新疆草鱼高产、高效养殖试验*

钱龙，艾涛，高雨，向伟，赵新红

（新疆兵团水产技术推广总站，新疆乌鲁木齐832000）

新疆草鱼高产、高效养殖试验*

钱龙，艾涛，高雨，向伟，赵新红

（新疆兵团水产技术推广总站，新疆乌鲁木齐832000）

针对新疆乌鲁木齐周边池塘养鱼缺水矛盾突出这一问题，进行池塘节水、高效、健康养殖试验，结果表明，在水量相对不变的情况下，增加增氧力度、科学投喂可以达到节水、高效养鱼的目的。

草鱼；池塘；高效；养殖

草鱼属鲤形目鲤科草鱼属，俗称草鲩、草混子等，栖息于平原地区的江河湖泊，为典型的草食性鱼类，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。在新疆目前已成为最重要的淡水池塘养殖品种，约占养殖总量3成左右，每年都有大量的商品草鱼从湖北、江苏运到新疆各地进行销售。在新疆乌鲁木齐周边适合草鱼养殖的池塘有限，且缺水矛盾突出，所以进行池塘节水、高效、健康养殖的试验意义在于不仅可以充分利用有限的水资源，而且还可以缓解草鱼的季节性供需矛盾，对提高养殖户的效益、平抑市场物价有积极的作用，所以该试验对提高池塘利用率有重要意义。2015—2016年，我们在乌鲁木齐市近郊五家渠进行了3个池塘计7.33 hm2的养殖试验，现将2个试验池塘的养殖情况总结如下：

1　材料与方法

1.1池塘及条件

0.43hm2池塘2个，底泥少，最大养殖水深可达3 m，水源符合一般养殖用水标准，排灌方便。每个池塘水面中间配备3 kW叶轮式增氧机1台，并在1个对角各配1.5 kW水车式增氧机1台，每个池塘共配备3台增氧机，投饵机1台。当增氧机全部打开或2台水车式增氧机打开时，全池水会产生旋转流动，这样池塘水会被充分搅动。

1.2池塘准备

春季将池塘水抽干，生石灰彻底消灭野杂鱼，晒塘1周以上待用，一般在5月初加水1.5 m左右，晒水3～5 d后放苗，渠河水需用60目筛绢网过滤，防止野杂鱼进入，井水无需过滤。

1.3鱼种要求

鱼种规格要求50 g/尾以上、均匀，体质好，无病，刚越冬的鱼种要在原池投料养殖10 d左右，待体质恢复后约5月初分塘较好，分塘前拉网锻炼2～3次。

1.4鱼种放养

鱼种在放养前用0.7%～1.0%的盐水浸泡3～5 min，以起到杀灭部分寄生虫和消毒的作用，投放情况见表1。

表1　2015年鱼种放养情况

1.5科学投饲

养殖全程用投饵机投喂颗粒饲料，饲料采用品牌商品草鱼饲料。草鱼、鲤鱼是喜欢集群、摄食较快的品种，在投喂安排上，以日投饵3次为宜，由于中午水温较高，投喂重点集中在两头，即早上和傍晚，一般投饲量占总量的75%～80%，日投饲率为2%～5%，还要根据摄食情况进行确定，每当摄食鱼群面积减少到刚开始摄食面积的30%～40%时就可以停止喂食。在投喂上，要采取先制造声响引鱼，唤来鱼再喂食的方法，从慢到快，从快到慢的投饵原则，以减少或避免饵料的浪费。每次投喂时间一般要持续40 min左右，不能有残存饲料沉于池底或浮于水面，一般饵料投出后1 min左右就被摄食。5～9月中旬投喂3次，9中旬至10中旬投喂1～2次，投喂时间分别在09：00～10：00、14：00～15：00和19：00～20：00，投喂要准时定点。养殖中前期投喂量要根据摄食情况逐步增加，9月中旬后开始逐步减少。2015年的2个试验池塘总用料量分别是12 t和11 t，投饵量分布情况见表2。

表2　2015年月投饵量全年分布情况%

1.6水质调控

养殖前期每隔1周左右加注新水1次，每次加水15～20 cm。高温时节水位保持在3.0 m左右，每10 d换1次水，换水高度20～30 cm，溶解氧保持在4 mg/L以上。进入8月中旬，由于大量投饵，使池塘有机物积累，此时应抽底水换水1次，换水量占池水总量的1/4～1/3。增氧机每天开机4～5 h，开机时段为凌晨和中午。

1.7日常管理与病害防治

坚持监测水体溶解氧、氨氮及亚硝酸盐，除正常开启增氧机外，当溶氧低于4 mg/L时要及时增氧，当氨氮大于0.5 mg/L及亚硝酸盐大于0.1 mg/L并且指标有持续走高的趋势时应部分换水和降低日投饵20%～30%，直到指标趋势向好为止。在病害防治上坚持“预防为主，防重于治”的方针。在养殖中，肠炎、皮肤溃疡病出现的几率较大，主要发生在池塘底泥较厚的池塘和养殖后期，原因是高温季节水质差，水深在2 m以下，后期鱼生长迅速，投喂量过大，脂肪积累太多，免疫力下降引起。通过换水和将水深加到2.0 m以上，控制投喂量，在饲料中拌入内服大蒜素投喂3～5 d，有一定的效果，当环境改善和适量投喂后病情自然消失[1]。对上述每个操作都要进行记录，每半月对鱼的生长情况进行称重、测量及观察健康状况。

2　结果与分析

2.1鱼种和放养密度

鱼种规格的大、小是商品鱼的大、小需求来决定的，本地一般规格在50 g/尾以上，放养密度在1 000尾/667 m2左右，均可以养成规格1 000g/尾以上的商品鱼（见表3）。

表3　2015年池塘养鱼收获情况

2.2饵料系数与成活率

从表3可以看出，饵料系数在1.5～1.6之间变化，草鱼、鲤鱼、鲢鱼的成活率在80%～90%之间，可见减少鱼病是提高成活率的重要措施。

2.3产量

2个试验池塘鱼产量在1 242～1 209 kg/667 m2，比目前大众养殖水平提高约300 kg/667 m2左右，表明在水量相对不变的情况下，增加增氧力度，可以达到节水、高效养鱼的效果。

3　小结

实践证明，养殖水面在0.67～6.67之间时，只要底泥少、水深可达3 m以上，增氧条件具备，水源条件基本满足，掌握正确的养殖方法就可以达到高产、高效养鱼的目的。本试验使用了2台水车式增氧机与1台叶轮式增氧机相配合，开机时使池塘水体旋转起来，可以达到水体充分混合的目的，对增产极其有利，这项技术如在本地推广可产生较大经济效益。

[1]付辉云，盛银平，周智勇，等.提高草鱼养殖效益的技术措施[J].江西水产科技，2015（1）：29-30.

2016—09—27

新疆兵团科技局科技支疆项目，项目编号：2013AB002。