不同追肥用量对设施番茄产量和品质的影响

黄 芳 张爱萍 （浙江省嘉兴市农业经济局农业综合检验检测中心 314050）陈 伟 陈 琳 （浙江省嘉善县农业经济局土肥站 314100）

不同追肥用量对设施番茄产量和品质的影响

黄 芳 张爱萍 （浙江省嘉兴市农业经济局农业综合检验检测中心 314050）陈 伟 陈 琳 （浙江省嘉善县农业经济局土肥站 314100）

在设施栽培条件下，采用田间小区试验，研究了不同追肥用量对番茄产量和品质的影响。试验结果表明，以追肥雅苒苗乐复合肥（15-15-15）300 kg/hm2·次、追肥3次的番茄产量、收益以及追肥产投比最高，分别为97 223.97 kg/hm2、224 427.53元/hm2、4.62。在番茄品质方面，不施追肥的Vc、总糖含量均较其他处理高，但差异不显著。

大棚番茄；追肥；产量；品质

设施栽培作为一种终年可种植作物的栽培形式，能大幅度增加作物产量和农民的经济收入。但在实际生产中发现，许多菜农盲目追求高产高效，不断增加肥料用量，造成肥料利用率下降、土壤板结、农产品质量下降和病虫害易发，进而影响了种植效益[1]。因此，为实现蔬菜生产的高产、优质、安全无公害以及土壤的可持续利用，就必须加强对设施蔬菜地合理施肥的研究，为此，本试验以嘉善地区大棚番茄为研究对象，探讨了大棚番茄的减肥增效措施，现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地和供试作物

试验设在嘉善县棚友果蔬专业合作社内进行，试验田土壤（0-20 cm）基本理化性状为有机质含量44.93 g/kg、全氮2.91 g/kg、速效磷128.3 mg/kg、速效钾124 mg/kg，pH值7.1。供试番茄品种为“欧盾”，番茄于1月移栽定植，5月上旬开始采收，6月下旬拉秧。栽培方式为传统的畦栽，每畦种植2行。

1.2 试验设计

试验依据追肥用量不同设5个处理，每处理重复4次，随机区组排列。根据农户的常规施肥情况，在基肥施用雅苒苗乐复合肥（15-15-15）750 kg/hm2的基础上，各处理均进行3次追肥，肥料品种均为雅苒苗乐复合肥（15-15-15），追肥时间和用量（见表1），其他管理措施相同，田间水分管理采用滴灌形式。

表1 不同处理大棚番茄追肥时间和用量（单位：kg/hm2）

1.3 测定项目及方法

土壤样品：在施基肥前用5点法采集耕层土壤样品，分析测定土壤pH值、有机质含量、全氮、速效磷、速效钾等基本性质。pH值测定，水土比2.5∶1，用pH计测定；有机质采用重铬酸钾-硫酸消煮法测定；速效磷采用0.5 mol/ L NaHCO3浸提-钼锑抗比色法测定；速效钾采用乙酸铵浸提—火焰光度计测试法测定。

植物样品：番茄盛果期取果实样品，测定总糖、总酸和Vc。Vc采用2,6-二氯靛酚滴定法测定，总糖采用蒽酮比色法测定，总酸采用NaOH滴定法测定。

拉秧期每小区取3株植株，用于测定植株生物量。田间每次采收时，每小区的番茄果实集中采收分类，用电子台秤称重后，记录每小区的产量。

2 结果与分析

2.1 经济性状

由表2可知，随复合肥用量的增加，番茄的株高、茎基部直径等指标基本上呈先增加后降低的趋势，以处理（2）最高，处理（4）和处理（5）相对较低。结合该地的基础地力，在土壤氮含量充足的条件下，再向土壤中施氮肥，在一定程度上会抑制番茄植株的生长发育，这与齐红岩等的研究结果相似[2]。因此可看出，后几个施肥处理中化肥的投入量偏高。

表2 不同处理番茄长势比较

2.2 产量和经济效益

由表3可知，施用一定量追肥的番茄产量均比对照有所增加，增产幅度为3.32%-13.24%，产量最低的是不施追肥对照，为85 853.57 kg/hm2；产量最高的是处理（4），达97 223.97 kg/hm2，比对照增产13.24%。

由于各处理的人工成本、农药费用基本相同，本试验只计算番茄产值扣除肥料成本后的收益。以复合肥价格（雅苒苗乐）5.4元/kg、番茄收购均价2.4元/kg计算，收益最高的是处理（4），为224 427.53元/hm2，对照收益最低。追肥产投比（增加的净收入/增加的肥料投入）最高的也是处理（4），为4.62，而处理（3）的产投比最低，为0.88。

2015-12-08