肉牛养殖技术推广应用

2017-01-16张红梅

中国畜牧兽医文摘 2017年4期

关键词：母牛肉牛疫病

张红梅

(山西省晋中市榆社县箕城中心畜牧兽医站,山西榆社 031800)

肉牛养殖技术推广应用

张红梅

(山西省晋中市榆社县箕城中心畜牧兽医站,山西榆社 031800)

山西省榆社县70年代就已经是全国商品牛生产基地县，并且是全国肉羊生产重点县，近年来随着社会经济的提高，社会对于肉牛的需求越来越高。之前榆社县肉牛养殖散养户居多，规模较小，养殖技术落后，养殖的环境和自然资源也越来越匮乏，在养殖肉牛的时候，对周围的环境造成了不小的污染。所以现在需要推广应用新的科学的肉牛养殖技术。面对这个问题，榆社县技术人员针对万余头肉牛采取了各种措施，在经过一段时间的实验和实践之后，取得了巨大的成果。

肉用牛饲养管理

榆社县70年代就已经是全国商品牛生产基地县，并且是全国肉羊生产重点县，在自然资源和环境上有着很大的优势。但是榆社县肉牛的养殖过程中存在了许多的问题。肉牛的生产性能比较低，由于受胎率比较低，导致了肉牛的生产繁殖的速度不是很快，达不到社会上剧增的需求量。肉牛对疾病的抵抗力低，近年来疫病多发，使得肉牛在生长过程中的存活受到了很大的威胁。肉牛在养殖的过程中饲料的浪费过于严重，在很大的程度上浪费了资源。同时肉牛养殖产生的环境污染也比较严重。随着榆社县养殖规模的加大，为了有一个可持续的养殖肉牛的环境，引进了科学的肉牛养殖方式，来改善这些问题。

1 肉牛养殖过程中存在问题

1.1 品种优化程度低，导致的经济效益比较差

近年来榆社县在肉牛养殖过程中，品种比较繁多，品种之间杂交导致了繁殖后的肉牛各个性状不满足经济效益的条件。生长速度慢，患病率高，生产性能低，肉质品质差，使得肉牛的经济效益在很大的程度上得不到发展。

1.2 生产方式、饲养方法落后

榆社县以前肉牛的饲养大部分是农户散养，占总量的70%，使得肉牛在生长的过程中，营养得不到应有的满足。在枯草期经常缺少饲料，使得肉牛得不到应有的营养补充。肉牛的生长速度过于缓慢，出栏率低。

1.3 养殖户的专业知识缺乏，牛患病时无法治疗导致肉牛的死亡率高

由于养殖户大部分是农户，其对养殖肉牛的专业知识并不是十分了解，在牛患病的时候，无法及时的用药治疗，导致了许多肉牛因为治疗太晚而死亡。有的农户也没有严格地按照免疫规程对养殖的肉牛进行免疫，使得疫病流传时肉牛无法抵抗疫病致死，造成了很大的经济损失。

2 技术措施

2.1 对于母牛的健康养殖进行培训、宣传

对于专业的养殖户我们要组织专业的养殖人员对于其养殖过程中的养殖环境、为肉牛的营养供给技术和对于牛的疾病治疗和疫病防控都要进行严格的培训和考试，使得养殖员在养殖的整个过程中可以将各种技术贯彻应用到其中，使得母牛可以健康的生长。促进肉牛养殖经济的发展。

2.2 对于良种的肉牛精液冷冻起来，采用人工授精技术

由于肉牛生殖过程中的受胎率极低，为了减少这种情况，养殖人员将品种优良的肉牛的精液冷冻起来，在后期母牛受孕的时候采用人工授精的方式，使得母牛的受孕率得到提升。人工授精的技术目前虽然已经成熟，但是在应用的过程中仍然需要解决很多的问题。在公牛选择的精子上，为了选取基因优良的公牛精子，我们在目前已经养殖的公牛中进行筛选，避免选择的精子存在遗传病以及其他病症，导致授精后无法生产正常的肉牛。其次在冷冻精液的过程中采取了严格的无菌消毒冷冻技术。保证精液在冷冻的过程中不会出现问题。最后在人工授精之前，要对母牛的饲养进行严格管理，同时要对母牛进行发情鉴定，同时选择品质良好的精液，进行人工授精。最后对受孕母牛定期进行体检，防治怀孕母牛流产。提高母牛的受孕率。

2.3 疫病防治过程的科学性

疫病防疫净化的过程中要进行免疫和监测同时进行的步骤，在养殖的过程中，定期对肉牛进行体检。肉牛易发生的疫病有口蹄疫、布鲁氏菌病以及结核等疫病。如果发现有患病牛，立刻采取隔离治疗，同时对该牛的生活环境进行消毒。针对规模化养殖的养殖户，采用程序化的免疫步骤对肉牛进行免疫。散养的农户在春秋2季定期定点进行免疫。同时要建立免疫档案和养殖档案等等。

2.4 选择科学的饲养技术

榆社县饲草一年四季供应不足，往年肉牛大量的啃食草地造成了严重的生态不平衡，使得环境遭到破坏。同时肉牛食草的过程中有一些微量元素维生素得不到科学的供应。所以要推广科学的饲养技术，对于散养的养殖户和专业的养殖户进行集中培训。改变过去饲料中因为缺乏某些元素导致肉牛患病的情况。对于一些缺乏的维生素和微量元素，采用针对性喂养，定期有专业人员对肉牛进行体检，并提出建设性的饲养意见，使得肉牛可以快速生长。

3 肉牛养殖技术带来的经济效益

3.1 保护了自然资源

肉牛的科学化、可持续化养殖减少了对自然植被的破坏。以前每年都有很大一部分绿化由于肉牛啃食使得政府不得不重新进行整理，而且提高了榆社县畜产品安全和保护环境的意识。在养殖过程中尽量少使用药物和对环境有严重危害的化学药剂，肉牛养殖过程中减少了对周围环境的污染，对于肉牛的排放的污物，采取无害化处理，堆积发酵之后应用于农作物，做到资源的二次利用，很大程度上保护了自然资源，减少了经济损失。

3.2 带来了农产品经济收益

肉牛养殖技术在榆社县的推广应用，使得榆社县对肉牛的需求在很大程度上得到满足，同时也将肉牛的养殖技术推广到其他的地方，促进了当地经济的发展。肉牛的养殖技术的推广，带动了周围农产品的发展空间，促进了农产品的经济收益。当地农户和养殖户在养殖肉牛的过程中将肉牛的污物进行堆积发酵，运用于农作物的种植，使得农作物的产量大增，农业经济的步伐也得到加快。