育肥猪的饲养管理

李 飞

(四川省宣汉县动物疫病预防控制中心,四川宣汉 636150)

育肥猪的饲养管理

李 飞

(四川省宣汉县动物疫病预防控制中心,四川宣汉 636150)

近些年来，猪肉供应市场出现诸多安全事件，科学、安全、卫生、绿色的猪肉产品越来越受消费者青睐。为顺应市场的需求，养殖业主务必高度重视生猪养殖的各个环节，特别是注重育肥猪饲养管理的科学性、合理性，是实现生猪养殖安全、高效生产目标的重要保证。在此，文章就育肥猪的饲养管理技术要点做系统阐述，以供参考和借鉴。

育肥猪 饲养管理

1 前言

育肥猪养殖是生猪生产盈利的最后冲刺阶段，对环境和管理要求较低，不少养殖业主对育肥猪的饲养不予重视，往往造成育肥猪发病率高、生产成本大、产品质量差，从而大大降低养殖效益。因此，加强育肥猪饲养管理，是生猪生产不可忽视的重要环节。

2 育肥猪生长规律

生猪育肥前期，体重在20～60kg时，正值生长旺盛期，该时段生猪各脏器功能发育尚不健全，属于发育不完全阶段，尤其消化系统方面。由此，日常饲喂过程中，生猪对营养的吸收和利用，显得明显不足，此时要结合生猪的生理特点，投喂营养齐全、体积适当、适口性好的饲料。

真正意义上的育肥猪，指的是猪体重达60kg以上，一直到出栏这段时间。在此阶段中，相比较育肥前期，生猪各功能器官有了较好的改善和发展。由此，在饲料吸收和利用方面，多数呈现出较好的状况。

3 育肥猪的饲喂管理

3.1 注重营养搭配多元化

生长育肥猪的饲料成本占猪场总饲料成本的近70%，因此，在育肥阶段节省饲料是最切实可行的，但是育肥阶段猪的生长速度快，身体和各内脏器官的发育不协调，所以其营养需求较高。如果这时营养不够充分，容易出现免疫力低下等问题。为满足育肥猪生长发育所需的营养物质，务必改善用料营养，多元化搭配用料，使用营养全价的饲料配比，充分发挥蛋白质与其他营养物质的相互作用，满足育肥猪生长不同阶段的营养需求。

3.2 饲喂定时、定量、定次数

为保证育肥猪在生长过程中对营养物资的有规律吸收，有效提高生猪的食欲和饲料的利用率，育肥猪的饲喂要定时、定量、定次数，不宜随意变动，养成固定的条件反射，有利于饲料的充分消化和利用。饲喂次数可根据不同的季节时间和饲料种类进行一定的区分。如在夏季时，由于白昼较长的原因，为保证猪的营养可以在白天增加一次喂食。而在冬季，正好相反，由于黑夜较长，可以在黑夜增加一次喂食。关于饲料种类的区分，主要是依据精饲料和粗饲料来分。精饲料一般一天选择喂食2～3次，但在一些青粗饲料较多的养殖场可以增加1～2次进食次数。除此之外，对于喂食量也需要尽可能的固定，因为这样能够保证猪的营养吸收的同时又能够保证猪对食物的欲望。而对于饲料的质量，毫无疑问是需要无毒、无害有营养的。

3.3 提倡生饲料饲喂

对生饲料的饲喂，不少猪场用煮熟后喂食。实际上，如此对营养物质的吸收没有太大帮助。原因在于，第1，经高温煮熟后，生饲料原本的营养成分和维生素，很可能被破坏而影响消化吸收利用。第2，部分生饲料经加热加工后，可能会产生有毒物质，而危害到生猪的健康。由此，建议生饲料生喂，这样既节省开支，又确保营养安全，提升养猪生产效益。

3.4 科学化饲喂方式

育肥猪饲喂方式，有限制饲喂和自由采食两种。比较而言，两者各有优缺点。自由采食，日增重大。但是，酮体品质差。限制饲喂，饲料利用率高。但是，日增重不高。在此，鉴于生猪育肥特点，建议用二者结合的方式饲喂。也就是说，育肥猪生长前期，用自由采食的方式。而到生长后期，则用限制饲喂的方式。

4 其他饲喂措施

4.1 注重防寒、防暑

育肥猪生长过程中，适宜的温湿度条件，更有利于提升育肥猪育成率。调查证实：舍内温度过低时，育肥猪日增重将降低。而舍内温度过高时，又会影响育肥猪的食欲，而导致育肥猪摄取不到足够的营养补给，大大降低饲料的利用。由此，科学化的饲养管理，能根据气候温度的变化，适度对养猪环境做出调整，配置必备的防寒、防暑设施。比如：修建暖圈、增加饮水等等，实现控温控湿的目的。

4.2 适量运动

在育肥猪的过程中，应该注意防止猪的过度运动。尤其是一些较为激烈的追赶，不仅会对猪体内能量产生大量的消耗，同时还有可能会让猪患上应激综合征，严重的话可能会出现死亡的状况。

4.3 合理分群

在对猪的养猪过程中可以根据性别、体重、品种等情况进行合理、科学的分群。在分群饲养一段时间后，可以再根据实际情况对其再次进行分群。除此之外，需要对猪只进行一定的训练，让猪只养成在固定地点排泄粪尿、睡卧和采食的习惯，有助于保持猪舍的清洁干燥和猪体卫生及舒适的群居环境。

4.4 适时出栏

育肥猪生长到100kg后生长速度缓慢，生长到90kg左右应抓紧出栏。每次出栏后应及时清除粪便，对圈舍进行彻底冲洗、消毒，待圈舍干燥后方能使用。

5 疫病防治

育肥猪养殖阶段，疫病防治工作应以“预防”为主，确保生猪生产质量，杜绝各类疫病发生，避免造成更大的经济损失。首先要保证一定的饲养密度和良好的通风条件，有效避免呼吸道疾病的传播，其次是采取全进全出的饲养管理模式，有效控制猪场感染性疾病的循环感染。同时，每天要及时清理场区污物，制定严格的消毒制度，进行彻底消毒。对饲喂管理人员提出更高的要求，注意清洁卫生，禁止无关人员随意进出。留意猪群变化，发现疫患苗头，及时进行处理，制定合理的治疗方案，全程严禁使用高铜、高锌、兴奋剂、镇静剂、激素类和砷制剂等违禁药物，并在出栏前30d内严格执行休药规定。

6 结论

重视对育肥猪的饲养管理，一则需考虑自身具备的实力条件，二则应考虑周边的客观因素。而就育肥猪而言，进入育肥阶段后，生猪体内各功能器官有了较好的改善和发展，在饲料的吸收和利用方面呈现出较好的状况。由此，日常饲养管理，不能盲目而无规律。应注意营养搭配多元化，饲喂定时、定量、定质，采取生饲料饲喂，前期实行自由采食，生长后期用限制饲喂的方式。同时，注意防寒、防暑，适量运动，合理分群，保持清洁舒适的群居环境，以预防为主，加强疫病防控工作，尽最大可能提高生猪生产质量和养猪经济效益。