武汉：10月菜价稳中有降

王莉

武汉白沙洲蔬菜市场10月蔬菜交易量为14268.87万公斤，与上月交易量14682.45万公斤相比交易量略降2.82%，减少了413.58万公斤。其中郊菜经营量为1395.7万公斤，与上月902.48万公斤相比交易量陡升54.65%，增加493.22万公斤，（天气晴好、温度适宜、本地秋季蔬菜供应不减，使本月郊菜量陡升）外菜经营量为12873.17万公斤，与上月13779.97万公斤相比交易量下降6.58%，减少906.8万公斤。

10月监测20个蔬菜品种的月均价2.72元/公斤，与上月均价3.14元/公斤相比较大幅下跌13.38%，与去年同期均价2.33元/公斤相比较大幅上涨16.74%。受本地秋菜供应量上升的影响，本月菜价涨少跌多，并且呈现菜品丰富、价格实惠的特点。

20个蔬菜品种与上月均价相比价格上涨较大的品种不多，涨幅超过百分之十至百分之二十左右的品种有四个，分别是胡萝卜上涨28.39%、西红柿上涨12.26%、包菜上涨10.53%、土豆上涨10.10%，胡萝卜价格在10月前期一直保持稳定，在尾期时价格上涨，月头均价在1.8元/公斤左右，尾期均价在2.5元/公斤左右，胡萝卜现在货源产地单一，只有陕西货源，胡萝卜前期进场量大，但10月前期气温较高（高的时候气温有三十度），不适合胡萝卜销售，只有酒店、食堂采购少量的胡萝卜，使胡萝卜保持在一个稳定范围内，十月尾期气温下降（十月尾期气温在十四度左右），胡萝卜需求增加，尾期价格上涨较大；西红柿10月价格是前高后低，西红柿月头均价3.7元/公斤，尾期均价3.1元/公斤，西红柿货源产地较多，有省外山东、内蒙古、河北、辽宁，省内宜昌等地，10月宜昌西红柿接近尾期，货源减少收价上涨，省外西红柿运输距离长，人工和物流成本上升，使西红柿前期价格上涨，后期降温降雨，需求量减少后，价格有所回落；包菜价格在10月中旬价格上涨较大，包菜货源来自省外山东和省内恩施等地，现在恩施包菜接近尾期，山东菏泽包菜上市，山东包菜质量好收价高，运输距离长，费用大，价格有所上涨；土豆货源来自山东、内蒙古，河北土豆退市，货源减少，山东土豆是冷库存货，包装和冷库费用增加，内蒙古土豆质量较好，土豆价格上涨主要是指山东土豆价格上涨，山东土豆价格的上涨也带动内蒙古土豆的跟涨，河北土豆的退市使土豆货源相应减少，这也是土豆价格上涨的原因之一；10月均价上涨的品种还有冬瓜上涨8.42%。

10月份是一个本地新鲜蔬菜大量上市，淘汰外地同类品种蔬菜的时期，而今年10月本地蔬菜因气候原因出产丰富，持续时间较长，对省外蔬菜的销售造成影响，使本月菜价以跌为主，监测20个蔬菜品种价格依次下跌的品种是，莴笋下跌42.69%、大白菜下跌41.51%、花菜下跌31.71%、油麦菜下跌29.31%、小白菜下跌28.78%、茄子下跌23.72%、白萝卜下跌18.79%、莲藕下跌15.28%、瓠子下跌10%、芹菜下跌7.59%、青椒下跌5.43%、黄瓜下跌3.85%、葱头下跌3.73%、四季豆下跌3.53%。

预计进入十一月份后，外地南方蔬菜进场量会逐渐增多，南方高价格的蔬菜质量好，品种多，到时会吸引更多武汉周边地区的采购商进场采购，后期价格会呈稳中有涨的趋势发展。

（注：监测20个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋）以上分析仅供参考。