传说中杀人于无形的辐射，你怕了吗？

2016-12-29陈永群

科学大众（中学） 2016年10期

陈永群

仙人球有啥神通能防辐射？

有网友说仙人球生长在沙漠里，除了耐旱，还能充分吸收阳光中的紫外线辐射，因此在电视机、电脑旁摆放仙人球，也能防止辐射对身体的伤害。

宇宙中充满了辐射，自古以来，地球上的生命就暴露于自然环境的辐射之中。辐射大致分成非电离辐射和电离辐射。前者包括紫外线、可见光、红外线、微波及无线电波，能量不高，但紫外线足以灼伤皮肤甚至引发皮肤癌；后者包括高速粒子（α、β射线，穿透力小，危害距离短）和高能量的电磁波（χ、γ射线，穿透力强，危害距离远）。

事实上任何生物都会接收辐射，而且，辐射对所有生物都会造成伤害，比如一定功率的辐射可引起DNA损伤，那么仙人球凭什么能替人消灾解难呢？毫无道理！合理的解释就是仙人球耐旱、不会带来过多湿气，因此不会影响电器使用安全和使用寿命，所以适合放在电器旁边。

防范体外辐射的三大方法是尽量缩短暴露时间、尽量远离辐射源和采用屏蔽，因此，少玩电脑手机、少看电视、远离工作中的微波炉等才是正道。

还有，不要以为只有电脑、电视机才会对人体造成不良影响，电吹风、加湿器等小家电的辐射更大，远超过电脑、电视机！液晶电视也并非无辐射，顶多只能说是低辐射。

碘盐防辐射？

在日本福岛核事故期间，流传最广的一条谣言就是“吃碘盐防辐射”，碘盐真的有这么神奇的效果吗？

碘是合成甲状腺激素的必需原料，在甲状腺中的浓度是其他组织中的上千倍。如果缺碘会患上通常所说的“大脖子病”，而孕妇缺碘会使胎儿患上呆小症。那么，为什么有的网络传言会想到用碘盐来防核辐射呢？其中存在非常严重的误区。福岛核电站泄露的放射性物质主要是碘-131和铯-137，前者可以代替普通的稳定碘被利用，但同样也会被甲状腺大量摄取，其放射性将对甲状腺造成伤害。于是人们想到了是否可以通过摄入足够的碘，让甲状腺像灌满水的水池不再需要水一样，不再接受碘-131。这也就被某些别有用心的人用来炒作。

想法相当好，可是，碘盐中的碘含量非常少，目前我国规定碘盐的碘含量为30毫克/千克，要想靠吃碘盐来防核辐射，那你每次得吃3千克的碘盐才能达到防辐射所需的剂量，这已经远远超出人类能够承受的盐的摄入极限了。

微波炉加热食物致癌？

微波可将食物快速加热的原因是食物都含有各种极性分子，比如水，水分子在微波高频电磁场作用下一起振动，相互摩擦而产生热，食物本身并没有发生化学变化。微波炉加热食物方式独特，产生致癌物的几率反而比传统烹调方式低，因为采用煎炸、烤炙等烹饪方式往往会使食物烧焦，产生致癌物。由于温度高、烹饪时间短，微波炉不但不会破坏食物中的营养，反而有助于营养物质的保留。