抗青枯病樱桃番茄品种的初步筛选及评价

曾莉莎，胡规媛，莫秀文，杜彩娴，王红，梁少丽，吕顺，李洪波，郑汉文，刘建平

（1.广东东莞市香蕉蔬菜研究所，523061；2.东莞市农业技术推广管理办公室）

抗青枯病樱桃番茄品种的初步筛选及评价

曾莉莎1，胡规媛1，莫秀文2，杜彩娴1，王红1，梁少丽1，吕顺1，李洪波1，郑汉文1，刘建平1

（1.广东东莞市香蕉蔬菜研究所，523061；2.东莞市农业技术推广管理办公室）

对28个樱桃番茄品种的田间抗病性、植株类型、单果质量、果色、可溶性固形物含量等主要经济性状进行调查。试验结果表明，感病品种红艳发病最重，发病率为73.67%，其次是红箭、红日和金艳，发病率分别为23.33%、21.67%和20.33%，其他品种发病率都在20%以下；28个品种的果实颜色、大小、口感等差异明显，除黑宝石映泰及黄金蛋可溶性固形物含量在4.10%以下外，其他品种可溶性固形物含量都达5.20%以上。综合分析，筛选出绿天使、粉仙、红娘9号、绿圆、格丽贝、红椭圆等11个抗青枯病且经济性状优良的樱桃番茄品种，为优质抗青枯病樱桃番茄的选育和推广提供了参考。

樱桃番茄；品种筛选；青枯病；抗病性；经济性状

樱桃番茄又称小番茄、袖珍番茄、迷你番茄，是番茄家族中的新秀。樱桃番茄不仅色泽艳丽、形态玲珑，而且风味独特，酸甜适口、营养丰富，除含有普通番茄的所有营养成分之外，维生素PP的含量居果蔬之首，被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一[1]。

番茄青枯病又称细菌性枯萎病，是由假单胞杆菌侵染引起的一种细菌性病害，在我国南方番茄产区发生普遍，为害严重[2]。此病于樱桃番茄苗期侵染，传染性强，但苗期不表现症状，直到结果初期才发病。在高温多雨季节，樱桃番茄产区极易大面积发病。番茄青枯病的防治一直是番茄生产中的一大难题。近年来，随着樱桃番茄种植面积的扩大和种植年限的延长，加之栽培品种单一、品种结构不合理、栽培模式和栽培管理技术不当，青枯病的发生非常普遍[3，4]。目前尚无有效防控青枯病的特效药物，而选育和应用抗病品种是一种经济、有效且对环境友好的防治方法[5]。

2015年，结合广东（东莞）农业良种展示会，引进收集了8家企业或科研单位的28个樱桃番茄品种，调查不同品种的青枯病发病率及主要经济学性状，明确不同品种对青枯病的抗性，为筛选抗（耐）青枯病且综合性状优良的樱桃番茄品种提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

28个樱桃番茄品种收集自全国8家企业或科研单位，品种来源及信息如表1所示。

试验在广东东莞市香蕉蔬菜研究所基地进行，前茬种植茄科作物，为番茄青枯病重病田，排水渠道畅通，高垄双行栽培。试验地为含砂的黏壤土，pH值为6.09，含有机质1.2%、全氮1.22 g/kg、全磷0.79 g/kg、全钾0.95 g/kg。

1.2 试验方法

①种植 2015年8月23日，对试验品种进行播种育苗（播种前对种子和育苗土进行消毒），9月13日定植。随机区组排列，每个品种安排3个试验小区，每个小区2行，约100 m2，每行25株，每个品种共种植150株。基肥每667 m2施发酵干鸡粪400kg、钙镁磷肥 25 kg、碳酸氢铵 l5 kg、复合肥25 kg。不定期喷施2‰磷酸二氢钾叶面肥。

②发病情况及抗病性调查 为更加切合生产实际，采用田间自然感染的方式。在进行青枯病病情调查时，因幼苗一旦发病后容易发生全株萎蔫，很快枯死，较难进行病情分级[6，7]，所以未调查病情指数，而调查发病株数，根据发病株数计算发病率，并按照邹庆道等[8]的方法对不同品种进行抗性分类，即发病率0～15%为高抗 （HR），16%～ 30%为抗病 （R），31%～50%为微感（MS），51%～75%为感病（S），76%～100%为高感（HS）。发病率＝（发病株数/调查总株数）×100%。

③主要经济性状调查 在果实成熟期，调查植株类型，每个品种随机选择100个果实，调查纵径、横径、果形、果色、风味、单果质量以及可溶性固形物含量等[1]，计算平均值。其中纵径、横径用游标卡尺测量，单果质量用天平称量，可溶性固形物含量用PAL-3型手持糖量计（ATAGO爱拓公司）测定，果实其他性状采用感观评价。

2 结果与分析

2.1 发病情况调查

2015年10月下旬开始出现发病植株，发病植株表现为叶片色泽变淡，呈萎蔫状，最后萎蔫加剧，整株枯死，病茎维管束变黑褐色。2015年11月10日至2016年1月10日开展番茄青枯病发病率调查3次，28份材料的发病率在0～73.67%，其中感病品种红艳发病最重，发病株率为73.67%，其次是红箭、红日和金艳，发病率分别为23.33%、21.67%和20.33%。绿天使、粉仙、金童、红娘9号、ST-01、英国进口黑珍珠、青缇、黑宝石映泰、丘比特、绿圆、格丽贝、红椭圆、黄椭圆13个番茄品种的抗病性较好，整个田间栽培过程至结果后期都没有发现病株（表1）。

