如何栽培三叶草和草木栖

李前福，唐式校

(江苏省东海县动物卫生监督所，江苏 连云港 222300)



如何栽培三叶草和草木栖

李前福，唐式校

(江苏省东海县动物卫生监督所，江苏 连云港 222300)

红三叶为短期多年生草本植物，喜湿润海洋性气候，可春播和秋播。秋播的第二年7月前刈割二次，每亩收草4000～5000kg以上。白三叶耐寒耐热性能比红三叶强，不耐碱，种子落下在土壤中自行出苗，可多年不衰，再生能力强，耐践踏，最适宜放牧。草木栖是草木犀属二年生草本植物，分为二亚属。耐寒性强，不耐酸、不耐湿，草木栖要在现蕾期以前利用，此时香豆素含量少，适口性较好。

红三叶草；白三叶草；草木栖；特性；栽培

1 红三叶草

红三叶草又名红车轴草、红荷兰翘摇，原产地在小亚细亚及西南欧。红三叶在我国种植面积近年来已有增加，在长江、淮河流域、华南、西南、新疆等地种植情况良好。

1.1 植物学特征

红三叶为三叶草属，短期多年生草本植物，一般只能存活2～3年，在良好条件下可生存5～7年。红三叶根入土不深，根系在土层15cm处分布最多，从土表至20cm处根分布量占总根量95%。最深不超过1m。茎上分枝一般为10～15个，多达30个，茎园中空或中实，直立或斜生．高90～150cm，叶为掌状三出复叶，小叶卵形，叶面有规则形白斑，此斑纹是由细胞间隙中填充空气所致。复叶柄长，托叶大，茎叶上均有毛茸，花红色或粉红包，也有白色，旗瓣、翼瓣、龙骨瓣之基部愈合成长约10cm长花管，花管基部分泌花蜜。花序为头形总状花序，荚果小，每荚内含-粒棕黄色肾形种子，种子千粒重1.5g左右。

1.2 生物学特性

红三叶喜湿润海洋性气候，冬季能耐零下8℃，不耐干旱，不耐暑热。年降雨量1000～1300mm地区，能生长良好，短期浸水也无妨，雨水为500mm以下又无灌溉条件的地方不宜种植红三叶．土壤pH值6～7,略酸也能生长,强酸强碱地下水位过高地区,不适宜种植红三叶，红三叶不耐荫。

1.3 种植方法

播种：红三叶早期生长慢，耐寒力弱，可与其他作物，如麦类、油菜等间套作。

接种：第一次种红三叶的土壤，接种根瘤菌增产效果显著。红三叶与黑麦草混合播种，施肥(每亩施厩肥3500kg，折算干物质2000kg)、接种与否，产量显著不同，施肥、接种的总产量达4719.05kg，红三叶占40%。

管理：长江中下游，春播的红三叶，秋季最后一次刈割可延长至10月下旬或11月上旬，再生草达5cm高度即可安全越冬。北方最后一次刈割，应在红三叶停止生长前20天进行，红三叶夏季不耐高温，应常灌溉降低土温，以利过夏。

收获：春播的红三叶在出苗后70～80天，草层高达40～50cm时进行刈割，秋播的至第二年4月下旬进行刈割，以后每当植株高达40～50cm时，即可刈割。春季播种的当年可刈割2～3次，鲜草产量为2500kg，秋播的第二年7月前刈割2次，收草4000～5000kg。红三叶各次刈割产量较均衡。

收种：红三叶花序70%～80%变成褐色，花梗干枯时可收种，每亩收种15～30kg，最高达70kg。

1.4 饲用方法

红三叶可青饲、放牧和调制成干草饲喂牲畜。可用红三叶与白三叶、黑麦草混播供放牧。一头家畜一年需牧草干物质量为：体重55kg羊(带羔羊1头)需要521kg，自150kg长成450kg肉牛，需3061kg。300天泌乳5000kg的乳牛，需要5543kg。红三叶每年每亩干物质产量一般为630.5～719kg．若每月刈割1次，并进行精细管理，干物质产量可达1750kg。

红三叶现蕾开花前叶多茎少，早期刈割的红三叶草质柔嫩，质地很好[1]。红三叶营养成分见表1。

表1 红三叶营养成分

2 白三叶草

白三叶原产地在欧、亚、非洲交界的温暖地带。16世纪末期最早在荷兰种植，新西兰、欧洲西北部、北美东部等海洋性气候国家和地区生长最适宜。我国新疆、四川、云南、贵州等地都有野生白三叶。

2.1 植物学特征

白三叶为三叶草属多年生草本植物，寿命为7～8年。主根较短，33cm左右，侧根发达，向15cm土层延伸，茎匍匐生长，实心，长30～60cm，更长的达100cm以上。叶为掌状三出复叶，小叶倒心形。叶面有V形白斑，叶缘有细锯齿，托叶小膜质，包于茎上，复叶柄长约20～30cm，茎叶无毛茸，花小，白色或略呈粉红色，10～80朵小花排列成头形总状花序，花轴柄比复叶柄更长。荚果细长，每荚有3～4粒黄色心形种子。千粒重0.5～0.7g。

2.2 生物学特性

白三叶耐寒耐热性能比红三叶强，年降雨量不少于600～700mm地区才能生长良好。能耐受短期积水，且具耐荫能力，土壤pH值6～7适宜，但其耐酸性强。pH值5～5.4红土、酸性土中也生长茂盛，不耐碱。白三叶多分布在平地，生育高度界限为500m，野生种达900m。

