免疫的关系

应激影响了体内激素分泌，同时发生的其他复杂的生理变化抑制了鸡体的体液免疫和细胞免疫，降低了鸡体对疾病的抵抗力。

6.5 热应激的控制

（1）夏季气温高、多雨、潮湿、天气变化无常，对鸡群的危害是采食量低、影响料肉比、易引起肠道疾病及病毒性疫病的流行。肉鸡比较不耐高温，夏季如果没有较好的防暑措施，肉鸡不仅生长缓慢，部分体大的肉鸡还可能中暑而亡，严重影响肉鸡生产效益。

（2）减少热应激的措施：

②要特别重视第一次热浪的冲击，因为对突如其来的高温，肉鸡还不适应，很可能会造成严重损失。

③减少饲养密度，炎热季节饲养7只/m2为好，可以提前出售部分大的公鸡。

④增强房顶的隔热能力，采取遮光措施挡住直接射入的阳光，减少太阳辐射热的进入。

⑤勤换饮水或做好水箱和水管的清洁，必要时可在水箱中加入冰块，保证肉鸡喝上清凉的饮水。

⑥加大排风量，使吹到鸡身上的风速能达到2～3m/s。通过风速的增加来提高机体传导散热的效果。

⑦下午2点左右冲洗肉鸡舍的屋顶和西北墙面，可以减少进入鸡舍的辐射热。也可对屋顶采用9：1的石灰水涂白能有效防止热辐射。

⑧饲料添加200ppm维生素C，0.2%的碳酸氢钠等，可以提高肉鸡的抗热应激能力。

7 防疫体系的完善

（1）严格执行消毒制度。鸡舍和鸡场的进出口都应设置消毒池，其中保持有效的消毒药物。

（2）除饲养人员外，严禁其他人随便进入，若有进入人员应进行全面消毒、换鞋等。使用的物品要固定，定期消毒。

（3）搞好环境卫生，清除鸡舍附近的垃圾和杂草。鸡粪和死鸡要放到鸡舍的下风处放置并覆盖，要及时处理。

（4）搞好饲养管理，增强鸡只体质，定期进行疫苗接种。要求操作准确，无漏免，饮水免疫时先分群后免疫。

（5）在管理上采取全进全出制，相邻的场户要一起入雏，一起出鸡。不私自在场区饲养其他禽类。