北方无公害糯玉米栽培关键技术研究

王丽

（蛟河市新站镇农业技术推广站，吉林吉林132506）

北方无公害糯玉米栽培关键技术研究

王丽

（蛟河市新站镇农业技术推广站，吉林吉林132506）

糯玉米具有其他玉米没有的独特口感，是目前玉米家族中最珍贵的保健品种。随着人们对特色农产品需求量的增长，目前的产量还远远满足不了市场的需求，需要不断地研究、开发糯玉米的栽培技术，注重田间管理工作，提高产量，获得更大的经济效益，也给消费者提供质量更优的产品。

北方；糯玉米；无公害；栽培技术

糯玉米是我国北方种植的玉米品种之一，是在玉米引入我国种植以后发生基因突变形成的品种。其食用口感很好，能鲜食、做菜，还可作为上好的动物饲料以及工业原料，因而种植糯玉米的经济效益较高。随着人们对特色农产品需求量的增长，无公害糯玉米的市场前景也非常广阔。因此，发展无公害糯玉米种植，掌握栽培关键技术很重要，值得我们深入研究。

1 无公害糯玉米对种植环境的要求

生产无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，玉米种植也是如此。而要想种植出无公害的糯玉米，选好种植基地是首要任务，种植地块3 km周围必须没有污染源存在，生态环境必须良好。具体要落实到灌溉用水、空气质量、土壤结构等，这些都必须符合国家规定的无公害农产品标准。此外，无公害糯玉米不能与其他玉米品种混种，防止串粉情况，以免影响产量、质量。

2 播种育苗的技术要点

糯玉米不能直接播种种植，特别是对于现在规模大、面积大的种植生产基地。需要先育苗然后移栽，以确保育苗质量，减少大面积的补苗情况发生。育苗时最好采用温室育苗，其次是利用大棚育苗。苗圃土壤最好用肥沃的细粒土加30%左右的农家有机肥，有机肥要用腐熟肥，再加上适量的过磷酸钙，充分搅拌至均匀作为育苗基，最后浇水、播种。播种时种子不易入土太深，一般在土层表面以下1 cm左右。播种后要特别注意温度管理，做好防寒防冷措施。目前吉林省种植的糯玉米品种主要是垦糯系列，播种育苗大多在4月中旬进行。

3 玉米苗栽种要求

当玉米苗生长到一定程度时，要开展移苗栽培作业。具体应在最后一次霜期结束，玉米苗大约长出3片叶时进行移栽，一般在5月上旬。移栽时要带少量原土，每667 m2栽种玉米苗数量大约4 000株，株、行距要尽量控制均匀，株距参考数值为27 cm，行距为65 cm[1]。必须保证栽种质量，为增产增收打好基础。

4 糯玉米生长期的田间管理

农作物种植，播种管理是基础，田间管理是关键，无公害糯玉米的生产同样需要注重田间管理工作，在管理工作中充分发挥好主观能动性，为玉米生长保驾护航。

4.1 施肥管理

庄稼一枝花，全靠肥当家。玉米的生长离不开肥料，高产量也需要充足的养分作保障。在糯玉米的施肥管理中，应根据以下要点进行：

（1）给玉米的生长提供充足的基肥。在玉米苗没有栽种前，要对地块进行整理、起垄，起垄后每667 m2施加腐熟好的有机肥2 000 kg左右，施加氮磷钾复合肥20 kg左右，为玉米苗的生长提供基础。

（2）生长期的第一次追肥：当玉米植株生长到6片叶子左右，没开始拔节前，要进行第一次追肥，追肥时宜施尿素6 kg/667 m2左右，施肥时要撒布均匀，保障玉米苗充分吸收利用。

（3）生长期的第二次追肥：当玉米植株生长到13片叶子左右，没开始抽雄前，要进行第二次追肥。宜施尿素肥料6 kg/667 m2左右，肥料要撒布均匀。另外，要根据玉米植株的具体生长情况，对长势明显偏慢、弱势的区域要及时进行追肥。

4.2 除草管理

杂草一直是玉米种植中令人头疼的问题，但必须解决好，才能达到良好的经济效益。目前多采用化学除草方式，既经济又高效。首先，在玉米苗移栽前用90%禾耐斯乳剂或者乙草胺乳剂加水喷洒土壤，每667 m2用量可根据药品说明书规定以及杂草情况确定，喷药时应均匀喷洒在地表。其次，在玉米植株的生长过程中，单子叶杂草、双子叶杂草比较多，针对这两种杂草、可用玉农乐药剂防除。一般药剂用量为90 mL/667 m2左右，加水约50 kg/667 m2，混兑后直接喷洒在杂草茎叶上，效果较好。

4.3 病虫害治理

虫害的防治必须及时有效，否则后患无穷。在移栽玉米幼苗时应用48%的乐斯本乳剂1 000倍稀释液喷洒，对地老虎、蛴螬等害虫进行灭杀。在玉米生长旺盛时期，玉米螟是主要的虫害，可采用BT乳剂或者快杀灵兑水喷洒，灭杀效果较好，而且毒性低，不易残留。此外，玉米植株在抽雄前后容易发生大小斑病，可用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液进行喷雾防治。

5 糯玉米收割的注意事项

收获的季节是喜悦的季节，但是也要充分做好收割工作，避免功亏一篑。糯玉米主要是作为特色食品，具有良好的青食价值，所以，一般在糯玉米吐丝后20 d左右就要开始采收保藏，确保糯玉米的营养、口感处于最佳状态，使得一年的劳动成果卖个好价钱。

糯玉米是目前玉米家族中最珍贵的保健品种，被誉为21世纪的黄金食品，具有其他玉米没有的独特口感，营养价值高于普通玉米的5～10倍，特别符合健康营养学家倡导的天然、粗食的饮食理念，已经广受消费者的认可欢迎。目前，糯玉米的产量还远远满足不了市场的需求，需要我们不断地研究、开发糯玉米的栽培技术，提高产量，获得更大的经济效益，也给消费者提供质量更优的产品。

[1]李丹，付金龙，董艳丽.无公害糯玉米高产栽培技术，农业资源与环境学报，2004, 21（5），13.

1005-2690（2017）07-0065-02

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2017-06-19）