回药少尼子的本草考证*

杨丽娟，何 婷，高如宏

宁夏回族医药研究所回药研发研究室，宁夏 银川 750021

回药少尼子的本草考证*

杨丽娟，何 婷，高如宏△

宁夏回族医药研究所回药研发研究室，宁夏 银川 750021

《言行录》记载回药少尼子能够治疗许多疾病。因此本研究从品种考证、历史记载、产地、化学成分、药理作用、传统及现代医学用法、安全性等方面对《回回药方》中少尼子进行本草考证研究，确定其为毛茛科植物家黑种草Nigella sativa L.的干燥成熟种子，其治疗范围极其广泛，且安全无毒，具有很大的研究价值。

少尼子；本草考证；家黑种草

回族医药是我国人民继承古代阿拉伯医学与祖国传统医药文化高度融合而形成的，目前仍在回族和信仰伊斯兰教的人群中承担着重要的医疗保健任务。《回回药方》是我国目前仅存的一部古代回医药典籍，是研究回族医药学、中阿医药文化交流的珍贵历史资料，全书由汉文写成，但混杂大量的阿拉伯文、波斯文的药物名及其汉字音译，与现代药物名称存在很大差异，这给回族医药的研究带来很大的障碍。为了研究回族医药，首先对《回回药方》中的药物进行研究，本研究将对其中的少尼子进行本草考证研究，以期正本清源，正确使用。

少尼子在《回回药方》［1］中称为“香黑子儿”，共出现28次，其中“众风门”17次，“杂证门”11次，是在《回回药方》中出现频次较高的药物。

1 品种考证

少尼子，《回回药方考释》记载为:阿拉伯语词蒝荽子(shūnīz)的音译。医典卷三第二册105页记之，其学名为Nigella sativa L.，阿语为《维吾尔药志》［2］记载:它是毛茛科植物腺毛黑种草的子。其学名为Semen Nigelle。香黑子在《回回药方考释》无记载，见表1。

表1 少尼子的品种考证

从上表可以看出，少尼子(阿拉伯语词shūnīz的音译名)，它的阿拉伯语/波斯语为shūnīz，梵语为krsnajīraka，拉丁学名为Nigella sativa L.即毛茛科黑种草属家黑种草。中国自然标本馆数据库中记录家黑种草的拉丁异名为Nigella cretica Mill.，别名有:黑种草、果黑种草、black cumin。其种子黑色，气芳香，正好与《回回药方》中记载的:“少尼子即香黑子儿”一致，故香黑子儿也为家黑种草子。《回回药方考释》记载:“少尼子，为阿拉伯语词蒝荽子(shūnīz)的音译”有误。

2 历史记载

Zohary等［8］认为古埃及最早记载、栽培和使用家黑种草。最早记载于《旧约全书》中，书中拿小麦和家黑种草的收获作比较。家黑种草子最早在公元前1650年土耳其北部的古希泰族的一个朝圣用的细颈瓶被发现［9］。家黑种草油最早在迄今大约3300年前的埃及法老图坦卡门的墓穴中发现。据Zohary等［8］书中记载，家黑种草是古典主义时期东半球的一种传统的调味品，并且是广泛使用的香味食品。在阿拉伯文化中，家黑种草被称为Habbatul barakah，意思是祝福的种子。阿维森纳在《医典》中记载家黑种草子为“激励活力，摆脱疲劳的种子”。

Efraim Lev［4］对家黑种草的描述为:其记载于以色列陆地十字军东征时期(公元1096—1291年)法规中，是一种用于调味和医疗的野生植物。日常生活用来驱除蚤、蚊、昆虫等。它也出现在商人的香薰和香料中。

3 产地

家黑种草原产于欧洲南部、北非、亚洲西南，世界上很多国家地区都有栽培，如中东地中海地区、欧洲南部、印度、巴基斯坦、叙利亚、土耳其、沙特阿拉伯［9-10］。

4 化学成分

目前已经分离、鉴定并且报道了许多家黑种草活性成分。如挥发油、脂肪酸、生物碱、皂苷、甾体化合物、黄酮等。

挥发油类:为最重要的活性成分，有百里醌(thymoquinone)，百里氢醌(thymohydroquinone)，di-thymoquinone，对伞花烃(p-cymene)，香芹酚(carvacrol)，4-萜品醇 (4-terpineol)，t-茴香脑(t-anethol)，倍半萜烯长叶松萜烯(longifolene)，α-蒎烯(α-pinene)，麝香草酚(thymol)，香芹酮(carvone)，柠檬油精(limonene)，香茅醇(citronellol)等。

生物碱类:异喹啉生物碱(nigellicimine及其氮氧化物)和吡唑生物碱(nigellidine、nigellicine和黑种草碱(nigeglanine)等。

皂苷类:常春藤素(α-hederin，一种潜在的抗癌剂)［11］，常春藤皂苷元配糖类(hederagenin glycoside)等。

脂肪酸类:主要是不饱和脂肪酸［12］，亚油酸(linoleic acid)，油酸(oleic acid)，eicodadienoic acid和dihomolinoleic acid。

饱和脂肪酸类［13］:棕榈酸(palmitic)，硬脂酸(stearic acid)。

甾醇类:α-谷甾醇(α-sitosterol)，豆甾醇(stigmasterol)［14］。还包括nigellone，燕麦甾醇-5-烯(avenasterol-5-ene)，燕麦甾醇-7-烯，菜油甾醇(campesterol)，麦角甾醇和羊毛甾醇［15］。

