仪征市推广应用商品有机肥的现状、问题与对策

2016-12-23陈莉萍王玉红胡瑶凯金尤雅夏连全江苏省仪征市耕地质量管理站211400

上海农业科技 2016年6期

关键词：仪征市化肥有机肥

陈莉萍王玉红胡瑶凯金尤雅夏连全（江苏省仪征市耕地质量管理站 211400）

陈莉萍王玉红胡瑶凯金尤雅夏连全（江苏省仪征市耕地质量管理站 211400）

为减少农业生产中的化肥用量、增加有机肥用量，仪征市特开展了商品有机肥专项调研工作，通过调查研究，基本摸清了商品有机肥在仪征市的推广应用情况及其存在的问题，并依此有针对性地提出了进一步推广应用商品有机肥的建议。

商品有机肥；推广应用；现状；问题；对策；仪征市

商品有机肥是以畜禽粪便为主要原料，以食用菌菌渣及一些农业废弃物为辅助材料，添加一些有机物料如腐熟菌剂，经过高温发酵制作而成的肥料。大力推广使用商品有机肥不但可提高作物产量，培肥地力，还能改善农产品品质，更可减少农业面源污染，实现资源的高效利用[1-3]。

2015年，农业部启动了“到2020年化肥使用量零增长行动”，明确提出，近今后5年的土肥工作要围绕“减少化肥用量，增加有机肥用量”的目标开展。为此，笔者开展了商品有机肥专项调研工作，基本摸清了商品有机肥在仪征市的推广应用情况及其存在的问题，并依此有针对性地提出了进一步推广应用商品有机肥的建议，以期为“化肥零增长行动”添砖加瓦。

1 仪征市推广应用商品有机肥的现状

1.1 推广应用商品有机肥的概况

在20世纪50年代，仪征市农田施肥均为农家肥，主要有家积肥、猪圈粪和人粪尿等；60年代，草塘泥成为了仪征市使用最多的有机肥；80年代以后，随着化肥使用量的增加以及劳动力的转移，有机肥使用量逐年萎缩；到90年代中后期，仪征市农民基本没有了使用有机肥的习惯；目前，随着自然环境的变化及农业可持续发展的要求，仪征市开始大力推广使用商品有机肥。

为建设社会主义新农村，加强农村环境治理，推进养殖场畜禽粪便无害化处理和资源化利用，发展商品有机肥的生产，鼓励和引导农民增加对农田有机肥的投入，有效减少化肥使用量，提高耕地质量，推进资源节约型和环境友好型农业的发展，仪征市从2011年开始推广使用商品有机肥。截至2015年底，仪征市共计推广使用商品有机肥 2.07万t，合计使用面积3 908 hm2，其中经济林果使用面积1 935.33 hm2、蔬菜使用面积1 052.67 hm2、粮食作物使用面积920 hm2（见表1）。

1.2 推广应用商品有机肥的必要性分析

1.2.1 中低产田改造的需要

仪征市地形地貌较复杂，既有沿江平原，又有丘陵岗地，其中80%为丘陵岗地。岗地又分为岗、塝、冲，其中高岗地和低冲田都是典型的低产田块，中低产田面积占全市耕地面积的60%左右，因此，仪征市推广应用商品有机肥是中低产田改造的需要。

表1 仪征市商品有机肥推广应用情况统计

1.2.2 高标准粮田建设的需要

2014年5月颁布的《高标准农田建设通则》[4]中明确规定，高标准农田建成后，耕地质量等级应达到所在县同等自热条件下耕地的较高等级，粮食综合生产能力应有显著提高，实施改良与培肥措施的耕地地力等级应达到所在区域的中高等水平。因此，推广应用商品有机肥是高标准粮田建设的需要。

1.2.3 新复垦农田的需要

随着经济建设和城市化进程的加快，对土地的侵占越来越严重，因而，土地复垦成为了增加耕地资源的一条重要途径。但是在土地复垦、土地平整的同时，有2/3的农田耕作层被破坏，留下“死黄泥”的生土层。如果没有一个科学合理的肥料投入，几年内粮食产量将在低位徘徊。因此，推广应用商品有机肥是新复垦农田的需要。

1.3 推广应用商品有机肥取得的效果

1.3.1 田块培肥效果尤为显著

2011年，在仪征市陈集镇沙集村新平整的万顷粮田内，建立了耕地地力快速培肥集成技术监测区，种植方式为稻麦轮作，重点示范了三大技术相结合的综合培肥模式，即商品有机肥技术、秸秆还田技术和测土配方施肥技术。经每年每季每667 m2使用商品有机肥1 500 kg+秸秆全量还田+最佳配比的速效肥，连续3年快速培肥，土壤地力由五级升为二级（见表2），地力水平明显提高[5]。

