崇明东滩几种鲜食糯玉米品比试验初报

熊 飞 杜 磊 （上海上实现代农业开发有限公司，上海市崇明县 202183）

崇明东滩几种鲜食糯玉米品比试验初报

熊 飞 杜 磊 （上海上实现代农业开发有限公司，上海市崇明县 202183）

为筛选出适合上海崇明东滩地区种植的高产优质、经济性状优良、适合深加工的糯玉米新品种，对8个鲜食糯玉米品种的生育期、经济性状、抗病性、产量、品质等进行了比较。结果表明，“申糯3号”、“沪紫黑糯1号”、“苏科糯3号”综合性状表现较好，具有抗病性好、优质、高产等特点。

糯玉米；品比；崇明东滩地区

为筛选出适合上海崇明东滩地区种植的高产、优质、经济性状优良、适合深加工的糯玉米新品种，对不同鲜食糯玉米品种的生育期、经济性状、抗病性、产量、品质等重要指标进行了比较试验，以期为崇明东滩地区玉米新品种的引进和推广种植提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 供试品种及来源

参试糯玉米品种共有8个，分别为“佳糯26”、“申糯1号”、“申糯3号”（上海瑞奇种业公司），“苏科糯3号”、“白甜糯81349”（江苏省农科院），“沪彩糯1号”、“沪紫黑糯1号”、“沪玉糯3号”（上海市农科院）。

1.2 试验设计

试验设在崇明东滩上实公司六号区进行，1个品种为1个处理，采用小区试验，每小区面积128 m2，每处理重复3次。玉米采用宽窄行种植方式，宽行距80 cm、窄行距40 cm，株距28 cm，每畦种植4行，每667 m2种植3 900株。前茬为水稻，冬闲田。基肥每667 m2施二胺10 kg、尿素10 kg，追肥每667 m2施尿素36.3 kg、三元复合肥10 kg。出苗后防治小地老虎1次，抽雄吐丝后防治玉米螟1次。在玉米生长期间对各品种的生育期、植株性状、病虫害发生情况进行调查记载，于7月16-20日采收，并进行取样测产和品质测评。

2 结果与分析

2.1 生育期

表1表明，各品种的生育期差别较大，其中“苏科糯3号”和“沪彩糯1号”、“沪紫黑糯1号”的生育期最短，均为79 d，其余品种均为85 d左右。

表1 各参试品种的生育期比较

2.2 植株性状

2.2.1 株高和穗位高

表2表明，株高和穗位高均以“沪彩糯1号”为最高，其次是“申糯3号”，最低为“沪紫黑糯1号”。其余品种株高在212-217.9 cm，穗位高在102-116.3 cm。其中“苏科糯3号”的穗位高与“申糯3号”相等。

2.2.2 总叶片数

由表2可知，总叶片数以“佳糯26”最少，为19张，“沪紫黑糯1号”最多，为21张，其余品种都为20张。

2.2.3 果穗性状

由表2可知，穗行数以“沪紫黑糯1号”最多，为18行，其次是“苏科糯3号”、“白甜糯81349”、“沪玉糯3号”，为16行，其余品种均为14行。穗长以“白甜糯81349”最长，为30.4 cm，其次是“申糯1号”，最短是“沪彩糯1号”，为26.2 cm，其余品种在26.5-29.4 cm之间。秃顶长度以“沪紫黑糯1号”最长，为2.7 cm，最短是“申糯1号”，为1.4 cm，其余品种在1.8-2.6 cm之间。

表2 各参试品种的植株性状比较

2.3 产量结构情况

2.3.1 鲜百粒重

表3表明，鲜百粒重以“苏科糯3号”最高，为35.73 g，最低是“白甜糯81349”，为25.1 g。

2.3.2 产 量

表3表明，每667 m2产量以“苏科糯3号”最高，为1 087.15 kg，其次为“白甜糯81349”、“申糯3号”，最低的是“佳糯26”，为570.68 kg。

表3 各参试品种的产量结构比较

2.4 病虫害发生情况

由于本试验玉米生长中后期受高温多雨潮湿的天气影响，田间湿度较大，因此，所有参试玉米品种均有大斑病（1或2级）、小斑病（1级）发生，偶见黑粉病（“沪彩糯1号”、“沪紫黑糯1号”），矮花叶病“白甜糯81349”感病率为1%（见表4）。2.5 品质品尝情况

表4 各参试品种的病虫害发生情况

表5表明，“佳糯26”品质最好，总分为83.27分，其次为“沪紫黑糯1号”，“申糯3号”第3，“白甜糯81349”总评分最低。

表5 各参试品种的品质品尝评价

3 小 结

试验结果表明，各参试玉米品种产量、适口性存在较大差异，江苏省农科院供种的“苏科糯3号”、“白甜糯81349”产量高、综合性状好，但加工后风味最差；上海市农科院供种的“沪彩糯1号”、“沪紫黑糯1号”风味最好，但产量不高；上海瑞奇供种的“佳糯26”风味最好，但由于田间成苗率不高、长势一般，产量最低。综上所述，从产量、外观和品尝品质等方面综合考虑，“申糯3号”、“沪紫黑糯1号”、“苏科糯3号”的综合性状表现较好，具有抗病性好、产量高等特点，适合在崇明东滩推广种植；“佳糯26”、“沪彩糯1号”、“沪玉糯3号”、“申糯1号”在同等栽培条件下，宜进一步试种观察。

表2 不同组别小鼠血清中TG和VLDL含量

图1 不同组别小鼠肝组织结构

表3 不同组别小鼠肝组织评分

3 结论与讨论

现代医学治疗酒精性肝病除戒酒、对症治疗外，目前尚无特效药及特效疗法[7]，因此，利用传统中医药宝库中具有解酒、保肝、健胃功效的中草药，结合现代生产工艺，研发预防功能的保健食品具有广阔的前景。本试验结果表明，口服乙醇后，模型组小鼠血清中TG和VLDL含量均显著升高，说明模型成功。给药组小鼠因给予了复方食药用菌解酒护肝制剂，明显降低了小鼠血清中TG和VLDL含量，并减轻了肝组织损伤。因此，复方食药用菌解酒护肝制剂可用于辅助治疗酒精性肝病，保护肝脏，为今后该产品的应用和发展提供了一定的理论依据。

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2015-10-20