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紫砂壶与茶

2016-12-21柳公昌

思维与智慧·上半月 2016年11期
关键词:亦然博大精深结缘

柳公昌

都说水是茶之母,壶是茶之父。

如果说,水的灵性唤醒了茶的天然禀赋,那么,茶汤的孕育,则离不开壶的酝酿。在所有泡茶的器皿中,紫砂壶以其独特的材质、博大精深的文化底蕴受到追捧。

小小的一把紫砂壶,能最大限度地开发茶汤的色、香、味;小小的一把紫砂壶,能阐释阴阳与五行;小小的一把紫砂壶,能阐释中庸及佛道之玄妙。一句话,小小的一把紫砂壶,能展现博大精深的中华文明。

紫砂壶与茶的结缘,其一在紫砂泥本身。紫砂泥又称五色土,五色与五行在此神合。紫砂壶的捏制,要不时加入水、土及金砂,木与火的加入使紫砂壶涅槃重生,这是五色与五行的又一次神合。据说,紫砂泥在火中会不停地变换颜色,真所谓“彼瑰琦之窑变,匪一色之可名。”一堆紫砂泥,经过匠人的揉捏、塑造、烧焙,是金、木、水、火、土相生相克的循环。一把紫砂壶,是金、木、水、火、土的结晶。五色、五行握于掌中,意动天机,呵护万物,仿佛阅尽天地人间。紫砂壶与茶的结缘,其二属机缘巧合。明洪武年间,皇帝老儿一道圣旨,冲泡散茶的饮茶方式逐步流行,精明的紫砂艺人顺势而为,捏制出一把把紫砂壶,上至王公贵族,下至平头百姓,饮茶方式随之焕然。紫砂壶与茶的结缘,其三是神奇妙用。紫砂壶的特点是透而不漏,用紫砂壶沏茶,冬天泡茶茶不凉,夏天泡茶茶不馊。正是由于这独有的品性,紫砂壶在众多的茶具中脱颖而出,世人对它倍加厚爱。

紫砂壶离不开古老的茶文化,古老的茶文化随着紫砂壶的出现更有了些许禅意。当心浮气躁或情绪不佳时,品一盏茶,一丝丝沁入心灵深处的茶香,慰藉着你我的灵魂,一切如那茶香般清爽而淡远。茶客们在茶香壶影里品茗赏壶,仿佛洗尽人世浮华,使心灵归于宁静,对大千世界里渺小的我们何尝不是一种“心灵的洗礼”。一把紫砂壶集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体,所谓“壶小乾坤大”,在氤氲的茶香中,紫砂壶也在述说着那古老的故事。

“壶”与“福”同韵,民间流传“抱壶享福”,一壶在手自泡自饮,在简单朴实的品饮中,人们体验着紫砂土的天然气息,也体验着那份平淡、闲雅、福报。信之亦然。紫砂壶温润通灵,既可传情又可达意,茶入壶中,演绎着一壶春秋,诉说着一壶情思。信之亦然。

一把紫砂壶,一片茶叶,

相遇了,再不离开。

(编辑 欣然 图/逍遥)

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