2.3 种植方法

播种：因白三叶种子细小，整地需精细，单播时每亩用量为0.4～0.5kg，与红三叶、黑麦草、鸡脚草、无芒草、牛尾草等禾本科牧草混种供放牧，用种量可减至0.1～0.2kg。

管理：白三叶匍匐生长形成茂密草层后，杂草无立足之地，种子落下在土壤中自行出苗，因此可多年不衰，应及时青刈利用，促使其再生。

收获：3月上旬播种的，当年可青刈1～2次，牧草产量750～1000kg/亩。第二年可青刈3～4次，牧草产量2500～3000kg/亩。5～7月开花，6～7月分批采收成熟种子。每亩可收种10～15kg，最高达45kg。

2.4 饲用方法

表2 白三叶和百脉根养分成分对比表

根据表2中数据可见白三叶与同时期百脉根养分相近似。而比红三叶、紫苜蓿优越。

白三叶匍匐生长，再生能力强，耐践踏，最适宜放牧，又因养分好，高产乳牛可从白三叶草地上获得所需养分65%以上，肉牛在白三叶草地上放牧不需要另外补喂饲料。但由于白三叶、紫苜蓿等豆科牧草常含有雌激素、香豆雌醇，而使牛、羊繁殖发生问题。因此，最好以白三叶与其他禾本科牧草混种供放牧或青刈，则可避免。

3 草木栖

草木栖最初主要被用作草药和香料，1930年起才被美国用来作牧草。我国于1922年就开始种植，目前西北、华北、东北、内蒙古、新疆、四川、江淮等省有种植，高原和滨海盐碱地区均生长良好。

3.1 植物学特征

草木栖是草木犀属二年生草本植物，分为二亚属。白花草木、黄花草木为典型草木栖亚属。印度草木栖与细齿草木栖为小型草木栖亚属。草木栖根粗，入土30～50cm，侧根也发达，茎较粗直立，圆而中空，高2～3m，分枝5个左右。叶为羽状三出复叶，叶缘有疏锯齿。小叶较厚，有苦味，托叶小而尖，花小白色，总状花序。荚卵形，表面有皱纹，每荚1～2粒种子。千粒重1.65～1.82g。

3.2 生物学特性

草木栖耐寒性强，成年植株能耐零下30℃，耐旱性也强，年雨量400～500mm地方生长好，耐盐碱pH值7～9，含氯盐0.2%～0.3%或含全盐0.56%的土壤也能生长，能改良土壤，不耐酸、不耐湿，在积水处易死亡。

3.3 种植方法

播种：南方9月下旬播种为宜，北方可春播或夏播。播种量每亩约0.75～1.25kg，条播行距30cm，播种深度为2～3cm。干旱地区可采用深沟浅复土，以保全苗。麦田套种草木栖，每亩可收鲜草500kg左右，草木栖也可与黑麦草等禾本科牧草混种。

管理：幼苗期应勤除杂草，每次刈割后应中耕松土，灌溉施追肥，以提高鲜草产量。

收获：东北地区春播的草木栖，可刈割2～3次，每亩收草1500～2000kg；南京地区春播的，当年可刈割3次，每亩收草1700～2000kg。草木犀的再生苗不是发自根颈处，是从留槎的叶脉上长出来，一般在苗高50cm时刈割。

收种：春播或秋播的草木栖，到第二年收种，花期长，种子成熟不一，当下部种子变硬，上部2/3荚果变成黑褐色或黄色时即收种，每亩可收种50～150kg。

3.4 饲用方法

草木栖在现蕾期，叶比例较高，粗蛋白质、粗脂肪含量高，粗纤维较少，故不应迟于现蕾期刈割较好。

草木栖植株中含有一种芳香族化合物“香豆素”，游离的香豆素有不良气味和苦味，株高85～110cm的草木栖，茎中含0.57%～0.61%,叶中含1.75%～1.82%，将整株各部分析结果，花中最多，叶、种子次之，茎、根中最少，植株幼嫩时含量最少，因此草木栖要在现蕾期以前利用，此时香豆素含量少，适口性较好。

草木栖鲜草可青饲，初喂时掺和一部分干草，逐渐增多，除了喂乳牛、役牛、羊、马外，可以打浆粉碎后与糠麸混合喂猪[2]。第一年草木栖可晒制干草，磨成干草粉混入混合料中饲喂猪，可节省1/2精饲料。

饲喂存贮不当的草木栖，有发生中毒现象的可能。原因是草木栖干草已霉烂，或变质的草木犀青贮料所含香豆素受霉菌作用形成双香豆素(出血素)，其能抵消维生素K(维生素K可防止出血症)。紫苜蓿含维生素K较多，可掺和草木栖饲喂。草木栖种子含粗蛋白质41.30%，粗脂肪5.46%，可粗磨去壳，经过蒸煮或炒熟，磨碎后作精料用。

[1] 郉廷铣．农作物秸秆饲料加工与利用[M]．北京：金盾出版社，2004．22.

[2] 甘肃省畜牧学校．家畜饲养学 [M]．北京：农业出版社，1979．134.

2016-06-07

李前福(1974-)，男，大专，畜牧师，从事畜牧兽医工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.035

S816

A

2095-9737(2016)12-0042-02