木瓜丰胸？想得美！

啰嗦几句：某女明星被发现胸部尺码增大后信誓旦旦地供出木瓜就是她的丰胸秘籍。至于原理，说是古籍有记载，同时，木瓜中丰富的“木瓜酵素”和维生素A对乳腺发育很有助益，可刺激雌激素分泌、促使乳腺畅通，从而达到丰胸的目的。

真相：

木瓜与乳房在古籍中最著名的“瓜葛”当数安禄山用木瓜掷伤过杨贵妃的乳房，不过杨玉环的丰腴体态与这则香艳轶事无关。木瓜能丰胸的说法起源于木瓜丰满、多籽的外形，古时候类似的说法还有很多，比如男性阳虚该吃海参、女性阴虚该吃鲍鱼等，都挺扯。

要澄清的是：中国传统医学里说的木瓜是指宣木瓜（蔷薇科木瓜属），而我们现在水果摊上见到的品种却是番木瓜（番木瓜科番木瓜属）。对于宣木瓜，无论是传统医学文献，还是现代药典，其功效都没有提到丰胸。

那么番木瓜能丰胸吗？“木瓜酵素”和维生素A能刺激雌激素分泌，有助丰胸，“木瓜酵素”还可分解蛋白质，促进身体对蛋白质的吸收，这种说法是真的吗？其实“酵素”一词来自日语，翻译成汉语就是酶，木瓜酶和“木瓜酵素”是同一种东西。广义的木瓜酶指的是木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、淀粉酶等组成的复合酶。

所谓“蛋白酶”，它的功能就是分解蛋白质。大名鼎鼎的嫩肉粉中的主要成分就是木瓜蛋白酶。它可以分解肉类中的蛋白质，让肉的机械强度变小，从而让肉变软变嫩。国外民间也有将木瓜汁液滴在牛肉上、让牛肉更鲜美的烹调方法。然而，蛋白酶必须和蛋白质直接接触才能产生作用。我们吃木瓜的时候，木瓜酶随木瓜一起顺食道滑到胃中，在这里被胃蛋白酶分解（木瓜酶本身也是蛋白质），根本不会有完整的、有活性的木瓜蛋白酶发挥丰胸的作用。更何况，以上考虑的还是生吃木瓜的情况。如果是煮木瓜汤，木瓜酶早就受热失去活性了。总之，用这个观点来证明吃木瓜能够丰胸，纯属无稽之谈。

木瓜含有丰富的类胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A。这个过程的转化率并不高。如果短时间内胡萝卜素摄入过量，转化率还会大大下降。在某种层面上说，这样不容易使维生素A补充过量，因此吃木瓜是一种比较安全的补充维生素A的方式。

但关键是，维生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此对于丰胸并无任何功效。

啰嗦几句：

张姐体检之后发现自己骨质疏松，于是买回来维生素A、D每天坚持吃，同事小文看到了惊讶地告诉她：快别吃了，吃多了致癌！张姐很纠结，骨质疏松怎么办呢？

真相：

维生素长期摄入过量，可能导致一些过量反应或急性中毒，尤其是脂溶性维生素。例如维生素A、维生素D，是能被脂肪吸收蓄积的，大量补充维生素A可引起急性中毒，出现食欲减退、烦躁或嗜睡、呕吐等症状，慢性中毒可引起脱发、骨痛等。维生素E具有抗氧化的作用，常被用于治疗和预防某些疾病，但在某些情况下滥用却可能带来危害。有研究显示：服用维生素E比不服用更容易导致心脏衰竭。

有个实验，一些人服用复合维生素，另一些未服用。结果发现服用维生素的比不服用的死于晚期前列腺癌的风险高出一倍。有专家分析，几乎所有研究维生素保健作用的实验中，应用的维生素剂量都远超过它们的生理需要量。但在实际应用时没有人会如此疯狂地补充，所以也不必恐慌。

实际上，并不是所有人都需要补充维生素。健康人服用维生素补充剂不仅无益处还可能有风险。从总体上看，长期服用维生素E的人死亡率增加4%，长期服用β胡萝卜素的人死亡率会增加7%，长期服用维生素A的人死亡率会增加16%。

通常来讲，平衡膳食不会出现维生素缺乏，不需要额外补充。但不良饮食习惯如偏食、挑食、一日三餐不规律者容易出现包括维生素在内的营养物质缺乏；不良生活方式，如大量抽烟、酗酒以及刻意控制体重、素食等可能导致维生素缺乏。

另外，一些特殊的生理状况，如妊娠期、哺乳期、儿童的生长发育期对维生素的需求增加，一些老年人由于消化吸收功能减退，也需要额外补充维生素，来避免维生素缺乏。

对于营养不均衡人群或已经出现维生素缺乏症状的人来讲，如需补充维生素应先咨询医生或药师，有针对性地补充某一类营养素和食物，相较于服用维生素保健品，特别是服用复合维生素可能是是更科学、更经济的选择。