包装印刷课程项目化教学改革的思路及实践

莫璐

包装印刷专业致力于为企业培养一线管理人员。从事该行业的员工不仅要具有快速而专业的操作能力，还要具有敏锐的洞察力和一定的管理能力。受到传统教育的影响，我国高校包装印刷课程在教学内容、形式上都存在问题。如何对传统的教学方法进行改革，将项目教学法应用于课程教学是本文研究的重点。

包装印刷课程的开设以理工科包装设计相关专业为主。受传统教学的影响，我国包装印刷课程存在重理论而轻实践的问题。教学中忽视印刷的工艺性特征，学生的积极性很难提高。在课程内容的安排上，实践课程授课时间明显少于理论授课时间。并且专业设置缺乏系统性和应用性，限制了学生的知识内化过程，不利于专业人才的培养。

项目化教学的改革思路

基于包装印刷专业的教学现状，项目教学的开放性、自主性和发展性特征使其适用于高校的包装印刷课程教学。引入项目化教学具有必要性，其具体改革思路应从理论改革、实践改革以及教学考核改革三个方面入手。

1.改革理论教学

理论教学是包装印刷相关专业的基础课程，应在尊重基础知识的前提下，引入项目化思想，以对现有的教学提供一种灵活的和必要的支撑。根据目前高校教学特点，我们将包装印刷理论课程分为三个方面。即印刷基础知识与理论、包装印刷技术基础以及包装印刷综合应用。三个方面之间具有一定的联系并且呈递进式的发展关系。此阶段应主要采取传统的教学方法，确保学生的基础知识牢固。但依然要采用必要的项目教学法，尤其是在综合应用环节，合理选择教学方法才能实现三个层面的相互组合。

2.改革实践教学环节

实践教学是包装印刷专业的核心，通过实践教学将学生的基础知识转化为能力，提高其职业化水平。这环节中，教学改革要从师生之间关系的转变为主，发挥学生的主体地位和教师的教学引导作用。此阶段，项目教学可与普通教学方法并行存在。合理安排教学内容与教学时间，安排实验教学并获得实验结果和实验报告。为了促进学生实践能力的提高，要求学生在实验环节中尽量通过独立完成项目或者项目的某方面。项目教学法的实施还需要将项目教学内容有机的串联在起。导入项目教学方法的实验流程主要是从印刷要素的设计出发的，其中主要是指纸张、油墨的检测、照排版面的知识以及相关实验；图文信息处理及组版，包含版面、照排和出片的知识和相关实验。在出片环节，主要的工艺流程为胶片照排以及质量控制，实验过程中要求学生熟练掌握印刷工艺和印刷方式。使印刷包装专业教学形成一种有机的整体，发挥教学实践的积极意义。

3.改革成绩考核机制

在传统的包装印刷教学中，由于缺乏正确的绩效考核制度，不能对学生正确的评价，使人才的输送受阻。因此教学改革思路应从学生的评价人手，采取多样化的评价方式，评价学生的笔试表现、实践环节的参与度以及实验完成效果，尤其是对其所表现的专业能力和管理能力进行评价。总之，考核过程要注重对学生的综合考核，提高学生的专业性，也确保评价的合理性。

项目教学法的实践

1.实施方案

可将项目化教学法作为高校包装印刷课程的一个环节，使其与包装工艺保持一致。从产品选材、包装装潢、结构到包装实现的综合角度来实施包装印刷课程的理论和实践教学。以此为基础的项目教学法实施包括设计与项目教学具体方法的引入；将课程基础理论划分为若干个单元，对相关知识进行项目设定；在实践教学环节将项目具体化，通过学生之间的合作或独立完成项目内容，掌握教学技巧，并了解教学中的问题；最后对项目教学中的表现进行评价。

2.实施方法

项目的实施需要多种方法的支撑，如项目题目、项目设置技术要素以及项目目标完成以及项目的考核方法。将学生进行合理的分组，并下发每个小组的项目任务。在任务内容的选择上，最好是对知识点相似而完成的过程稍具差别。安排小组组长负责任务的组织以及成绩汇报，项目实施过程中要注重组问讨论。教师在这过程中要为学生提供必要的资料，指导并合理控制项目完成进度。

3.实施实例

包装印刷课程教学中，凸、凹、平、孔类型印刷方式的制版工艺和具体应用是重点，也是难点。在这一教学内容中采用项目教学法能够使教学更加清晰，从而提高教学效率。具体过程为设计一个“制版工艺流程和应用研究”的项目。其研究要求包括制版的设备型号选择、制作原理、流程及工艺、制版质量控制、成本核算等。并将研究成果以PPT论文的方式展示出来，要求学生对PPT课程进行预习，并以凸、凹、平、孔四种教学内容将学生分成小组，并分配小组以及小组成员的任务。合理设计时间节点，注意学生完成任务的节奏和效果。研究结果汇报采取集中汇报的方式，教师要做好相关的答疑工作，内容的选择要与企业之间保持一致。可以安排学生进入相关企业加深对制版的了解，实验过程结束后要对相关知识进行整理，并且要加强认知。根据不同小组的汇报，也可以掌握学生之间的知识差别，从而合理的安排下一阶段教学任务。

总结

项目教学法在高校包装印刷专业课程中的应用有助于激发学生的兴趣，促进教学效率的提高。因此，其应用具有必要性。根据目前的教学现状，应从理念的输送以及教学流程的掌控为主，结合学生的学习能力和特征，正确进行项目分组，发挥每个学生在项目完成过程中的作用。通过项目完成总结及时发现学生在项目学习中的问题，以便于及时调整项目的内容。

（作者单位：广西职业技术学院）