健康食物你知道几个

毛豆和豆腐

益处：豆腐，豆奶和毛豆作为肥肉和奶酪的替代品进食后，会帮助对抗心脏疾病。

含有对心脏有益的多不饱和脂肪，是增进饱腹感的膳食纤维的优质来源。大豆异黄酮，植物性雌激素，还有助于预防乳腺癌。

黑巧克力

益处：富含类黄酮抗氧化剂，可以阻止血小板粘连，甚至还可以清理血管。

橄榄油

益处：含有对心脏有益的单不饱和脂肪，它可以降低血液中有害的LDL胆固醇，提高有益的HDL胆固醇水平。

富含抗氧化剂，帮助降低患癌症和其他慢性疾病的风险。

大蒜

益处：含有70多种活性植物素，包括：蒜素，一种帮助我们降低高血压的物质。

降低卵巢癌、直肠癌和其他癌症的发病几率。提高免疫系统能力。

甘薯

益处：维生素A的重要来源，一种保护并维护眼睛、肌肤、呼吸道内膜、膀胱内膜和肠道内膜的重要营养物质。

荔枝

益处：在《营养学报》的测评中，它所含的对心脏有益的多酚类水平在所有水果中位列第二。

在预防退化性疾病中，比如癌症，扮演着重要角色。

蓝莓

益处：富含延缓衰老的抗氧化剂。

有助于改善记忆力减退，预防尿路系统感染，缓解眼部疲劳。

鸡蛋

益处：蛋黄含有较高水平的胆碱，与患乳腺癌风险的降低息息相关。

富含有助于预防黄斑部退化和白内障的抗氧化剂。

鲑鱼

益处：omega-3脂肪酸的最佳来源之一，可以帮助预防心脏疾病，令肌肤光滑，改善心情，保持更久的饱腹感。

瘦牛肉

益处：铁的最佳来源，同时也是有助于提高记忆力的锌的优质来源。

所含的维生素B有助于把食物变为能量。富含维生素E，一种促进大脑机能的抗氧化剂。

（来源：中国农业科技信息网http：//www.cast.net.cn）