石家庄市开展食品相关产品专项整治

■文/焦 强

石家庄市开展食品相关产品专项整治

■文/焦 强

日前，河北省石家庄市质监局召开石家庄市食品相关产品质量提升工程专项行动动员大会，正式启动2016年石家庄市食品相关产品质量提升工程，把《食品安全法》界定的15类食品相关产品生产企业全部纳入质量提升工程范畴，对无证生产行为给予严厉打击。

“我们将对辖区内食品相关产品生产企业进行全面排查，从企业产品原材料入手，对质量标准、生产工艺、生产设备、检验设备、管理方式等环节逐一进行规范和检查，帮助企业打牢质量基础。”据石家庄市质监局副局长夏玉颖介绍，该局将对已获证生产企业加强证后监管，建立企业动态档案；对不实行生产许可证管理的产品生产企业要彻查清楚，严防监管空白与漏洞，切实做到底数清、情况明，全面掌握质量安全状况。

据了解，在专项行动中，石家庄市质监局对届时换证企业，按照省局有关要求，在保持获证条件和自我承诺基础上，实行免于现场核查，使诚信守法企业在清障减负中腾出精力专注开展质量提升；对有创新创业热情的新申证企业实行主动上门服务，使符合条件企业在最短时间内获证规范生产；对应获证而未获证生产企业积极引导，或帮助停产整改，或督促重组整合，使其尽快达标申证。

夏玉颖告诉笔者，根据质量安全首先是生产出来的也是监管出来的特点，今年石家庄市质监局将继续对企业开展《食品安全法》及食品相关产品法规宣贯、食品相关产品原辅材料和添加剂使用相关规定解读，并明确可以使用材料和不可以使用材料的正负清单，强化企业质量安全的主体责任意识和法律诚信意识。同时，将结合技术标准培训，引导企业开展与国内外先进标准的比对，推动有能力的企业制（修）定更加严格的企业标准、地方标准或团体标准，在全市食品相关产品行业形成按标准生产成为企业自觉的良好氛围。针对监督检查中发现的问题，该局将组织有关人员，深入基层企业一线，从生产企业的环境和车间、原辅材料添加剂的进厂把关和配比使用、生产过程质量关键点控制、工艺流程和参数制定、标识标注、检验检测等方面进行评估，与企业一起查找问题根源和“症结”所在，共同制定解决方案和改进措施。鼓励企业运用高阻隔等环保材料新型材料，运用无溶剂复合、水墨印刷等新工艺新技术，激发市场主体设计和生产高科技含量产品的内生动力，推动食品相关产业向安全化、功能化、减量化、环保化方向转型发展。