苏区本土品牌形象研究——以兴国“百丈泉”为例

钟雅辉，李响

(江西科技师范大学，江西 南昌 330000)



苏区本土品牌形象研究
——以兴国“百丈泉”为例

钟雅辉，李响

(江西科技师范大学，江西 南昌 330000)

苏区本土品牌繁多，目前并没有对其系统专业的品牌形象研究。“百丈泉”在赣南苏区本土品牌中可以说是比较成功的品牌，值得我们研究探索。本文从品牌形象设计的角度探讨研究“百丈泉”的品牌形象设计，切实解决其在设计中的问题及发展方向。

苏区本土；品牌形象；百丈泉；设计

1 苏区本土品牌形象概述

1931年11月7日，中华苏维埃第一次全国代表大会在江西瑞金召开，中华苏维埃共和国诞生，当时，全国已在231个县、1910万人中建立了县以上的苏维埃式政权，苏区建设进入了全盛时期。这里的苏区指的是江西赣南苏区。赣南地处中亚热带,属亚热带季风气候区，四季分明、气候温和、热量丰富、雨量充沛、严寒酷暑时间短暂。自然资源丰富，绿化面积广，是中国重点有色金属基地之一，享有“世界钨都”、“稀土王国”之美誉。

苏区不仅资源丰富，更是历史悠久，是全国三大客家人聚居地之一，是客家民系的发祥地，更有“客家摇篮”之称。这里物产丰富，特产品类多：赣南脐橙、沙地板鸭、会昌豆干、南康沙田柚、寻乌蜜桔、兴国灰鹅、上犹绿茶、南安板鸭、宁都肉丸、信丰红瓜子、信丰萝卜干、赣州苦瓜酒、小布岩茶、黄元米果、通心米粉、兴国红薯干、兴国鱼丝、多味花生等。

赣南苏区特产繁多、资源丰富，在一代代苏区百姓的勤劳耕耘下建立起了一个个自己的企业，这些企业也许在全国名气不算大，但也确实是基础扎实，颇具潜力的企业。如兴国的百丈泉、南康的友家、大余的牡丹亭等品牌都是苏区地区家喻户晓的品牌，每逢走亲访友、远客到来必定送上一份家乡特产。这些品牌的产品是非常受当地群众欢迎的，然而由于没有合理的品牌规划所以导致产品“走不出”，发展局限于当地，不能如其他大品牌一样打入全国市场。

苏区产品的制作局限于之前的开发运作，不能很好的创造革新，导致品牌停滞不前，所有形象维持原样，不能很好的利用自身优势取得突破性的发展，因此品牌形象的问题亟待解决。

2 苏区品牌—百丈泉品牌形象分析

江西兴国县的国兴集团百丈泉食品饮料有限公司是一家致力于地方特色产品开发、研究、生产、加工、销售的综合型民营股份制企业。公司坐落于江西省兴国县经济开发区，成立于1999年，是赣南最大的特色产品生产销售型企业。目前已发展拥有大型绿色食品生产加工基地、矿泉水生产销售事业部；已发展有展示厅、形象店、特产超市、鲜卤加盟店、专柜等四十多家营销终端。公司以“开发地方名产，创造知名品牌”为企业的发展方向，本着以“厚道人，地道味”“以优质的产品造福人类，以优质的服务奉献大众”的经营方针，继承传统工艺，结合现代技术，大力发掘地方传统美食。拥有传统工艺与现代先进技术有机结合的绿色食品生产线，产品类型为地方特色食品、休闲健康食品、天然矿泉水等，主要有兴国红薯干系列产品、兴国灰鹅系列产品、兴国鱼丝系列产品、鲜卤食品、山茶油、天然矿泉水、熟食肉制品、膳食调味品等四十多个品种。

百丈泉以勤劳朴实的苏区农民形象为LOGO主体(如图一)，憨厚的笑脸配上体现出客家人的热情好客，右手竖大拇指，左手迎客体现出对自身品牌的自信。蓝色的底图背景体现出百丈泉产品的纯天然，“百丈泉”三字由当地书法家书写，红色的“厚道人，地道味”体现出浓郁的苏区味道，更凸显了其品牌内涵。

图一

百丈泉公司产品品种繁多，最早生产的是矿泉水(如图二、三)。从矿泉水的包装可以看出原始的包装并没有太多的考虑设计，而是把需要表达的产品要素表达出来，并没有很好的处理外形、色彩、排版的关系。升级版的包装更直白的体现了矿泉水的纯天然，蓝色的平身、蓝色的腰封都体现出百丈泉矿泉水的纯净。然而这些设计并没有很好的结合苏区本土的特色，与外界普通矿泉水并无差异。

图二

图三

除了矿泉水百丈泉主推的就是卤味了，从鸭脖、鸭翅、鹅掌、鸡翅的包装(图四)看得出来，百丈泉很想把产品的包装设计成整体的视觉体系，想融合苏区特色风格又想融合外界卤味包装样式，导致包装风格变得糟乱、土气，尤其之后推出的飞天系列的飞天脖、飞天翅等完全没有了自己的设计风格。

图四 百丈泉以开发地方名产为发展方向，在开发过程中的确取得了不错成效，开发了一系列兴国特产，成为兴国人送礼佳品(如图五)。名优特产虽多，但每种特产包装风格各异，没有整体的品牌形象感，除了每样产品包装上放上了百丈泉的LOGO，忽略LOGO不看完全不会让消费者感觉到这些产品出自一个品牌。设计的识别度太低会导致销量的减少。

图五

总结以上问题，百丈泉的设计存在以下问题：一、整体形象不明确，对品牌形象的树立没有达到重视；二、没有融入企业文化，没有内涵的设计是没有生命的。

3 百丈泉品牌形象的设计建议

百丈泉品牌是极具发展潜力的特色品牌，现有规模之大，产品之丰富，经过到位的品牌形象规划在未来的发展是不可估量的。要如何解决百丈泉品牌形象设计的问题是品牌向前发展的重中之重。

第一，整体品牌形象的统一，LOGO的使用至关重要。要统一LOGO的使用规范，如矿泉水的包装完全忽略了LOGO的存在，突兀的显现出“百丈泉”三个大字，使得整体设计风格与品牌形象格格不入。

第二，确定品牌标准色。不管用于哪种商品的包装，品牌的用色非常重要不能杂乱无章的用各种不和风格的颜色，这一点做好整体VI识别系统设计非常重要。

第三，树立品牌内涵意识，通过产品、包装、广告设计传播出品牌内涵。要体现内涵，一方面是用色；一方面是设计款式。百丈泉品牌的内涵是“厚道人，地道味”，这一理念与苏区本土文化相契合，体现出百丈泉将实实在在的生产绿色健康食品，将苏区本土风味保持发扬。既然要体现苏区人文文化，红色文化的运用必不可少，目前百丈泉的门面也确实使用统一的红色，如果在包装、vi等方面也合理运用主色调，再加以统一的设计原则，让产品宣传成为一种系列性的作品，这将有效提高产品的影响力。

[1] 朱立.品牌文化战略研究[D].中南财经政法大学，2005.

[2] 母立平.区域特产品的包装策略研究——以延边土特产品包装为例[D].延边大学.

[3] 余伯流.苏区精神新解读[J].党史研究与教学.

文章系江西科技师范大学2105年度研究生创新专项资金项目(项目编号：YC2015-X52)

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1671-1602(2016)22-0064-02