十字花科蔬菜有助防抑郁

萝卜硫素是一种常见的抗氧化剂，在西兰花、芥蓝等十字花科植物中含量丰富，具有很好的抗癌效果。而一项动物实验还发现，萝卜硫素可降低患抑郁症的风险。日本研究人员以实验鼠为研究对象发现，处于抑郁状态的实验鼠对甜食的兴趣会减弱。面对普通水和甜水，70%～80%的正常实验鼠会饮用甜水，而处于抑郁状态的实验鼠只有50%会饮用甜水。在给实验鼠施加压力、使其陷入抑郁状态之前就喂食萝卜硫素，那么它们饮用甜水的情况则和普通实验鼠差不多。研究人员认为，这表明萝卜硫素起到了预防抑郁发病的效果。endprint