玉米替代品进口对我国玉米市场的影响

周曙东，郭 丽

（南京农业大学经济管理学院，江苏 南京 210095）

玉米替代品进口对我国玉米市场的影响

周曙东，郭 丽

（南京农业大学经济管理学院，江苏 南京 210095）

近年来，我国饲料玉米的替代品即大麦、高粱、DDGS的进口量激增，其主要原因有：替代品进口价格与国内玉米价格的价差明显；替代品进口没有配额限制；饲料加工企业为了节约生产成本积极调整配方，玉米替代品的利用率开始提高。通过建立联立方程组模型研究玉米替代品进口对我国玉米市场的影响，包括对玉米需求、玉米国内价格和玉米供给的影响。结果表明：替代品进口价格对玉米饲料需求有显著的正向影响，对玉米国内价格的影响表现为显著的间接影响，即通过对玉米饲料需求的影响间接影响国内玉米价格。

替代品进口；联立方程组模型；玉米饲料需求；玉米国内价格

当前，国内外玉米价格倒挂导致玉米出口量不断减少，玉米进口量不断增加，玉米消费量也因为高粱、大麦、DDGS等玉米替代品进口量的持续增长而下降，最终导致玉米库存量较高。随着进口玉米及大麦、高粱等玉米替代品对国内玉米市场的冲击，玉米价格呈现下行的趋势。由于我国没有放开玉米市场，进口玉米受到进口配额的影响，而高粱、大麦和DDGS没有进口配额的限制。国产大麦、高粱主要用于食用消费和工业消费，生产较为稳定，短期内不太可能大规模扩张，并且进口大麦、高粱的价格较低，因此饲料加工企业更倾向于进口大麦和高粱。与国产DDGS相比，进口DDGS虽然价格较高，但其在各类饲料中的利用率均高于国产DDGS的利用率，因此饲料加工企业更倾向于进口DDGS。目前大麦、高粱和DDGS进口量远远超过玉米进口量，因此高粱、大麦和DDGS等玉米替代品的大量进口将会对我国玉米市场造成强烈冲击，挤占饲料玉米需求，可能造成国内玉米销售困难，国内玉米价格下跌，农户利益受损等问题［1］。2014 年，我国进口高粱、大麦和DDGS总量为1 660万t，而2015 年上述产品进口总量接近3 000万t，其中大麦进口量为1 073.13万t，高粱进口量为1 069.58万t，DDGS进口量为682.09万t，剔除部分用于酿酒的大麦，折算后2015 年上述进口产品预计能够替代饲用玉米2 266万t。长期以来高粱在我国用于工业消费即酿酒，但2013年饲用消费量开始激增，2012年全国用于饲料消费的高粱为50万t，但2013年用于饲料消费的高粱为420万t。作为饲料粮的进口高粱主要来源于美国，美国高粱单宁含量低,与我国进口的澳大利亚高粱相比更适合做饲料。高粱主要用于禽料生产，由于单宁含量问题其利用率在10%～20%，其利用率的提高可以通过增加添加剂来实现。2014年我国进口大麦主要用来做饲料粮，因此2014年我国大麦进口量大幅增加，达到541.33万t，较上年增加了131.82%。大麦营养成分和营养价值与玉米相近，添加酶制剂可以提高大麦在饲料中的利用率，一般情况下大麦的添加比例为20%～45%。2010 年开始，我国成为美国最大的DDGS进口国，进口DDGS价格高于国产DDGS约10%，但进口DDGS在各类饲料中的利用率均高于国产DDGS的利用率。进口DDGS在禽料中的添加比例为5%～10%，猪料中比例为5%～10%，水产中比例为8%～10%，同时可以通过加入添加剂的方式提高DDGS在饲料中的利用率。综上所述，高粱、大麦、DDGS等饲料玉米替代品近两年进口量激增，主要用来生产饲料，且在饲料中的利用率可以通过加入添加剂的方式来提高。

