河西走廊甜叶菊早春霜冻危害的防控

2017-01-13孙廷甲钱晓雯

中国糖料 2017年1期

关键词：甜叶菊河西走廊霜冻

孙廷甲，钱晓雯

（1.甘肃省武威市凉州区河东镇农产品质量安全监管检测中心，武威733000；2.甘肃普华甜菊糖产业开发有限公司，武威733000）

河西走廊甜叶菊早春霜冻危害的防控

孙廷甲1，钱晓雯2

（1.甘肃省武威市凉州区河东镇农产品质量安全监管检测中心，武威733000；2.甘肃普华甜菊糖产业开发有限公司，武威733000）

为进一步增强甜叶菊种植农户应对突发性灾害天气的能力，不断提高甜叶菊种植技术水平，就河西走廊地区早春霜冻天气对甜叶菊的危害进行探讨，提出了具体的防控措施，为增强菊农的防灾减灾能力，提高甜叶菊种植经济效益奠定良好的技术基础。

甜叶菊；河西走廊；早霜冻；危害；防控

甜叶菊别名糖草、甜草，属菊科，甜菊属，甜叶菊种，是一种多年生宿根性草本植物，于上世纪80年代初在我国引进种植[1]。甜叶菊叶含有6%～12%的甜菊糖苷，具有甜度高、热量低的优点，解决了糖尿病人不能食糖的难题，在食品添加剂和药品原料上有着广泛的应用，市场前景广阔[2]。武威市凉州区位于河西走廊中部，地形平坦、质地良好，为绿洲平原灌溉农业区，年日照可达2550～3550h，年平均气温5.9～9.3℃，平均昼夜温差15℃，年无霜期160d左右，境内降水稀少，土壤肥沃，光热资源充足，昼夜温差大，有利于甜叶菊等糖料作物糖分的积累[3]。但是受气候状况的影响，霜冻是危害农作物的主要自然灾害之一，据研究，凉州区霜冻天气主要发生在北部山区和沙漠边缘，且主要集中在每年的5月上、中旬和9月下旬[4]。甜叶菊虽能耐-5℃的低温，气温在20～30℃时最适宜茎叶生长，但由于其根系不发达，新根发生慢，移栽后需5℃以上的温度才能正常生长[5]。河西走廊甜叶菊的移栽时间一般是在5月中、下旬，与早春霜冻发生的时间段一致，移栽过程中或移栽后如遇到霜冻天气，极易遭受低温冷害的影响，造成移栽成活率降低，严重影响着甜叶菊种植经济效益的有效发挥。为此，本文就河西走廊地区早春霜冻天气危害条件下甜叶菊的田间管理进行探讨，提出了具体的防控措施，对于增强菊农的防灾减灾能力，提高甜叶菊种植经济效益奠定良好的技术基础。

1 早春霜冻天气对甜叶菊的危害

甜叶菊原产于亚热带地区，喜高温，北方栽培甜叶菊应特别考虑低温的影响[6]。受甜叶菊移栽时间的制约，霜冻发生时正是甜叶菊的缓苗生长期或是定植移栽期，正处于适应土壤条件和外界气候阶段，抵御外界不良气候的影响能力差。在早春霜冻危害条件下主要表现为以下几个方面。

1.1 叶片及茎尖末梢组织受损

甜叶菊移栽时甜叶菊苗的叶片和茎尖末梢组织在外界条件下裸露，遇到0℃以下低温时甜叶菊叶片和茎尖末梢组织细胞间隙的水形成了冰晶，并且冰晶不断地吸收细胞的自由水使冰晶逐渐增大，这就使甜叶菊叶片细胞内水分减少而导致细胞质脱水，细胞质胶体物质凝固，造成叶片枯萎[7]。在冰晶形成和增大的过程中，对甜叶菊细胞也产生机械压力而导致机械损伤。如果霜冻较轻，甜叶菊还没有死亡，霜冻过后温度逐渐上升，细胞慢慢解冻，还可以恢复生命活动[8]。如果霜冻较重，甜叶菊叶片及茎尖组织细胞失水状态加剧，叶片及茎尖末梢组织枯萎凋零，呈现出落叶、断茎现象。

1.2 根系生长发育受阻

甜叶菊在移栽时经过起苗、分苗，根系受到了一定程度的损伤，发生霜冻时，根系周围的土壤地温降低，造成甜叶菊主根和萌发的毛根轻度失水。霜冻消失后，虽气温回升，但地温仍在较低状态下维持，较低的地温导致甜叶菊的根系发育受阻。

1.3 影响甜叶菊正常生长和产量的提高

甜叶菊生长的适宜温度为25～29℃，如果日平均气温低于24℃，甜叶菊就会生长缓慢；日平均气温高于25℃，甜叶菊生长就会十分迅速；秋季日平均气温降至15℃，甜叶菊则停止生长[6]。在甜叶菊幼苗移栽期遇到霜冻引起的持续低温或突然降温，叶片茎尖末梢组织和根系双重受损，植株正常生长受到严重的影响，叶片及地上部干物质重明显减少，在一定程度上造成减产。

2 预防甜叶菊早春霜冻危害的防控措施

在早霜冻的防控措施上，人民群众在生产过程中积累的诸多先进经验，例如烟熏、灌水、喷施尿素水溶液等方法，对于减轻霜冻对农作物的危害有一定的效果。但是，在甜叶菊早霜冻的防控上，与大田经济作物还有着诸多的不同之处，措施上还需要进一步完善。

