防治人兽共患病问题的思考

宝力德

（甘肃省肃北县动物卫生监督所，甘肃肃北736300）

防治人兽共患病问题的思考

宝力德

（甘肃省肃北县动物卫生监督所，甘肃肃北736300）

依据有关统计数据显示，近年来人兽共患病频频发生，呈反弹趋势。人兽共患病是摆在兽医防治工作面前的一个突出问题，如果处置不当，给畜禽养殖业带来严重经济损失的同时直接威胁人的身体健康和生命安全。人兽共患病的防治是基层畜牧兽医工作重点工作之一。做好人兽共患病的防治，对保护人的身体健康、防止人兽共患病发生，促进畜牧业健康快速发展，保障公共卫生安全有重要的意义。

1 基本情况

动物肉及肉制品富含营养丰富的蛋白质，是人类膳食的重要组成部分。近年来随着现代畜牧业的大力发展，我国动物肉与肉制品的生产量位于世界前例。随着畜禽养殖、交易和消费量不断增大，动物及其产品调运频繁，人兽共患病成为影响动物性食品安全卫生的主要问题之一。不仅严重影响农、林、牧、渔业等方面的发展,而且是公共卫生安全的潜在杀手。

2 发生原因

2.1 动物贩运人员对运输工具不定期清洗、不消毒，收购装卸车动物时，直接接触患病动物。个别贩运人员在运输途中发生动物死亡后，沿途随意丢弃死因不明或染疫动物，对畜牧业带来安全隐患。

2.1.1 养殖户对病死和死因不明动物的无害化处理意识不强。在日常管理和生产中任意抛丢病死、死因不明畜禽尸体在路旁、田间或河流里，造成环境污染导致细菌、病毒渗透到土壤、水源中污染周边环境是引起人兽共患病原因之一。

2.1.2 病死畜户体无害化处置不够规范。由于养殖从业人员防治人兽共患病的意识淡薄，饲养户在生产过程中，经常会有死因不明的牲畜。由于缺乏病死畜禽无害化处理基本常识，往往会将病死畜就近丢弃挖坑埋（往往深度不够标准）或喂给自家狗,这给人畜共患病防治留下了极大的隐患。

2.1.3 动物及产品贩运户对检疫工作了解不够。大多数养殖户把检疫工作与动物防疫（免疫）工作混淆，不清楚动物检疫工作。其次，动物产品的经营者，单一认为检疫只是为收取费用或处罚，从而不支持、不配合，出现偷检、漏检，影响了检疫工作正常开展。

2.1.4 屠宰检疫过程中屠宰人员在屠宰过程和检疫人员同步检疫中不可避免与人兽共患病病畜直接接触，如肝包虫、布病等接触病畜时不戴口罩或中间休息时烟、接电话造成感染。

2.1.5 检疫手段落后、检疫效果低。随着养殖业的发展，牲畜流动性增强、数量增多,检疫流通环节的监督工作点多、面广，有较强的实效性。但在现实工作中，由于投入不足，设备配置滞后，使检疫质量难以提高。加之养殖饲养户和贩运户对人畜共患病概念模糊、警惕性薄弱,使人畜共患病呈回升之势。

2.1.6 检疫执法人员个人防护不到位。近年来结核病、布病等人畜共患病发生有上升趋势，直接威胁广大人民群众的身体健康和生命安全。畜牧兽医人员在业务工作中对动物进行保定，特别是膘肥的动物时常造成人员伤害，易感染人兽共患病，一线动物检疫工作人员由于工作环境艰苦、个人防护差、受条件限制防护措施不到位，容易引发人兽共患病传染。

3 有关思考

3.1 加强动物检疫监督。动物卫生检疫监督机构要加大产地检疫工作力度，及时对申报检的动物实施检疫，有条件最好开展试验室确诊。严禁未经检疫的动物流通，防止病畜由产地进入流通领域后再进入交易市场，造成疫情传播扩散。

3.2 加强死因不明动物的无害处理。农牧区死亡动物无害化处理多采用深埋，在秋冬季节病畜膘好因病畜惊慌、不安，容易造成畜牧兽医专业人员感染人畜共患疫病，建议对检出阳性病动物，装车前注射镇静剂（按药物说明注射）后再运到指定地点无害化处理。

3.3 加强对动物贩运人员和屠宰人员的培训，一是个人防护意识安全经营；二是提升经营素质，强化责任保证经营活动规范守法。

3.4 加强基层队伍建设。基层畜牧兽医专业人员承担所属区域内动物防疫、动物疫情调查、监测与报告和畜禽品种的引进、动物和动物产品的检疫等职责。实际工作中基层畜牧兽医部门缺少专业人员和交通工具，对开展人兽共患病检测带来了困难。

3.5 加强管理部门之间的沟通协作，形成全社会齐抓共管的良好工作格局。为保障肉类供应安全，只有各部门按责任与职能齐抓共管、共同落实，才能杜绝不合格肉品上市。动物防疫监督机构要加强对生产“源头”和屠宰加工企业的监管；兽药饲料部门要加强对生产“源头”抗生素、“瘦肉精”等药残的监管；工商部门要加强屠宰加工企业和肉类市场注水肉的查处，从而在全社会形成齐抓共管的良好工作格局，确保广大消费者吃上“放心肉”、“安全肉”。

S851.3

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1003-8655（2017）01-0057-01