玉米替代品进口量激增的主要原因有：（1）替代品进口价和国内玉米价格的价差明显；（2）替代品没有进口配额的限制；（3）饲料加工企业为了节约生产成本积极调整配方，玉米替代品的利用率开始提高。我国国产大麦和高粱主要用于工业消费和食用消费，而进口大麦和高粱只用于饲料消费和工业消费。而在大麦和高粱开始大量进口之前，其饲料消费量较少，表明国产高粱和大麦很少用于饲料消费。在大麦和高粱开始大量进口以后其饲用消费量开始激增，而工业消费量并没有太大变化，说明进口大麦和高粱主要用于饲料消费。可见进口大麦、高粱并不会对国产大麦和高粱产生显著影响。进口高粱、大麦和DDGS用于饲料消费直接冲击的则是我国饲料玉米市场，因此有必要研究玉米替代品进口对我国玉米市场的影响，同时为政府监管其替代品进口和制定玉米产业政策提供科学依据［2］。

关于玉米替代品的研究，主要涉及替代品的贸易状况、在饲料中的利用情况及其进口影响等。周海川［3］利用Johansen检验和脉冲函数等方法分析DDGS价格波动对国内玉米价格、猪饲料、蛋鸡饲料、肉鸡饲料价格的影响。仇焕广等［4］利用中国农业可持续发展决策支持系统（CHINAGRO）对2020 年我国DDGS需求进行预测，认为2020年我国DDGS进口量将达到860万t。陈永福等［5］通过一定的折算比例将高粱、大麦和DDGS折算成玉米，2014年进口的替代品可以替代国内玉米1 734万t。目前关于玉米替代品进口对我国玉米市场和生产影响的定量研究较少，多数为定性分析。为了更好的理解替代品进口对我国玉米市场的影响机制及途径需要进行定量分析。我们通过建立以供求理论为基础的联立方程组模型［6-7］研究玉米替代品进口对我国玉米市场的影响，包括对国内玉米价格、玉米需求和供给的影响。

1 材料与方法

替代品与一种商品的相对价格会影响其需求，当替代品价格较高时，替代品的需求会减少，该种商品的需求则会增加；当替代品价格较低时，替代品的需求会增加，该种商品的需求则会减少。高粱、大麦和DDGS作为饲料玉米的替代品，其大量进口会影响国内饲料玉米的需求，从而影响国内玉米价格，进而会影响下一期玉米生产情况。从需求来看，替代品的进口价格较国内玉米价格相对较低，国内玉米丧失市场竞争力，造成玉米饲料需求降低。在供给不变的情况下，国内饲料玉米需求降低将导致国内玉米市场价格下降，最终可能导致下一期国内玉米生产减少。由于替代品进口对玉米市场的影响涉及到玉米需求、价格及供给，因此本研究建立单一市场局部均衡模型即玉米局部均衡模型来研究替代品进口对我国玉米市场的影响。

1.1 数据来源

根据数据的可获得性和模型的需求，本研究选择的研究时间跨度为1992—2014年。各变量数据主要来自于各类统计年鉴和各类公开数据。其中统计年鉴主要有《全国农产品成本资料汇编》、《中国统计年鉴》、《中国农村统计年鉴》、《中国海关统计年鉴》；各类公开数据和有偿使用数据，包括联合国贸易数据库（UN Comtrade）、联合国粮农组织数据库（FAO）、国家粮油信息中心发布的数据、天下粮仓（www. cofeed.com）、布瑞克数据库。

1.2 研究方法

本研究所建立的联立方程组模型包括供给模型、需求模型、价格模型，其中供给模型是指玉米面积方程、单产方程和进口方程，需求模型是指消费方程、出口方程和临时收储量方程。进口方程是指玉米进口方程。消费方程是指饲料消费方程和种用消费方程，将其他需求（口粮需求、工业需求和耗损）作为外生变量。主要是因为玉米替代品主要影响的是我国玉米饲料需求，而工业需求主要受能源价格等外生变量的影响，食用需求主要受饮食习惯和人们生活水平等外生变量的影响，因此本研究将其合并在一起作为外生变量。价格方程包括玉米国内价格方程和临时收储价格方程。考虑数据的可获性问题，模型中并不区分生产者价格和市场价格，并假定玉米市场为完全竞争市场。下面对模型的形式和内容进行说明：

