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中西荟萃,美食盛宴

2017-01-11

南都周刊 2016年24期
关键词:餐点厨电烤箱

当粤式美食邂逅西式厨电,会擦出什么样的火花?近日,厨电品牌嘉格纳于广州举办“点点嘉心意”粤式点心媒体烹饪课堂,点心师用嘉格纳400系列蒸汽烤箱,制作了叉烧包、凤眼虾饺、萝卜糕等经典粤式餐点。粤式美食历来以选料精湛、工艺细致闻名全国,蒸汽烤箱也完美体现出嘉格纳对传统手工艺的匠心与坚持。

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