规模化生猪高效饲养技术探讨

2017-01-15李维炜江苏省响水县畜牧兽医总站224600

中国畜禽种业 2017年10期

李维炜（江苏省响水县畜牧兽医总站 224600）

规模化生猪高效饲养技术探讨

李维炜（江苏省响水县畜牧兽医总站 224600）

为探讨标准化饲养管理技术在规模化猪场肥猪养殖中的养殖效果，选择某规模化猪场的同种类肥猪幼崽100头为观察对象，随机分成对照组和试验组，对照组采用养猪场现行的猪养殖管理技术，试验组采用标准化饲养管理技术，观察对比两组猪养殖成效。与常规组猪养殖情况相比，试验组中猪的平均增重速度更快，增加量也更多，且在饲养期间的疾病发生概率相对较低。通过将标准化饲养管理技术应用于规模化猪场肥猪饲养中来，有助于加快肥猪增重速率，增加增重量，相应疾病发生概率和饲养成本均相对较低，具有很好的饲养价值，值得在猪养殖中进行推广。

规模化猪场；肥猪饲养；标准化饲养管理技术

随着人们生活水平的提升，猪肉市场消费空间不断增加。为了满足日益增长的猪肉消费需求，传统散养的个体养殖方式已无法满足市场发展需求。而规模化猪场肥猪养殖模式的推广可以有效缩短肥猪养殖时间，降低肥猪养殖成本，增加肥猪养殖经济效益[1]。但为了确保其养殖质量，必须要采取科学、合理的饲养管理技术。本次观察探讨标准化饲养管理技术在规模化猪场肥猪养殖中的应用，取得理想成效，现报告如下。

1 资料方法

1.1 一般资料

选择某规模化猪场中的同种类肥猪幼崽100头为观察对象，随机分成对照组和试验组，每组50头。经临床诊断，所选猪仔均健康状况良好，两组所养殖猪仔的性别、个体大小等一般资料不存在显著差异，具有可比性。

1.2 饲养方法

对照组中的50头猪采用养猪场现行的猪养殖管理技术，试验组中的50头猪采用标准化饲养管理技术，观察对比两组猪养殖成效。而标准化饲养管理技术的具体内容而言，主要包括如下几点内容。

1.2.1 加强猪场养殖环境管理

在规模化猪场肥猪养殖的过程中，为确保肥猪健康成长，需要注意加强环境控制，为其成长营造一个舒适的环境，尤其是要注意对饲养密度进行严格控制。在众多环境因素中，风速、温度、湿度及圈舍内有害气体密度等均会影响猪正常生长。比如，过高温度会降低猪食欲，减缓其育肥速度，甚至会因中暑出现死亡；在温度比较低情况下，猪采食量相应增加，但饲料利用率有所下降。通常而言，根据实际观察可知，空气湿度一般控制在60～80%范围内，且不同体重猪的最适宜生长温度也各不相同，具体主要表现为：60kg以下： 16～22℃； 60～90kg： 14～20℃； 90kg 以上： 12～16℃。另外，要注意做好冬季保暖工作，做好通风换气工作，避免因空气不流通而堆积大量的有害气体，及时将粪尿清除出圈舍，尤其是在夏季时节做好通风工作，达到降温换气的目的。

1.2.2 合理的营养搭配

有关统计表明，肥猪饲养的饲料成本占猪场总饲料成本高达70%，所以为增加肥猪饲养的经济效益，注意尽量节省饲料用量，降低饲料成本。但猪场将那些最差或者变质发霉的饲料用于肥猪饲养，很容易影响肥猪生长情况，育肥效果不是非常理想。另外，注意确保肥猪所用饲料营养的均衡性和全面性，一般主要包括脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物和水等，以便可以借此来增强肥猪饲养的免疫能力，减少各类疾病的发生，确保肥猪可以健康成长[2]。