玉米面积方程采用Nerlove的供给反应模型，被解释变量为玉米播种面积，解释变量包括上一期玉米播种面积、上一期玉米生产价格、上一期临时收储价格和其他外生变量。其他外生变量包括机械化水平、替代作物种植收益。随着非农就业机会和非农就业收入的增加，农村劳动力会倾向于非农就业，因此可能会选择种植劳动节约型作物即机械化水平较高的作物。玉米相对大豆、花生等其他作物而言其机械化程度较高，如2012年我国玉米机械播种率达到82.1%。因此随着机械化水平的提高，农户可能会选择玉米去替代其他作物。本研究选择农业机械总动力表示机械化水平，选择大豆种植收益作为玉米替代作物种植收益。本研究选择临时收储价格作为解释变量之一，主要是因为逐年增长的临时收储价格可能提高了农民种植玉米的积极性。

玉米单产主要受投入、技术和自然灾害等因素的影响，本研究选择化肥投入、灌溉率和自然灾害率作为解释变量。化肥投入是指每亩玉米所需的化肥投入量；自然灾害率用成灾面积与农作物播种面积的比值表示；灌溉率用灌溉面积和农作物播种面积的比值来表示。

城镇居民对畜产品的需求高于农村居民，因此随着城镇化水平的提高，饲料粮的需求也会增加［8］。人均收入提高导致消费者对畜产品和水产品需求增长，使饲料粮的需求增加。玉米替代品进口价格越低，饲料玉米的需求就越低，同时替代品进口量也会影响玉米的饲料需求。由于城镇化水平和人均收入有较强的相关性，若在方程中同时加入两者则会存在多重共线性的问题，因此本研究选择人均收入作为玉米饲料需求的影响因素。饲料消费方程被解释变量为玉米饲料需求，解释变量为城镇居民可支配收入、玉米国内价格、替代品进口量和替代品进口影响和替代品进口价格的交互项［9-10］。种用需求方程被解释变量为玉米种用需求量，解释变量为玉米种植面积。由于本研究的替代品是指大麦、高粱和DDGS，因此替代品进口价格为这三者进口价格的加权平均价格。替代品进口量是指大麦、高粱、DDGS进口量中用做饲料粮的那部分进口量，其中2009年之前我国DDGS进口量较小，对玉米市场的影响较小，因此可以忽略，在玉米模型中，2009年之前DDGS进口量为0；从2014年开始，进口大麦主要用来做饲料粮，2014 年之前大麦进口量为0（不考虑用作酿酒的大麦进口量）；2013 年，我国开始大量进口高粱作为饲料粮，2013 年之前大麦进口量为0。由于统计数据的限制，不能区分大麦、高粱进口量中用作饲料粮的比例，因此本研究用大麦、高粱进口量替代用作饲料粮的大麦和高粱进口量。我国进口DDGS区域主要集中在南方地区，因此DDGS进口价格选择南方港口到岸价格。作为饲料粮的进口高粱主要来源于美国，因此高粱进口价格选择美国高粱到港价格。我国进口大麦主要来源于澳大利亚、加拿大和法国，本研究选择法国大麦到港完税价格作为大麦进口价格。

玉米进口主要受国内需求、国内供给和国内外价格等因素影响［11］。玉米进口方程被解释变量为玉米进口量，解释变量为玉米国内价格、玉米进口价格和临时收储量。由于国内玉米需求和玉米产量通过国内玉米价格间接影响进口量，因此该方程中没有加入玉米供需变量。国家临时收储政策将部分玉米收入国库，减少有效供给量，改变了国内玉米市场供大于求的局面，从而促使玉米进口量增加。由于我国玉米进口属于价差型进口，因此上述方程中没有考虑国内玉米产量和国内玉米需求量的影响。