表1 供试番茄品种对青枯病的抗病性鉴定结果

2.2 主要经济性状调查

由表2可知，除黄金蛋、小甜妮、红日、黑宝石映泰番茄4个品种为有限生长类型外，其他24个品种都为无限生长类型；平均单果质量19.48 g，其中单果质量最大的为黄金蛋，为86.18 g，最小的为红箭，平均单果质量仅8.34 g。

28份试材除黄金蛋属于较大果型外，其他都属于小果类型（单果质量8.34～25.78 g）；在果实颜色方面，大多数品种为红色或黄橙色，有小部分品种为绿色及紫红色；在果形方面，除黑宝石映泰为扁圆形外，其他都为圆形或长圆形。

可溶性固形物含量测定结果表明，除黑宝石映泰及黄金蛋的可溶性固形物含量在4.10%以下外，其他品种均达5.20%以上，其中可溶性固形物含量较高的分别是黄樱1号、红艳、红箭、小甜妮、金童、初恋及红椭圆。

口感风味评价结果表明，除黑宝石映泰和金童味道偏淡外，初恋、黄樱1号、绿天使、红艳、金艳、黄箭、红箭、小甜妮、黄圣依、金妃、红椭圆口感爽脆、酸甜可口。

3 讨论与结论

樱桃番茄是蔬果两用的茄果类植物，其果实色泽艳丽、味鲜可口、营养丰富，且生产周期短、产量高，深受消费者喜爱[9]。近年来，随着广东省都市农业的发展及休闲体验农业的兴起，樱桃番茄作为适合市民休闲采摘体验的蔬果品种而备受推崇，在广东省的种植面积也日益扩大。目前，市场上常见的樱桃番茄品种众多，农艺性状差异较大，但是对不同樱桃番茄品种的抗病性及经济性状还没有系统的评价。另外，从2015年东莞市开展农业良种展示的情况来看，樱桃番茄比大果型番茄更容易发生番茄青枯病，因此，筛选抗番茄青枯病、综合性状优良且适合本地栽培的樱桃番茄品种意义重大。

表2 试材的主要经济性状调查

从试验结果看，不同番茄品种对青枯病的抗病性存在明显差异，28个品种的田间抗病性评价表明，感病品种红艳发病最重，发病率为73.67%，其次是红箭、红日和金艳3个番茄品种，发病率分别为23.33%、21.67%和20.33%，其他品种发病率都在20%以下，为抗病品种。本研究中评价番茄抗病性采用田间自然鉴定法，一般来讲田间评估是抗病种苗鉴定最可靠的方法，其优势在于植株可以与复杂的环境因子相互作用，而环境因子影响着植株的整体表现，能较客观地反映种质资源的抗病性。但是，田间自然鉴定法受环境影响较大，结果不稳定[10～14]，因此，本研究的结果对筛选抗青枯病的番茄品种及育种材料具有一定的参考意义，但在后续的研究中还需要进行室内接种鉴定及田间多点比较试验，进一步明确不同樱桃番茄品种对青枯病的抗病性。

通过田间抗病性鉴定及主要经济性状评价筛选优质抗病的樱桃番茄品种，可以有效指导抗病品种的选育和推广利用[3，4，15]。本研究明确了28个樱桃番茄品种的主要经济性状，为日后筛选大小、颜色不同、口感风味各异且抗病的樱桃番茄品种提供了参考，满足了都市农业品种多样化的需求。

目前，在制定抗青枯病育种策略方面，大多把抗青枯病的材料与经济性状优良的材料杂交后系选，从分离后代中选择既抗青枯病材料又有良好的经济性状的材料[8，16]，本研究筛选出绿天使、粉仙、红娘9号、ST-01、英国进口黑珍珠、青缇、丘比特、绿圆、格丽贝、红椭圆、黄椭圆11个既抗青枯病又有良好的经济性状的樱桃番茄品种，可作为试材用于抗病育种。

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Preliminary Screening and Evaluation of Bacterial Wilt-resistance Cherry Tomato Cultivars

ZENG Lisha1,HU GuiYuan1,MO Xiuwen2,DU Caixian1,WANG Hong1, LIANG Shaoli1,LU Shun1,LI Hongbo1,ZHENG Hanwen1,LIU Jianping1
(1.Dongguan Banana and Vegetable Institute in Guangdong Province,523061; 2.Dongguan Agricultural Technique Extension Management Office)

This experiment investigated the main economic characteristics of 28 cherry tomato cultivars including disease resistance,plant type,single fruit weight,fruit color,soluble solid content,etc.The results showed that the sensitive cultivar Hongyan had the highest disease incidence,and its disease incidence was 73.67%,followed by Hongjian,Hongri, and Jinyan with the disease incidence of 23.33%,21.67%and 20.33%respectively,while disease incidence of other tomatoes cultivars were below 20%.28 cherry tomato cultivars were obvious differences in fruit color,size,taste,etc. Soluble solid content of most tomato cultivars were more than 5.20%besides Heibaoshiyingtai and Huangjingdan,which soluble solid content were blow 4.10%.Other 11 bacterial wilt-resistance cherry tomato cultivars including Lvtianshi, Fenxian,Hongniang No.9,Lvyuan,Gelibei,Hongtuoyuan and so on with excellent economic characteristics were selected out.This study would provide references for cultivar breeding and promotion of cherry tomato.

Cherry tomato;Cultivar screening;Bacterial wilt;Disease resistance;Economic characteristic

S641.2

A

1001-3547（2016）22-0059-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.22.021

广东省科技计划项目（2012B020410005，2015A020209002）；东莞市科技计划重点项目（2012108101004）

曾莉莎（1985-），女，硕士，农艺师，主要从事蔬菜土传病害防控研究，E-mail：lisazeng11@hotmail.com

吕顺（1971-），通信作者，男，硕士，高级农艺师，主要从事蔬菜栽培及病害防控研究，E-mail：shunlv@qq.com

2016-08-15