试述且末县色素辣椒栽培技术示范推广

胡英梅　地力夏提·吐尔地

摘要：且末县光热资源丰富，降雨较少，土壤为沙壤土，非常适合种植色素辣椒。近三年且末县农技站技术人员通过引种试验、示范和推广色素辣椒，种植面积逐年增大，种植模式不断改进。相应的配套栽培技术逐步完善，产量和品质都有了很大的提高。目前色素辣椒已成为且末县经济的一个新的特色产业。

关键词：色素辣椒：栽培技术

2015年全县种植色素辣椒达到10000余亩，种植区域位于于恰瓦勒墩管委会、良种繁育场等河东片区，2014引进宏盛农业科技有限公司，目前主要采取“公司+合作社+农户”订单生产经营模式，示范推广精量播种、良种覆盖、育苗移栽、膜下滴灌、病虫害综合防治等良种良法配套先进集成技术。通过优化布局降低农民种植风险，拓宽农民增收渠道。

1.目标任务完成情况

示范完成情况：2015种植了10000亩色素辣椒，3月15日播种，9月25日收获，平均亩产鲜椒2500公斤左右。

大面积生产运用情况：在2015年全县直播面积10000亩色素辣椒生产规模，建立健全栽培制度及配套规程和机械设施。争取3年内色素辣椒规模发展到5万亩以上。

经济效益：农民种植效益方面经初步估算，应用推广种植辣椒每亩增加收入2375元，全县1万亩辣椒种植区可增加3375万元的总收入。增加辣椒种植户生产性纯收入，按每亩投资1000元计算，亩均纯收入可达2375元。比棉花等传统作物增加收入1000元以上，即增加农民种植效益，又改善和调整农作物种植结构，实现农业和农民双增收。

且末县农技站技术人员经过三年的摸索，结合和硕县的种植经验，筛选出适合且末种植的色素辣椒技术，技术要点如下：

2.主要指标

产量指标：干椒产量350-500公斤。板椒保苗株数1.0-1.2万株/亩，单株成果数（合格干椒）15-18个，平均单果重≥2.5克；铁皮椒保苗株数0.7-0.8万株/亩，单株成果数（合格干椒）12-14个，平均单果重≥6克。

土壤肥力指标：土壤耕作层有机质含量≥15克/公斤，速效氮≥110毫克/公斤，速效磷i>20毫克，公斤，PH8.0-8.4，土层深厚，保水保肥力强，排灌方便。3年轮茬，避免与番茄、马铃薯重茬。

施肥指标：施肥总量在100公斤以上。亩施有机肥2吨以上。尿素30-40公斤，磷酸二铵25-35公斤，50%硫酸钾10-15公斤。

3.栽培技术

3.1地块选择：选择土层深厚，保水保肥能力较强、有机质含量高的土地种植。前茬最好是小麦、玉米或棉花，应避免与茄科作物重茬，3-5年轮作一次。

3.2秋翻冬灌、平整土地：冬灌时一定要灌足水量、灌透，结合秋翻每亩地施用有机肥1-2吨，入冬前机力平地。开春后平、耙达到整地达到“齐、平、松、碎、净”标准六字标准待播状态。

3.3适期早播：适播期内尽量早播，当温度适合时辣椒会早出苗，这可有效地延长辣椒的生育期，提高单产，提高品质。辣椒种子种皮硬，吸水慢，发芽也慢。不会因早播土壤温度较低而造成烂种。因此其适播期可以从3月底开始，到4月中旬结束。亩用种量300克，播后穴上盖上湿土1.5-2厘米。播深1.5-2厘米，每穴3-5粒种子。覆土严实。

3.4播种方法：全面推广机械铺膜，铺膜质量要达到行直，膜头铺齐，膜面平整，松紧适度，压土紧密，采光面大，每隔8米膜面用湿土压膜。铺设滴管带、施肥、打孔、点种、覆土一次性完成。行距宽行50厘米。窄行40厘米。株距14厘米。

3.5合理追肥

种肥：基肥在整地的时候每亩施农家肥3吨。结合铺膜的时候每亩施二胺25公斤。尿素8公斤，钾肥7公斤，在播种带旁边深10厘米处施用。播种时带种肥磷酸二铵8千克/亩，硫酸钾10千克/亩。

追肥：在辣椒苗期追施尿素10千克/亩，初花期施发酵油渣50千克/亩，尿素10千克/亩，盛果初期施尿素15千克/亩，在盛花期6月25号左右，每亩施磷酸二铵12公斤，尿素10公斤，钾肥5公斤，硫酸锌2公斤，在辣椒行间，距椒株10-15cm，机力开沟或人工打洞追施。在辣椒果实膨大期要施用辣椒滴管专用肥2-3次，每次10千克/亩，全生育期施用肥料量100千克/亩。

叶面追肥：在辣椒8月份的时候结合生长情况叶面喷施磷酸二氢钾，每亩磷酸二氢钾200克加尿素100克喷施，也可用磷酸二铵1公斤浸泡后兑50公斤水喷施，每隔7天喷一次，连喷3次即可见效。以达到护叶，防早衰，增产的目的。

3.6灌水：一般全年灌水5-6次，在辣椒开花座椒盛期，应及时灌水。灌水间隔一般为10-15天，每次灌水量要小，以沟深的三分之二为宜，次数要多，少量多次，严禁大水漫灌，积水，最好浸润灌溉，避免水淹植株基部，而引发疫霉病，中后期灌水，要根据椒田长势，田问封闭程度控制灌水，使椒田见干见湿。停水时间，根据田间辣椒长势而定。椒株贪青旺长，通透性差。要适当早停水，一般在8月下旬停水为宜。

3.7病虫防治：辣椒品种之间抗病性有很大差异。目前在且末县地域辣椒病虫害基本没有达到防止指标。在病害防治上主要采取以下措施：选用抗病品种；种子消毒，用温汤浸种或药剂拌种，杀灭种子表面带菌；轮作倒茬，3-5年轮作一次；合理密植，改善植株之间的通风透光条件；深沟高垄栽培；增施磷钾肥，合理施用氮肥，使植株健壮生长，增强抗病能力。