玉米出口主要受我国玉米供给、国内外玉米价格和政策的影响［12］。出口方程被解释变量为玉米出口量，解释变量为玉米出口价格、玉米进口价格和临时收储价格。国内生产的玉米有国内需求、出口需求和库存需求等3类需求，每种需求都受其自身价格和另外两种需求价格的影响。若国内玉米价格相对国际价格较高时，则我国玉米在国际市场上会丧失竞争力，从而抑制出口需求。若临时收储价格较国际价格较高时，库存需求相应增加，则出口需求相应减少。

玉米国内价格主要受供给、需求、国际价格和政策等因素的影响［13］。价格方程的被解释变量为玉米国内价格，解释变量为玉米产量、玉米饲料需求、其他玉米需求、玉米进口价格和临时收储政策与玉米产量对数形式的交互项。近年来，我国玉米进口量开始激增，因此国际玉米价格会对玉米国内价格产生影响。在价格方程中加入临时收储政策与玉米产量对数形式的交互项主要是研究实施临时收储政策是否会影响玉米国内产量对我国价格的影响，因为临时收储政策改变了市场上玉米的有效供给量。临时收储价格主要通过影响国内玉米产量间接影响国内玉米价格，因此在价格方程中没有加入临时收储价格变量。临时收储政策从2008年开始执行，1992—2007年临时收储政策虚拟变量为0，2008—2014年临时收储政策虚拟变量为1。

我国于2008 年出于保障国家粮食安全和保护农民收益的目的开始实施临时收储政策。临时收储政策收储量主要取决于国内玉米价格、国内产量和国内玉米总需求。若国内玉米价格较高则收储量较小，反之则较多；国内玉米产量越高，则收储量越多；国内玉米总需求越高，则收储量越少。

临时收储价格主要是根据玉米生产成本的变化情况和合理的种植效益确定。近几年玉米生产成本不断增长使得玉米临储收购价格不断提高，到2014年，黑龙江省玉米临储价格上升到2.22元/kg，吉林省临储价格为2.24元/kg，辽宁和内蒙古临储价格上升到2.26元/kg，均较2008年价格上涨约50%。

上式中各变量具体名称及单位见表1，其中玉米播种面积、单产、玉米国内价格、玉米进口量、玉米出口量、饲用玉米消费量、种用玉米消费量、临时收储价格和临时收储量为内生变量，其他变量均为外生变量。

表1 模型中各变量名称及单位

2 实证分析

联立方程组模型中不同方程之间的变量存在内在联系，一个方程的解释变量是另一个方程的被解释变量。联立方程组的估计方法包括单一方程估计法和系统估计法。若多个方程之间有某种联系（包括各方程扰动项之间的联系），将这些方程进行系统估计可能会提高估计效率。本研究选择三阶段最小二乘法（3SLS）进行估计，该方法是最常见的系统估计法，3SLS是将2SLS和GLS相结合的一种方法。模型中所涉及到的价格数据均通过消费者价格指数进行平减从而消除通货膨胀的影响。由于原始数据的含义和单位不同，其数值差异较大，因此带入模型中的数据均采用取对数的形式。

从估计结果（表2）来看，各个方程除了进口方程外的其他方程拟合程度均较好，且大部分变量的参数较为显著。进口方程拟合程度不高的原因主要是进口量的变异系数较大（＞1）。

面积方程：从面积方程估计结果来看，以上变量均显著，且影响方向与预期方向一致。玉米播种面积受前一期玉米播种面积的影响较大，说明农户种植结构较为固定，若要调整则需要一定时间。替代作物种植收益对玉米播种面积具有负向影响。机械化率会促使玉米播种面积的增加。临时收储价格和国内玉米价格均对于玉米播种面积具有显著的正向影响。

单产方程：玉米单产主要受化肥投入和自然灾害的影响，化肥投入会促进单产的提高，自然灾害会降低玉米单产。本研究中灌溉率对玉米单产具有正向影响但其影响并不显著，其原因可能是本文中所选用的灌溉率是衡量全国所有农作物的灌溉率，并没有单独统计玉米灌溉率。

