树立网络食品安全监管主战场意识

文 | 赵庆胜

今年8月，一则“饿了么”违规接入两家无证餐馆被罚15万元的新闻为国内媒体争相转载。从今年3·15开始，“饿了么”仿佛一夜走红，承诺虽然坚决，但是负面新闻不断。在对其承诺和担当有所质疑的同时，监管部门必须明白，在“互联网+”蓬勃发展的今天，食品安全监管主战场正逐渐向网络转移。要确保网售食品安全，监管部门和网络平台要做的事情还有很多。

首先，监管部门要牢固树立主战场意识，坚决打赢网络食品安全保卫战。据商务部统计，去年全国网络零售交易额为3.88万亿元，同比增长33.3%，“互联网+食品”已经构成食品流通行业的主战场。要打赢这场战斗，一要树立主战场意识，着力弥补现有监管体制机制与网络食品大市场、大流通不相适应的短板，把监管的重点逐渐向网络大市场转移；二要树立一盘棋意识，加强顶层设计，强化全国联动治理，线下线上一起整治。既要防止“按下葫芦浮起瓢”，顾此失彼，问题反复；又要防止“只扫自家门前雪”，目光短浅，问题转移；三要树立抓到底意识，持续亮剑，重典惩处，曝光亮丑，真正让第三方网络平台知道自己缺的是什么，该补的是什么。

其次，第三方网络平台要切实树立担当意识，主动赢得消费者的信赖。事实证明，多年来“饿了么”等平台一再偏重业绩拓展，而忽视了食品安全，使人们对其自我整改的力度、深度、广度产生怀疑。究其原因，一是“哨兵”（业务人员）不忠诚。实际工作中发现，“饿了么”等平台聘任的业务人员流动性大，食品安全常识知之甚少，重业务拓展、轻尽职把关，甚至协助餐饮单位造假证照。二是责任不落地。法定职责必须作为，相信“饿了么”应该比谁都清楚，但由于缺少对食品安全重要性的认识，导致内部监督流于形式，而且整改治理缺少持之以恒的态度，才违规犯戒，把自己推向舆论的对立面。三是高层不清醒。在互联网信息透明的今天，仅仅依靠喊口号、做秀，难以逃过媒体和消费者的“火眼金睛”。唯一的出路是俯下身子、扛起责任、坦诚面对、尽职履责，一步一个脚印扎扎实实抓整改。以实际行动主动接受消费者的检验，赢得消费者的信赖才是王道。要知道，践诺比承诺更能影响舆论。

颇具讽刺意味的是，正当媒体争相转载武汉“饿了么”违规被处罚新闻的时候，笔者在小区电梯间发现了由科比和王祖蓝代言的“饿了么”广告，打出的噱头是创造“外卖传奇”，提出的口号是“更强速度、更强品质、更强优惠”。其实，真正的广告应该写在消费者切实感受的情感里，写在企业举一反三、一抓到底的担当里，写在监管部门铁腕治理毫不松懈的豪迈里。