2.1 底肥增施磷酸二氢钾，提高土壤养分浓度

研究表明在霜冻发生前喷施1‰～2‰尿素水溶液或磷酸二氢钾，可使农作物叶片上形成一层保护膜，增强农作物抗寒力，预防霜冻危害。但是在实际操作过程中，种植户对于霜冻的预测信息不准确或提前防控不到位，常常发生在霜冻发生后才采取喷施1‰～2‰尿素水溶液或磷酸二氢钾的方法进行防控。在部分甜叶菊地块，早春霜冻发生时，雾气大，田间湿度增高，甜叶菊水珠聚集现象严重，喷施的药液在叶片上的粘附性差，顺着叶片流走，起不到良好的预防效果。由于甜叶菊的移栽时间和河西走廊地区早春霜冻的发生时间基本一致，为此应在增施农家肥的基础上，亩（667m2）施入磷酸二氢钾10kg，在有效供给微量元素的同时，增加了土壤养分浓度，起到了预防霜冻和增强肥效的双重效果。

2.2 移栽前后及时灌水，增强土壤含水量

甜叶菊移栽时间与早春霜冻发生时间基本一致，霜冻的预防应充分利用水比热容大的特性，在甜叶菊移栽3d前将水浇透进行覆膜移栽，增加土壤水分，提高地温，促进移栽后甜叶菊苗尽快缓苗的基础上，有效地防范甜叶菊早春霜冻危害的发生。但是应注意在霜冻来临的当晚，不能浇水，否则冻害更严重。

2.3 中耕培土，增强吸热保温能力

在采用不覆膜种植甜叶菊时，早春霜冻来临前可结合甜叶菊的移栽，采取边移栽边中耕的方式疏松土壤，中耕深度7~10cm为宜。在增厚根系土层的基础上，增强阻挡寒风侵袭，提高吸热保温抗寒能力，加快甜叶菊毛根的萌发，促进根系的生长。

2.4 在早春霜冻来临时烟熏升温防冻

在霜冻来临当天的凌晨3～5时，气温降到1～2℃时，由专人看守，在甜叶菊种植地块田埂进行煨烟（严禁出现明火），借风进行烟熏增温防冻，每亩土地均匀煨烟3～4堆。为减轻烟熏时找寻柴草的麻烦，可在前茬农作物收获后，将作物茎秆堆积在地头，来年预防霜冻时，直接在地头点燃即可。有条件的可采用便携式烟雾发生器，在地头两端、中间各放置两个，霜冻发生时及时点燃，将起到与点烟一致的霜冻防范效果。

2.5 注重受灾后的补救

在甜叶菊早春霜冻的预防上，要在霜冻后积极进行甜叶菊种植地块的田间观察，掌握霜冻危害的严重程度，及时采取科学的补救措施。

2.5.1 对受冻较轻甜叶菊地块叶片受冻较轻的甜叶菊地块可采取加强中耕松土、正常肥水和田间管理。

2.5.2 对受冻较重的甜叶菊地块叶片及茎尖末梢组织、主生长点受冻的甜叶菊苗，待气温回升正常后2～3d，用剪刀将受冻部分的叶片及茎干剪去，在新叶抽出后叶面喷施植物动力2003、生命1号、天然芸苔素等植物生长调节剂[9]，以便促进受冻植株的快速生长。甜叶菊生长到摘心期时，结合摘心每亩用磷酸二氢钾100g兑水45kg连续喷雾两次，改善植株生长过程中微量元素供给，保证叶片正常生长。

2.5.3 对受冻害严重的甜叶菊地块死苗面积在40%以下的甜叶菊地块，采取保苗加补苗的措施。在受害甜叶菊植株旁新移栽甜叶菊苗（受害苗不去掉），等后期根据两株的长势来确定留哪一株；死苗面积达40%以上的地块，抓紧改种葵花、豆类等其它经济作物[10]。

2.5.4 加强病虫害的防治甜叶菊受冻后抗逆性有所下降，应根据田间情况，加强病虫害的预测预报并及时做好防治工作。此外，应根据田间长势，分类分株进行管理，重视氮磷钾的平衡施肥，推广单株穴施、弱苗多施，促进田间受冻甜叶菊幼苗的均衡生长[11]。

[1]寇彦杰.莱鲍迪苷A热稳定性影响因素试验研究[J].中国糖料，2015，37（3）：40-41.

[2]陈荣.北方甜叶菊母根的日光温室假植技术[J].中国糖料，2015，37（3）：55-57.

[3]南文章.河西走廊灌区甜叶菊效益分析及种植技术[J].中国糖料，2013（1）：57-58.

[4]杨晓玲，郭丽梅，丁文魁.武威市霜冻气候特征及预报[J].中国农业气象，2010，31（4）：612-616.

[5]崔海成，殷学云.河西走廊影响甜叶菊移栽成活率的因素[J].中国糖料，2015，37（4）：64-65.

[6]宋耀远.甜叶菊营养特点及施肥技术[J].现代化农业，2007（10）：10-11.

[7]金飞.农业气象灾害分析初探[J].硅谷，2010（10）：163.

[8]陈益鎏.浅谈橄榄霜冻的成因与预防[J].中国果业信息，2010，27（9）：53-53.

[9]阿依帕夏·艾山.浅议果树冻害发生的原因分析和补救措施[J].自然科学：文摘版，2016，3（1）：88.

[10]梁生江.河西地区玉米制种低温冻害的发生与预防[J].种子科技，2006（4）：60-61.