饲料需求方程：从以上估计结果中可见替代品进口对玉米饲料需求的影响表现在两方面，一方面是替代品进口价格对玉米饲料需求的影响，其影响方向为正即当替代品进口价格提高时，替代品需求减少，玉米需求增加；当替代品进口价格下降时，玉米需求减少；另一方面玉米替代品进口量对玉米饲料需求有负向影响，但其影响并不显著。从具体影响结果来看，当替代品进口价格上升一个单位即1元/t，其玉米饲料需求增加0.0063%。玉米饲料需求同时还受城镇居民可支配收入的影响，当城镇居民可支配收入增加1%，玉米饲料需求增加0.24%。国内玉米价格对饲料需求有负向影响，但其影响并不显著，说明饲料玉米需求有一定刚性。

表2 模型估计结果

种子需求方程：种子需求与玉米播种面积有着正向相关关系，随着玉米播种面积的增加，其种子需求量也增加，当玉米播种面积增加1%时，其玉米种子需求量增加0.93%。

进口方程：玉米进口主要受国际价格、国内玉米价格、临时收储量的影响。国际价格越高，玉米进口量越少；国内玉米价格越高，玉米进口量越多。临时收储量对玉米进口量有显著的正向影响，即玉米临时收储量越多则玉米进口量越多。临时收储量越多，市场上玉米的有效供给量则越少，从而增加对进口玉米的需求。进口方程的R2相对于其他方程来说较小，主要是由于玉米进口量除了受国内外价格和政策影响外还会受突发事件的影响，如2014 年进口量缩减是由于受到MIR162转基因玉米事件影响。

出口方程：我国玉米出口量主要受玉米国际价格、玉米出口价格、临时收储价格的影响。当国际价格较高时，我国玉米在国际市场上具有价格竞争力，出口量则越高；当玉米出口价格较高时，我国玉米则失去价格竞争力，致使我国玉米出口量减少。玉米临时收储价格越高则会促使越多的玉米进入库存，从而减少国内玉米出口。

价格方程：从上表中的估计结果来看，我国玉米价格受玉米饲料需求、玉米其他需求、国内玉米总产量的影响较为显著。随着玉米产量增加，在需求不变的条件下玉米价格将下降。但从临时收储政策和国内玉米产量的交互项来看，临时收储政策会削弱我国玉米产量对价格的影响。在没有实施临时收储政策时，当我国玉米产量增加1%时，玉米国内价格下降0.35%；实施临时收储政策后，当我国玉米产量上涨1%时，玉米国内价格下降0.34%。玉米饲料需求和其他需求对玉米价格均有显著的正向影响。但从影响程度来看，玉米饲料需求对玉米国内价格的影响相对于其他需求来说较大，玉米饲料需求提高1%，则玉米国内价格会提高0.36%。国际玉米价格对我国国内玉米价格有正向影响，但其影响并不显著。主要原因可能为目前玉米进口量相对于我国玉米生产量来说仍然较少。2012 年为近几年来玉米进口量最高的一年，但其进口量仅占当年玉米生产量的2.5%。

临时收储量方程：临时收储政策具有托市作用，当玉米市场价格较低时，通过临时收储政策可以减少玉米的有效供给，从而阻止玉米市场价格继续下跌。因此，当玉米市场价格越低时，玉米的临时收储量则越多；当玉米市场价格越高时，玉米临时收储量则越少。国内玉米产量对临时收储量有显著的正向影响，在需求不变的情况下，国内生产量越高，临时收储量越高。国内玉米总需求对临时收储量有显著的负向影响，即在供给不变的情况下，玉米总需求越高，则临时收储量越低。