黄酮类:主要是黄酮醇三糖苷类［16］。此外，还有酚类，维生素和矿物质如铜、磷、锌、铁等。

5 传统医学用法

几个世纪以来，世界上许多国家和地区都在使用家黑种草子及其油广泛治疗各种疾病。在饮食和医学上，家黑种草子及其油在印度和阿拉伯群众中有着很长的民间使用历史［17-18］。家黑种草子在亚洲东南部和中东国家传统用于治疗哮喘、支气管炎、风湿病炎症相关疾病。它在印度传统医药体系尤纳尼医学和印度草医学中是一个重要的药物，用于治疗呼吸系统、消化系统、心血管系统和免疫系统［19］疾病。外用作为防腐剂，杀菌剂和局部麻醉药。Efraim Lev［4］认为家黑种草为干热性药物。在眼科、儿科、毒物学、药物学方面的医书中被论述过。书中非常全面并且详细地记载了包括盖伦在内的多位医生及贝多因人，也门、阿尔及利亚、突尼斯的犹太人对于家黑种草的使用。总结起来:外用治疗肿胀、脱发和外伤青肿，内服治疗感冒、头痛、牙痛、眼疾、鼻内感染、皮肤病如雀斑、白斑病、疥疮，胃部疾病如恶心、呕吐、胃痛，便秘、呼吸短促、咬伤螫伤、有毒生物如毒蜘蛛咬伤、精神疾病、黄疸病，此外还有杀肠虫、利尿、女子通经通乳保胎、男子增加精液和增强生殖力，止汗等作用。家黑种草子油有对抗中风瘫痪和面部肌痉挛的作用。

6 药理作用及现代医学用法

通过使用现代先进的科学技术对家黑种草进行大量的研究，认为具有许多的药理作用，能治疗多种疾病。如抗细菌［20］，抗真菌［21］，抗病毒，抗血吸虫［22］，抗氧化［20］，降糖［23］，抗癌［20］，抗炎止痛［20］，抗哮喘［24］，抗敏，抗惊厥，抗痉挛［25］，避孕［26］，抗催产［27］，缓解阵痛［27］及催乳活性，对心血管［28］、胃［29］、肝［30］、肾［31］、肺［24］、睾丸［32］、神经［33］有保护作用及免疫调节［34］作用。内服治疗2型糖尿病［35］、幽门螺旋杆菌感染［36］、甲氧西林金黄色葡萄球菌感染［37］、癫痫［38］、高血压［39］、哮喘［40］、急性扁桃体炎［41］、支气管炎、腹泻、风湿病、皮肤病、消化不良、胃部疼痛和痉挛、胃气胀和绞痛［42］、闭经痛经、化学武器损害［43］、结肠癌［44］、手术麻醉剂［45］，外用治疗脓肿、痔疮和睾丸炎［46］。

7 毒性

用家黑种草油给小鼠灌胃做急性毒性实验表明其无毒，在慢性毒性实验中，给老鼠每天喂食口服剂量的家黑种草子3个月，没有改变天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸和谷氨酰转移酶水平。组织病理学结果也显示大鼠口服和腹膜腔内给药家黑种草油，心、肝、肾、胰腺LD50是正常的［47］，故家黑种草子毒性很低。

8 讨论

《回回药方考释》记载:“少尼子，为阿拉伯语词蒝荽子(shūnīz)的音译”，香黑子在该书中未提，通过考证，认为少尼子和香黑子儿为毛茛科黑种草属家黑种草Nigella sativa L.，因此，本文是对《回回药方考释》中少尼子和香黑子儿的纠正和补充。几个世纪以来，世界上许多国家和地区都在广泛使用家黑种草子及其油治疗各种疾病。现代实验研究表明，其具有广泛的药理作用，且安全无毒，故家黑种草子具有极大的研究与开发价值。

黑种草为毛茛科黑种草属植物，目前作为药用的3个种，分别为瘤果黑种草(又名腺毛黑种草) Nigella glandulifera Freyn et Sint，果黑种草Nigella sativa L.以及黑种草Nigella damascena L.。瘤果黑种草为新疆维吾尔族和西双版纳傣族习用药材［48］。然而，Nigella glandulifera在欧洲为一种普通的观赏植物，其种子也有香味，但是认为品质次于家黑种草，故家黑种草的研究就更具意义。

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Research on Materia Medica of Hui Herbal Medicine ShaoNiZi

YANG Lijuan,HE Ting,GAO Ruhong△
Hui Medicine Research and Development Laboratory of Ningxia Hui Medicine Research Institute, Yinchuan 750021,China

According to the record in YanXingLu,prophet Mohammed said Hui medicine can cure many of disease.So we made a research on materia medica of Hui Herbal Medicine ShaoNiZi in Huihui prescriptions from several aspects,including Species research,historical records,origin,chemical composition,pharmacological effects,traditional and modern medicine usage,and security as well,and found that it is the dry mature seed of the Ranunculaceae Nigella sativa L.Because of its wide therapeutic range,safety and non-toxic,it values to research.

ShaoNiZi;research on materia medica;Nigella sativa L.

R282

A

1004-6852(2016)10-0086-04

2016-05-18

宁夏回族自治区科技支撑计划项目(编号2013zys113)。

杨丽娟(1982—)，女，硕士学位，主管中药师。研究方向:回药研究与开发。

△通讯作者:高如宏(1957—)，男，主任医师。研究方向:回医药文献学研究及回医药现代化发展。