1.2.3 采用科学饲喂方式

首先，加强生料喂养。除了棉籽饼、甘薯、黄豆与菜籽饼等喂养饲料需要提前经过蒸煮之外，其他有关的喂养饲料均可以采用生喂方式。如果将喂养的饲料进行煮制，那么会相应降低其实际的营养价值，尤其会大大削减饲料中的维生素价值。与此同时，在煮熟青饲料时还会产生亚硝酸盐，很容易引发中毒问题。而实际生料主要包括颗粒料和粉料两种类型，尤其是借助颗粒料的应用可以避免粉末料的飞扬问题，有助于提升饲料利用率，但需要注意在喂养颗粒料时确保饮水的充足性和清洁性。其次，喂湿拌料，即按照一定料水比例来拌制饲料后进行喂养。不喂稀汤料，饲料采用稠喂方式，有时借助生湿喂养或者生干喂养方式均可以增强肥猪的咀嚼功能，有助于加速肥猪分泌消化液，提高饲料利用率。而拌青饲料浆水或者干饲料拌水后的干湿度要以捏的陇，散的开为宜。再次，尽量本着少量多次的喂养方式进行肥猪喂养。根据猪的年龄、性别、饲料性质和季节等情况来综合确定饲喂次数，切不可一概而论。在夏季天气比较炎热的情况下，肥猪活动时间比较长，此时可以适当地多喂养1～2顿稀食，避免肥猪出现饥饿情况；在冬季天气比较寒冷的情况下，要尽量在早晨喂养一段时间，晚上要推迟喂养，适当地拉开喂养间隔，尽量在晚上喂养的稠一些，帮助它们更好地抵御寒冷。最后，采用限量饮食和自由采食。在高水平的饲养状态下，每天只需要喂养2～3次即可，每天饲料喂养量以其能吃的完为主，这就是自由采食；而限量饲喂则是根据肥猪的各个阶段来合理确定肥猪采食量、喂养时间和饮水量等，以便全面满足肥猪育肥过程中所需的各种营养。一般在育肥猪体重达到60kg之后可采取适当控制喂养量或者限量采食方式，否则会对其胴体质量和增重速度产生不利影响。

1.2.4 选择科学育肥方法

为确保规模化猪场肥猪的快速增肥，且不对其膘肥质量产生影响，需要采取科学、合理的育肥方法。本次观察结合实际情况采用 “倒喂”育肥法，即在肥猪体重在50～60kg之前，采用富含高蛋白、高能量的饲料来让猪进行自由采食；之后按精饲料（62%）、青绿饲料（26%）和粗饲料（12%）的比例进行喂养。

1.3 评价指标

本次观察的评价指标主要包括增肥速度、增肥重量以及喂养阶段疾病发生情况。

2 结果

相较于常规组猪养殖情况，试验组中猪的平均增重速度更快，增加量也更多，且在饲养期间的疾病发生概率相对较低。

3 讨论

近几年，为满足市场对猪肉产品的需求，规模化猪场肥猪养殖模式得到广泛推广和应用，其可有效地缩短肥猪养殖时间，降低肥猪养殖成本，增加肥猪养殖经济效益。但为了确保其养殖质量，必须采取科学、合理的饲养管理技术。本次观察中的饲养管理技术除了包括上述几个方面要求之外，还要做好以下几个方面工作。

3.1 加强猪场建设

在建造猪场过程中，要注意考虑猪的行为特征、生理特征以及当地自然环境特征等来为猪群生长创设一个良好圈舍环境[3]。首先，在选择场址时需要确保周边1km范围内不存在学校、车站、高大建筑物和居民点等，具备丰富的水资源，交通也需要便利，最后周边1km范围内要建有畜产品加工厂和屠宰场等相关场所。其次，在布局猪场时，一般将猪场进行合理划分，具体可以分成卫生防疫隔离区、生产区和加工区，且各个生产区域要顺应地势条件，确保道路路面的结实性和排水性能良好性，同时需要做好猪舍周边两旁的绿化工作。再次，在猪舍建筑方面要确保所用屋顶结构中的各种结构部件等均具有良好的保温箱、防潮性和防水性，最好采用具有隔热、防噪和保温功效的天花板；相应的墙壁也需要具备防火性和坚固性。最后，猪舍的实际面积要控制在0.8～1.0㎡/头，食槽宽度尽量控制在 0.35～0.4m/头。