临时收储价格方程：临时收储价格是根据玉米生产成本的变化情况和合理的种植效益确定的，因此玉米生产成本对临时收储价格有显著的正向影响。

3 结论与建议

通过建立联立方程组模型包括玉米的生产、消费、进口、出口和价格等方程研究玉米替代品进口对我国玉米市场的影响，包括对玉米饲料需求、玉米国内价格等的影响。从以上实证分析结果来看，替代品进口对我国玉米市场的影响主要体现在以下几方面：（1）替代品进口价格对我国玉米饲料需求的影响：当替代品进口价格下降一个单位（1元/t），其玉米饲料需求降低0.0063%；（2）替代品进口量对我国玉米饲料需求的影响并不显著；（3）替代品进口对我国玉米国内价格的影响：替代品进口对玉米国内价格的影响表现为显著的间接影响，即通过对玉米饲料需求的影响来影响国内玉米价格，当玉米饲料需求减少1%，则玉米国内价格会降低0.35%。从以上结果来看，玉米替代品进口主要是通过替代品进口价格影响我国玉米市场。但是由于我国玉米替代品进口关税较低，并且随着中澳自贸协定的生效，大麦和高粱的进口关税会调整为零关税，因此未来玉米替代品进口价格还有进一步下降的可能。因此以2013年数据为基期，假定其他条件不变时，玉米替代品价格下降100元/t，则当期玉米饲料需求、玉米国内价格变化和下一期国内玉米播种面积变化分别减少70.25万t、下降5.05元/t、减少7.92万t。

根据替代品进口价格对我国玉米市场的影响，我国要保证国内玉米价格低于替代品进口价格，这样才能抑制替代品进口需求。由于我国玉米替代品进口关税较低，且随着中澳自贸协定的生效，大麦和高粱的进口关税会调整为零关税，因此很难通过关税去控制替代品进口价格进而抑制替代品进口需求。因此需要通过向市场抛售临储玉米降低国内玉米价格，一方面是为了抑制替代品进口需求，另一方面则是解决国内库存压力问题。此外，国内玉米价格下降以后还可以抑制玉米进口需求，促进玉米出口需求，从而也可以减少国内库存。其次，为了消除临时收储政策对我国玉米生产和玉米国内价格的干扰作用，我国应该取消临时收储政策，恢复国内玉米价格的市场调节作用。我国目前已经将2016 年的临时收储政策调整为市场收购和价格补贴的形式。最后，政府还可以通过给予饲料加工企业相应补贴来鼓励其选择玉米进行加工，从而消化国内玉米库存。

参考文献：

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［4］仇焕广，王飞，蔡亚庆，等. 我国玉米燃料乙醇副产品利用现状与贸易趋势分析［J］. 农业技术经济，2011（8）：4-10.

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［11］赵红雷. 中国玉米进出口贸易波动研究［D］. 杨凌：西北农林科技大学，2013.

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（责任编辑 杨贤智）

Influence of maize substitutes import on domestic maize market

ZHOU Shu-dong，GUO Li
（College of Economics and Management，Nanjing Agricultural University，Nanjing 210095，China）

In recent years，the import quantities of substitutes of maize，barley，sorghum and DDGS，are surging. One of the reason is that the difference in price between substitutes import and domestic maize，the other one is that the import quotas don’t cover the substitutes. Feed processing enterprises actively adjust formula to save production cost，which boosts the utilization of substitutes. This paper studied the influence of substitutes import on domestic maize market，including the domestic price，demand and supply for maize，through establishment of partial equilibrium model. The results showed that the import prices of substitutes had remarkable positive influence on feed demand for maize and import quantity of substitutes had inconspicuously negative influence on feed demand for maize. The import of substitutes showsed a indirect influence，through affecting the feed demand for maize，on the domestic price of maize.

substitute import；simultaneous equations model ；feed demand for maize；domestic price of maize

F762.1

A

1004-874X（2016）11-0167-08

2016-07-08

国家社会科学基金重大项目（13&ZD160）

周曙东（1961-），男，博士，教授，E-mail：2014106050@njau.edu.cn

周曙东，郭丽. 玉米替代品进口对我国玉米市场的影响［J］.广东农业科学，2016，43（11）：167-174.