表2 定向培肥定位试验土壤肥力变化

1.3.2 粮食产量提升幅度较大

对于连续施用商品有机肥培肥的田块，农作物产量提升较大。陈集镇培肥区定位试验结果表明，持续施用商品有机肥培肥3年，稻麦产量增幅达 30%以上。2015年，培肥区不再培肥，进入常规施肥模式，以观察培肥的后效应，结果表明，稻麦产量的增幅仍达30%以上，培肥的后效益初显（见表3）。

表3 定向培肥定位试验田块每667 m2产量对比(单位：kg)

1.3.3 增加了农产品的竞争力

研究表明，施肥可直接影响植株的生长发育和农产品品质，如偏施化肥、不施或少施有机肥，会造成水稻籽粒品质欠佳[6]，果品的水分含量高，茶叶的色、香、味较差。施用有机肥后，可显著改善农产品品质，提高农民的经济效益和农产品的市场竞争力。如仪征市环仪草莓园连续3年施用商品有机肥，草莓的品质明显提升，个头大、口感好，市场供不应求。

1.3.4 减少了农业面源污染

由于农业生产中化肥的大量施用，规模化养殖场畜禽粪便的大量排放，再加上农作物秸秆以及一些城市垃圾的随意处置，导致对大气、土壤和水体造成了严重污染，因此降低化肥损失、减轻或免除有机污染，对确保农业的可持续发展至关重要。最好的办法就是把这些有机废弃物加工为商品有机肥，变废为宝，以期从根本上解决面源污染问题。

1.3.5 实现了资源高效利用

截至2015年，仪征市推广应用商品有机肥2.07万t，根据江苏省绩效评价计算方法，消耗了有机废弃物约6.6万t。可见，发展有机肥产业，实现了自然界物质和能量的再循环，实现了资源高效利用。

1.4 推广应用商品有机肥的主要措施

1.4.1 加强领导，确保推广工作顺利实施

2011年，仪征市专门成立了领导小组、实施小组和技术小组，定期研究、协调、落实商品有机肥在仪征市推广应用工作，确保组织领导到位、部门协调到位、宣传培训到位。

1.4.2 深入调研，制定确实可行的实施方案

仪征市于2011年就基本摸清了全市各镇经济作物、无公害（绿色、有机）农产品生产基地的有关情况，制订了切实可行的实施方案，如把商品有机肥补贴重点放在了科技示范园区、规模种植大户、农民经济合作组织、高产创建示范区，且兼顾一般农户。

1.4.3 强化宣传，做好技术服务工作

宣传到位是推广应用商品有机肥的基础。仪征市通过科技入户、送科技下乡、农民实用技术培训等，多形式、多途径地开展宣传培训活动。通过宣传、培训、试验示范和现场指导，做到了科学合理地使用商品有机肥。同时，抓好商品有机肥示范点建设，综合运用秸秆还田、测土配方施肥等技术，辐射带动周边农户使用商品有机肥。1.4.4 加强监管，确保农户用肥质量

为保证商品有机肥的肥料质量，确保农民利益，仪征市强化了对有机肥生产企业的监管，每年都联合执法部门，不定期地对相关企业进行现场抽检，确保农民用上放心肥。

2 仪征市推广应用商品有机肥过程中存在的问题

2.1 使用量问题

示范户普遍反映在粮食作物上使用商品有机肥，用量必须达到一定的数量，且用量越大，肥料效果越显著。这主要是因为商品有机肥中含有大量的有机质，其对培肥地力、改善土壤理化结构有重要作用，但商品有机肥也存在大量元素含量低的问题。因此，在使用商品有机肥时，不仅要加大用量，还需要配合施用一些速效肥料，才能取得较好的施肥效果。

2.2 使用成本问题

由于商品有机肥用量大，带来了用工多、成本高等问题。按照商品有机肥补贴后的价格360元/t、每667 m2用500 kg计算，补贴后农户每667 m2施肥成本在180元，再加上短途运肥下田、田间撒施等人工费用每667 m2约20元，农户使用商品有机肥的施肥成本每667 m2高达200元，且如果用量再加大，施肥成本会更高，严重阻碍了商品有机肥的推广应用。

2.3 接受程度问题

目前，仪征市农民对商品有机肥改良土壤、减轻环境污染和改善农产品品质等方面的重要性认识不足，若商品有机肥没有价格优势，大部分农民会选择肥效快的化肥。如2015年仪征市对在粮食作物上使用的商品有机肥实行全额补贴，但如果没有补贴，商品有机肥在粮食作物生产上的推广应用难度依旧很大。